Insólito e Decadente tornam-se Gandaia Club

Qual toca do coelho que nos leva ao País das Maravilhas, no Gandaia Club – The Decadent Restaurant somos Alice no elevador privado mais antigo de Lisboa, que sobe até ao já não tão Insólito rooftop. Com 145 anos de viagens, este pequeno ascensor — que, para segurança, suporta apenas duas pessoas — abre portas para um mundo encantado com as mesmas escolhas da história de Lewis Carroll: para comer ou beber. No The Hidden Rooftop não mudamos de tamanho mas o apetite aumenta sobre uma vista desafogada por Lisboa que é depois colmatado numa viagem até lá a baixo ao ainda Decadent, mas já não tanto Decadente.

O bar e o restaurante do hotel Independente Príncipe Real são agora Gandaia Club – The Decadent Restaurant e inauguraram esta quinta-feira, 5 de junho, pelas mãos do grupo Paradigma. Se o nome soar familiar, é porque a coincidência foi muita: em abril, a marca portuguesa Mustique tornou-se também Gandaia, mas, por lá, o foco é a moda. Aqui o grupo responsável pelo Canalha, Ofício e Café do Paço tem agora o objetivo de trazer de volta a esta zona de Lisboa — de caras para o miradouro de São Pedro de Alcântara — os portugueses, propondo que comecem pelo rooftop, que conta com uma carta de cocktails, focaccias e pastries para acompanhar o pôr do sol, e terminem a noite à luz das velas, de toalha branca estendida sobre as mesas, e com os sabores do chef David Vieira — que aspira agora a que o Gandaia esteja “na mesma linha de Canalhas e Ofícios”.

Ainda lá por cima é o Isco que toma conta da carta — das 16h00 às 20h00 —, com três opções de focaccia, a caprese (9 euros), de frango (9 euros) e salmão fumado (10,50 euros), e pastelaria, com os já conhecidos dos vizinhos de Alvalade kanelbulle de canela (2,75 euros) e de cardamono (2,75 euros), o pain au chocolat (3 euros), e o croissant simples (2,50 euros) e de pistachio (3,75 euros). Já nos cocktails — servidos das 16h00 às 23h00 —, quem tiver sede por um clássico, basta pedir, mas pela carta há um not port tonic (10 euros), com porto branco, pepino e morango, um pbj milkpunch (13 euros), com whisky, amendoim e frutos vermelhos, ou uma spicy margarita (12 euros), com tequilla, paprika, lima e malagueta).