De L'Aquila a Gargano: as etapas da Caminhada da Paz

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De L'Aquila a Gargano: as etapas da Caminhada da Paz

O Cammino della Pace é um itinerário que atravessa o centro e o sul da Itália seguindo os passos de santos, peregrinos, monges e pastores. Começa na Basílica de Santa Maria di Collemaggio, no coração de L'Aquila, e chega à caverna sagrada do Monte Sant'Angelo, seguindo trilhas de montanha, trilhas milenares de ovelhas, vilas medievais e santuários esculpidos na rocha. Uma jornada que une três regiões – Abruzzo, Molise e Puglia – atravessando paisagens naturais de extraordinária beleza e lugares repletos de espiritualidade e memória.

Ao longo do caminho, você encontrará eremitérios silenciosos, abadias beneditinas, conventos franciscanos e vestígios de antigas transumâncias. Mas, acima de tudo, você caminhará em busca de significado, equilíbrio e reconciliação: consigo mesmo, com os outros, com a Terra. O nome não é acidental — a paz é o objetivo e a jornada em conjunto .

A história do Caminho

O Cammino della Pace nasceu como uma síntese entre as rotas de peregrinação religiosa e a memória civil do Centro-Sul da Itália. Suas raízes remontam à Idade Média, quando o tratturo era o sulco deixado pela passagem de pastores transumantes e peregrinos em direção ao Monte Sant'Angelo , importante destino de São Miguel, frequentado desde o século VI. Frades, santos e penitentes também caminhavam por esses mesmos caminhos, atraídos por locais de culto como a Basílica de Collemaggio , o santuário de San Giovanni in Venere , os eremitérios de Maiella ou a Abadia de San Clemente a Casauria .

Mas é também um caminho que entrelaça a história da resistência e da paz. Passa por áreas marcadas pelas tragédias do século XX, mosteiros que acolheram deslocados e guerrilheiros, e santuários onde a fé se tornou refúgio e denúncia. É justamente desse entrelaçamento de espiritualidade e memória que nasce o nome do caminho: um convite a viajar pelo interior da Itália não apenas por devoção, mas para reconstruir laços, honrar a memória e praticar a paz, etapa após etapa, passo a passo.

As etapas do Caminho

O Caminho da Paz serpenteia por mais de 600 quilômetros de trilhas, trilhas para ovelhas e estradas secundárias, atravessando paisagens montanhosas, vilarejos no topo de colinas, vales silenciosos e trechos costeiros de charme intocado. Cada etapa representa uma pequena jornada, uma oportunidade para mergulhar na natureza, descobrir histórias locais, visitar locais de culto e fazer paradas em centros ricos em hospitalidade e tradições.

O percurso é dividido em 29 etapas principais , às quais se somam algumas variantes de montanha para quem deseja uma experiência mais imersiva e fisicamente desafiadora:

