Russos alertam sobre produtos que aumentam o risco de insolação

Produtos alimentícios podem aumentar o risco de insolação durante a estação quente, alertou Anastasia Lebedeva , candidata a ciências médicas e professora associada do Departamento de Dietética da Universidade Rosbiotech, em uma conversa com Lenta.ru. Ela explicou que isso se deve ao efeito que eles têm no equilíbrio hídrico e salino e na termorregulação do corpo.

Por exemplo, alimentos salgados, incluindo batatas fritas, nozes, alimentos defumados e enlatados, perturbam o equilíbrio natural de fluidos do corpo. O sal causa retenção de água nos tecidos, além de aumentar a sede, o que cria uma dupla sobrecarga em condições de calor. "A combinação de salgadinhos e álcool é especialmente arriscada", alertou a nutricionista.

Segundo ela, alimentos gordurosos também são perigosos, pois exigem um gasto energético significativo para serem digeridos, liberando calor adicional. Lebedeva explicou que o calor cria uma carga excessiva no corpo. Ela também recomendou evitar o consumo excessivo de alimentos ricos em proteínas, pois eles exigem muita água para serem metabolizados.

Bebidas com cafeína e álcool têm um efeito diurético pronunciado, acelerando a perda de líquidos. Portanto, mesmo o consumo limitado em climas quentes pode aumentar o risco de insolação, acrescentou a nutricionista. — Recomenda-se incluir na dieta de verão pratos à base de alimentos com alto teor de água: vegetais frescos, frutas e bagas. Sopas leves de vegetais, laticínios fermentados e pratos à base de cereais ajudam a manter o equilíbrio hidroeletrolítico. É especialmente importante beber bastante água.

Lebedeva também sugeriu mudar as refeições principais para a manhã e a noite, quando a temperatura cai, e limitar-se a lanches leves das 11h às 16h.

Anteriormente, o nutricionista José Abellan disse que você não deve comer doces no café da manhã. Segundo ele, biscoitos e doces aumentam o risco de doenças cardíacas.