Cientistas poloneses estão testando como parar o envelhecimento, reduzir a obesidade e melhorar a saúde metabólica sem medicamentos.

O projeto é realizado por uma equipe interdisciplinar que representa quatro universidades: a Universidade Médica da Pomerânia em Szczecin, líder do projeto, a Academia de Cultura Física de Cracóvia, a Universidade Jaguelônica de Cracóvia e a Academia de Educação Física de Katowice.

Serão analisados diversos indicadores de saúde: desde a composição corporal, parâmetros bioquímicos do sangue e hormônios, passando pelo microbioma intestinal, até a metilação do DNA, que é um indicador da idade epigenética. O estudo está sendo conduzido entre homens obesos com síndrome metabólica, e seus resultados poderão, no futuro, auxiliar no desenvolvimento de métodos personalizados e não invasivos para a prevenção e o tratamento de doenças relacionadas ao estilo de vida.

Como disse a Dra. Agnieszka Suder, professora da AKF, à PAP, a síndrome metabólica é uma condição que não é uma doença em si, mas é caracterizada pela coexistência de uma série de sintomas perturbadores: obesidade abdominal, pressão alta, distúrbios lipídicos e resistência à insulina.

"O tecido adiposo visceral desempenha um papel fundamental, servindo não apenas como um reservatório de energia, mas também como um agente hormonal. As células de gordura, ou adipócitos, produzem proteínas (adipocinas) que afetam todo o corpo: elas interrompem a regulação do apetite, os níveis de glicose e promovem a inflamação crônica. Ao mesmo tempo, pessoas com síndrome metabólica apresentam níveis reduzidos de proteínas anti-inflamatórias benéficas, como a adiponectina", explicou o professor Suder.

O estudo incluirá 100 homens com IMC acima de 30 e circunferência abdominal acima de 94 cm. Eles serão aleatoriamente alocados a um dos quatro grupos: dieta, exercícios, uma combinação de ambos ou um grupo de controle. A intervenção terá duração de 12 semanas e será realizada em várias etapas (aproximadamente 30 participantes por vez) para minimizar o impacto das mudanças climáticas e da sazonalidade nos resultados.

Dieta, treino e saúde metabólica

Uma dieta especial e um programa de treinamento exclusivo foram desenvolvidos para os participantes. Pesquisas anteriores do Dr. Karol Makiel e do Professor Suder, da AKF, demonstraram que uma combinação de exercícios de força e aeróbicos foi mais eficaz na melhoria dos parâmetros de saúde de pacientes com síndrome metabólica, razão pela qual eles recomendaram esse tipo de exercício aos seus pacientes.

"Sua dieta, no entanto, é anti-inflamatória, desenvolvida com base nas descobertas científicas mais recentes. Sua base são os ácidos graxos ômega-3 poli-insaturados, que possuem fortes propriedades anti-inflamatórias e auxiliam nos processos regenerativos. Sua ingestão deve chegar a 25 g por dia, significativamente mais do que em uma dieta típica, e sua proporção com outras gorduras foi cuidadosamente balanceada para minimizar a lipotoxicidade, os efeitos nocivos de certas gorduras nas células do corpo", disse o Dr. Makiel.

A dieta minimiza gorduras pró-inflamatórias, principalmente ácidos graxos saturados, ômega-6 e gorduras trans. Em vez disso, foram introduzidos peixes gordurosos, óleo de linhaça e nozes. O cardápio também se concentra em alimentos com baixo índice glicêmico e alto teor de fibras: cereais integrais, pão escuro, leguminosas, vegetais e frutas vermelhas.

Com base nos relatórios mais recentes, os autores do projeto também introduziram ingredientes com efeito documentado na idade epigenética do corpo, como a curcumina, no cardápio dos participantes.

Como observou o Dr. Makiel, a intervenção não visa apenas a perda de peso, mas principalmente a melhoria dos parâmetros metabólicos. "Os resultados iniciais após doze semanas da primeira rodada do estudo são muito promissores: em um participante, os níveis de glicose caíram de 11,7 para 4,18 mmol/l, e o colesterol de 5,9 para 2,9 mmol/l. Vários homens perderam de 5 a 15 kg durante esse período, com o recordista chegando a perder mais de 20,5 kg. A circunferência da cintura diminuiu e o bem-estar e a qualidade do sono melhoraram", enfatizou o nutricionista.