Etapa 1 – de L'Aquila a Villa Sant'Angelo (18,9 km, 152 m D+, 260 m D-) : de Collemaggio seguir o Aterno, passando por Monticchio, Fossa e Sant'Eusanio Forconese até Villa Sant'Angelo.
Etapa 2 – da Villa Sant'Angelo até Prata d'Ansidonia (14 km, 475 m D+, 236 m D-) : atravesse o vale até San Demetrio, depois ao longo do Tratturo Magno você chega a Peltuinum e finalmente Prata.
Etapa 3 – de Prata d'Ansidonia a Caporciano (10,3 km, 440 m D+, 447 m D-) : via Tussio você sobe até San Michele e o castelo de Bominaco, depois desce até o complexo beneditino e Caporciano.
Etapa 4 – de Caporciano a Navelli (10,2 km, 144 m D+, 278 m D-) : desce-se pela planície até Cintorelli, depois continua-se em direção a Civitaretenga e Santa Maria in Cerulis até Navelli.
Etapa 5 – de Navelli a Bussi sul Tirino (20,3 km, 352 m D+, 693 m D-) : desça até o vale de Capestrano, atravesse a vila e depois ao longo do Tirino até San Pietro ad Oratorium e Bussi.
Etapa 6 – de Bussi sul Tirino a San Clemente a Casauria (17,9 km, 709 m D+, 853 m D-) : subida no Tratturo Centurelle-Montesecco, depois descida em direção a Pescosansonesco, Castiglione a Casauria, Torre de' Passeri e finalmente à abadia.
Etapa 7 – de San Clemente a Casauria a Salle (15,9 km, 775 m D+, 498 m D-) : você passa por Bolognano, Musellaro e a igreja de San Tommaso Becket, descendo finalmente para Salle.
Etapa 8 – de Salle a Caramanico Terme (10,2 km, 460 m D+, 315 m D-) : subida até Salle Vecchio, descida até o rio Orta e subida de volta até o Centro de Visitantes do Parque.
Etapa 9 – de Caramanico Terme a Roccamorice (14,4 km, 738 m D+, 830 m D-) : desça até o Vale do Orfento, suba até Decontra, atravesse o planalto e chegue à igreja de San Bartolomeo e Roccamorice.
Etapa 9 (Variante Montana) – de Caramanico Terme a Santo Spirito a Maiella (14,4 km, 1150 m D+, 614 m D-) : desça até o Vale do Orfento e suba novamente até Decontra (uma seção compartilhada com a etapa 9), depois continue subindo por pastagens e bosques de faias até a abadia rochosa de Santo Spirito a Maiella.
Etapa 10 – de Roccamorice a Serramonacesca (17,2 km, 825 m D+, 1049 m D-) : subida e descida no vale do Angelo, atravessando as pastagens e bosques da Maiella até Serramonacesca.
Etapa 10 (Variante Montana) – de Santo Spirito a Maiella até Rifugio B. Di Marco (10 km, 1173 m D+, 585 m D-) : curta descida até o riacho, depois subida desafiadora pela floresta até Piana Grande, descida até o eremitério rochoso de San Giovanni all'Orfento e subida de volta pelos pastos até Rifugio B. Di Marco.
Etapa 11 – de Serramonacesca a Roccamontepiano (10 km, 621 m D+, 458 m D-) : subida a San Liberatore, Torre di Polegro e Montepiano, depois descida ao convento e Roccamontepiano.
Etapa 11 (Variante Montana) – de Rifugio B. Di Marco a Guardiagrele (16,4 km, 566 m D+, 1742 m D-) : travessia do Prato della Maiella e longa descida até o vale de Guardiagrele, passando por Fonte Carlese, Campanaro, Valle delle Monache, cachoeira San Giovanni, Bocca di Valle, Comino e San Donato.
Etapa 12 – de Roccamontepiano a Guardiagrele (17,8 km, 800 m D+, 690 m D-) : o percurso passa pelas ruínas de San Pietro, Pretoro, Grotta del Colle e Santa Lucia, chegando a Guardiagrele.
