Como um vinho italiano premium está encontrando amigos em lugares importantes

Os amantes de champanhe estão cada vez mais mimados com a escolha de algo para saborear em um grande evento. Há, é claro, as lendárias casas francesas de champanhe; muitas, previsivelmente, param por aí. E embora o Prosecco do outro lado da fronteira, na Itália, tenha se tornado uma alternativa saborosa e acessível, o champanhe não é. Mas, nos últimos 50 anos, a indústria vinícola italiana, em certos setores importantes, vem se destacando, refinando seus vinhos espumantes e elevando seu cultivo, fermentação e produção de acordo com os métodos tradicionais franceses.

Claro, tecnicamente ainda não se pode chamar de champanhe, porque não é de origem francesa; regras são regras. Mas uma região vinícola da Lombardia, Franciacorta, tem dado uma verdadeira corrida aos franceses em termos de qualidade, e também conquistado espaço em eventos repletos de estrelas aqui nos EUA, como o Primetime Emmy Awards, onde tem sido o espumante preferido nos últimos cinco anos.

No último fim de semana, a 77ª edição do Emmy Awards contou com a presença do favorito da Esquire, Nate Bargatze, como apresentador, juntamente com um grupo de estrelas da TV, além de uma lista multinacional de amigos de Franciacorta, incluindo Marta Pozzan, Shanina Shaik, Jeannie Mai, Andrew Matarazzo e Victor Turpin.

Franciacorta no Emmy Awards de 2025.

A região de Franciacorta fica perto dos lagos italianos perto de Brescia, não muito longe da capital da moda italiana, Milão. Segundo a lenda, a área produz vinhos desde a época dos romanos, enquanto o próprio nome deriva dos monges cluniacenses franceses que se estabeleceram lá no período medieval. A região se estende por 200 quilômetros quadrados, dos quais estima-se que um quinto seja plantado com videiras. No ano passado, Franciacorta produziu um total de 19,1 milhões de garrafas. (Em comparação, estima-se que a Moët produza mais de 30 milhões de garrafas em média a cada ano, então você poderia chamar Franciacorta de nicho.) O segredo está no terroir único, um solo repleto de morenas glaciais depositadas pelo recuo das geleiras no final da era glacial, que oferece aos viticultores um ambiente particularmente rico em minerais para as uvas.

A região de Franciacorta.

A região de Franciacorta é representada por um consórcio de mesmo nome, fundado há 30 anos e que representa 120 produtores locais. A produção de vinhos espumantes de qualidade em Franciacorta começou de fato nas décadas de 1950 e 1960, levando ao reconhecimento, na forma do prestigioso status DOCG, em 1995, de seus produtos. Ao contrário do Prosecco mais barato, Franciacorta utiliza o método champenoise tradicional, mais lento e trabalhoso (no qual blends de Chardonnay e Pino Nero fornecem o sabor, enquanto uma fermentação secundária crítica na garrafa fornece a efervescência). O tempo e o esforço podem significar que custa mais do que o Prosecco, mas em termos de sabor é outro mundo. Como todas as coisas boas, vale a pena investir no melhor.