- São resultados realmente espetaculares, alcançados sem medicamentos, apenas por meio de mudanças no estilo de vida - acrescentou.

Dieta, treinamento e taxa de envelhecimento

Uma parte inovadora do projeto é examinar como as intervenções nutricionais e de exercícios afetam o envelhecimento e se podem interromper esse processo. Conforme explicado pela Dra. Ewelina Pośpiech, professora da Universidade Médica da Pomerânia (PUM), especialista em epigenética do envelhecimento e líder do projeto, o estudo utilizou os chamados relógios epigenéticos, ferramentas modernas que permitem a avaliação da idade biológica de uma pessoa com base na metilação do DNA.

- A metilação é um mecanismo que regula a atividade genética, não pela alteração da sequência de DNA, mas por meio de modificações químicas do DNA, que são observadas em resposta a fatores ambientais e de estilo de vida, como dieta, atividade física, estresse ou poluição - disse o Prof. Pośpiech.

Relógios epigenéticos, baseados na análise de padrões característicos de metilação de DNA em locais específicos do genoma, permitirão aos cientistas determinar se as mudanças feitas pelos participantes afetam a taxa de envelhecimento de seus corpos.

"Estamos vivendo mais, mas a qualidade de vida na velhice costuma ser ruim. As pessoas sofrem de muitas doenças, sentem-se mal e suas capacidades são limitadas. Dados indicam que, se cada um de nós fosse biologicamente sete anos mais jovem, a incidência de doenças crônicas cairia em aproximadamente 50%. Isso significa que metade de nós não estaria mais doente. Em tempos de sociedades que envelhecem rapidamente, isso é crucial — não apenas para a saúde individual, mas também para os sistemas de saúde e a economia", enfatizou o especialista.

Portanto, sua equipe verificará as mudanças na idade biológica dos participantes três vezes: antes da intervenção, após seis semanas e após o término do estudo.

Dieta, exercício e o microbioma intestinal

O elemento final do projeto será uma análise do microbioma intestinal. O Dr. Tomasz Kościółek, bioinformata e especialista em análise de dados biológicos da onebiome Sp. z o.o., enfatizou que as bactérias que vivem no intestino, assim como as nossas próprias células, respondem à dieta, ao exercício e ao estilo de vida, desempenhando um papel crucial na regulação do metabolismo, da imunidade e da saúde em geral. Sua composição e atividade influenciam, entre outras coisas, a sensibilidade à insulina, o metabolismo lipídico e até mesmo o humor. Sabe-se também que indivíduos obesos têm um microbioma diferente de indivíduos magros.

"Ao sequenciar o DNA desses microrganismos, podemos avaliar sua composição e, usando algoritmos de bioinformática, prever sua atividade", disse o Dr. Kościółek. "Portanto, no início e no final do estudo, coletamos amostras de fezes dos participantes e as submetemos à análise metagenômica. Isso nos permite verificar se elas mudaram como resultado da dieta e do treinamento", explicou o Dr. Kościółek.

O cientista espera que a melhora da saúde metabólica dos participantes seja acompanhada por mudanças em seu microbioma. "Há evidências crescentes de que a caracterização do microbioma indica efetivamente quais intervenções ou suplementos são eficazes em pacientes específicos. No futuro, gostaria de ver a análise do microbioma intestinal tão rotineira quanto um hemograma completo", acrescentou.

Procuram-se voluntários para o estudo

O projeto durará até 2026. Os grupos subsequentes começarão em setembro de 2025 e janeiro de 2026. Os pesquisadores estão procurando voluntários que queiram iniciar sua jornada de perda de peso sob a supervisão de especialistas. As inscrições podem ser enviadas para: [email protected]

"Queremos ajudar pessoas em risco a evitar medicamentos e cirurgias", disse o Dr. Makiel. "Nossa experiência anterior mostra que esse tipo de intervenção pode realmente mudar vidas. Oferecemos atendimento interdisciplinar, motivação e criamos grupos de apoio. As recaídas de obesidade no estudo anterior foram significativamente menos comuns do que em pacientes sem apoio especializado."

O projeto é totalmente financiado pelo National Science Centre, número do projeto 2024/53/B/NZ7/02257.

Katarzyna Czechowicz (PAP)

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