Etapa 13 – de Guardiagrele a Orsogna (14 km, 406 m D+, 549 m D-) : descer até Piana San Bartolomeo, passar por Piano Venna, Filetto e o convento Annunziata até chegar a Orsogna.
Etapa 14 – de Orsogna a Lanciano (11,5 km, 423 m D+, 584 m D-) : descida até a torrente Moro, depois subida e descida até Santa Maria dei Mesi, entrando em Lanciano pelo Santuario del Miracolo.
Etapa 15 – de Lanciano a San Giovanni in Venere (13,4 km, 345 m D+, 508 m D-) : passamos Rocca San Giovanni e terminamos na abadia de San Giovanni in Venere.
Etapa 16 – de San Giovanni in Venere a Trabocco Le Morge (13,1 km, 365 m D+, 470 m D-) : você corre ao longo do Adriático, atravessa a reserva de Lecceta e chega ao trabocco.
Etapa 17 – de Trabocco Le Morge a Casalbordino (13,6 km, 368 m D+, 179 m D-) : siga a costa até o Lido, depois suba até o Santuário da Madonna dei Miracoli e até Casalbordino.
Etapa 18 – de Casalbordino a Monteodorisio (15 km, 465 m D+, 353 m D-) : passa-se por Pollutri e Sinello, subindo depois até ao santuário da Madonna delle Grazie.
Etapa 19 – de Monteodorisio a Lentella (14,8 km, 570 m D+, 498 m D-) : atravessar Cupello, seguir o rio Treste e subir até Lentella.
Etapa 20 – de Lentella a Montenero di Bisaccia (12,8 km, 333 m D+, 448 m D-) : descida em direção ao Trigno e subida desafiadora até o centro de Montenero.
Etapa 21 – de Montenero di Bisaccia a Guglionesi (15,9 km, 549 m D+, 445 m D-) : visita ao santuário e à Gruta da Madonna di Bisaccia, depois suba até Guglionesi.
Etapa 22 – de Guglionesi a Madonna Grande (17,9 km, 337 m D+, 630 m D-) : descida até Biferno, atravessando Portocannone e San Martino, até o santuário de Nuova Cliternia.
Etapa 23 – de Madonna Grande a Serracapriola (19 km, 458 m D+, 270 m D-) : siga o Tratturo Magno até o riacho Saccione e depois suba até Serracapriola.
Etapa 24 – de Serracapriola a San Paolo di Civitate (15,5 km, 287 m D+, 368 m D-) : descida até Fortore e subida ao planalto de San Paolo di Civitate.
Etapa 25 – de San Paolo di Civitate a Apricena (via Apricena) (18,4 km, 122 m D+, 230 m D-) : você passa pela capela da Madonna di Belmonte e chega atravessando campos cultivados.
Etapa 26 – de Apricena a Santa Maria di Stignano (16,2 km, 324 m D+, 131 m D-) : viaje pelo campo até a estação San Marco in Lamis e depois suba até o santuário.
Etapa 25 – de San Paolo di Civitate a San Severo (via San Severo) (13,5 km, 98 m D+, 196 m D-) : percurso plano por campos cultivados até a cidade de San Severo.
Etapa 26 – de San Severo a Santa Maria di Stignano (19,8 km, 320 m D+, 143 m D-) : em uma ferrovia desativada e depois subindo em direção ao santuário no Gargano.
Etapa 27 – de Santa Maria di Stignano a San Matteo (11,9 km, 740 m D+, 298 m D-) : subida pelo promontório entre ermidas e ermidas, descida até o convento de San Matteo.
Etapa 28 – de San Matteo a San Giovanni Rotondo (10 km, 464 m D+, 597 m D-) : subida panorâmica no Gargano e descida em direção aos santuários do Padre Pio .
Etapa 29 – de San Giovanni Rotondo ao Monte Sant'Angelo (22,4 km, 690 m D+, 452 m D-) : longa subida em direção ao topo do Gargano, terminando na Grotta di San Michele Arcangelo.

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Os lugares imperdíveis

O Caminho atravessa um território rico em história, natureza e espiritualidade, oferecendo ao viajante uma extraordinária variedade de locais de interesse. Começa em L'Aquila , com a majestosa basílica de Santa Maria di Collemaggio, e segue o curso do rio Aterno entre necrópoles itálicas, como a de Fossa, e vestígios arqueológicos como o antigo Peltuinum , cidade vestina posteriormente romanizada.

Você encontrará vilas medievais intactas, como Bominaco , com seu extraordinário complexo beneditino, e Capestrano , dominada pelo castelo Piccolomini e famosa pelo famoso Guerreiro encontrado em sua necrópole. A rota segue ao longo do rio Tirino , um dos mais cristalinos da Europa, e passa por locais sagrados como a Abadia de São Clemente a Casauria , uma joia do românico abruziano.

Ao adentrar o Parque Nacional da Maiella , a paisagem se torna montanhosa e mística: entre florestas de faias e pastagens de altitude, encontram-se ermidas rupestres como San Bartolomeo in Legio , Sant'Onofrio e San Giovanni all'Orfento , locais de meditação para eremitas e santos. As cidades de Guardiagrele , Lanciano e San Giovanni Rotondo enriquecem a viagem com seu patrimônio artístico e religioso, ligado em particular à figura do Padre Pio .

A jornada culmina no Monte Sant'Angelo , com o famoso santuário de São Miguel esculpido na rocha, um ponto de chegada fascinante para quem cruzou os Apeninos até o promontório do Gargano . Entre vestígios romanos, santuários, abadias e paisagens naturais intocadas, cada etapa é um convite à descoberta e à contemplação.

O que saber antes de fazer o Caminho

Para encarar a viagem com segurança e consciência, é útil conhecer antecipadamente algumas indicações práticas sobre equipamentos, gestão da água e logística:

O percurso apresenta trechos planos e subidas desafiadoras, principalmente nas áreas de Maiella e Gargano: recomenda-se um bom preparo físico .
É útil dividir as etapas de acordo com sua capacidade e incluir quaisquer dias de descanso nos principais centros (por exemplo, L'Aquila, Caramanico, Lanciano, San Giovanni Rotondo).
O equipamento recomendado inclui: botas de caminhada, bastões, mochila leve e ergonômica, roupas em camadas, capa de chuva, chapéu, óculos de sol e protetor solar.
É importante levar o mapa GPS oficial da caminhada. Em algumas áreas, a sinalização está ausente ou é pouco visível; um mapa de papel pode ser útil em caso de necessidade.
Leve pelo menos 1,5–2 litros de água por dia, especialmente nas etapas mais isoladas e de alta altitude.
As fontes de água são encontradas nas aldeias atravessadas (fontes públicas, bares, lojas), ao longo do rio Tirino , no Parque Maiella (por exemplo, Fonte Carlese) e em alguns eremitérios.
Nos trechos mais desafiadores (por exemplo, entre Santo Spirito a Maiella e Rifugio Di Marco ), não há pontos de abastecimento: é essencial partir bem equipado.
As acomodações variam entre albergues, pousadas, refúgios e hospitalidade religiosa. Na alta temporada, recomenda-se fazer reserva, especialmente em cidades menores.

Pratos típicos para degustar

O caminho passa por territórios com uma identidade gastronômica forte e variada, onde as receitas tradicionais se entrelaçam com a ruralidade e a montanha. Em Abruzzo , entre L'Aquila, o vale do Aterno e a Maiella, destacam-se pratos como os arrosticini de ovelha, grelhados e servidos com pão e azeite, o sagne e ceci , massa artesanal com leguminosas, e o pallotte cace e ove , almôndegas fritas feitas com queijo e ovos em molho de tomate.

Entre os primeiros pratos, destacam-se também os maccheroni alla chitarra , frequentemente temperados com molhos de cordeiro. Nas aldeias de Maiella e Chieti, encontram-se sopas rústicas, queijos de leite cru, pão cozido com ervas selvagens e sopas camponesas. Aproximando-se de Molise , o sabor torna-se ainda mais intenso: é aqui que se encontra a ventricina , um salame saboroso e picante, protagonista de sanduíches e aperitivos, e se redescobrem pratos como a pezzata (carne de ovelha cozida com legumes), o cavatelli com molho de carne e sobremesas secas como o mostaccioli .

Por fim, na região de Gargano, na Puglia , a culinária se abre para influências mediterrâneas: orecchiette, panzerotti , legumes recheados, laticínios frescos como ricota forte ou burrata , até os aromas do mar que começam a se manifestar perto da costa. A cada parada, sabores simples e intensos contam histórias antigas, para serem saboreados lentamente, como o caminho.

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