As melhores máquinas de sorvete para cada cozinha

As máquinas de sorvete tiveram seu momento nos últimos anos. Os TikTokers se interessaram por essas máquinas — e quem pode culpá-los? Sorvete é simplesmente uma delícia — tornando a máquina de sorvete um eletrodoméstico moderno para cozinhas descoladas.

De fato, os fabricantes de sorvete estão tendo seu momento de glória (bem, não exatamente o sol, porque isso derreteria o sorvete, é claro). E isso é definitivamente uma coisa boa. Afinal, quem não quer um suprimento constante daquela saborosa guloseima congelada?

Mas há coisas que você precisa saber sobre como fazer seu próprio sorvete. Não é como correr até a sorveteria e pedir um sorvete de 99 com flocos. Usar uma máquina de sorvete não é tão simples assim. Principalmente se você nunca teve uma. Deixe-nos começar com algumas informações sobre máquinas de sorvete, além de um resumo dos melhores modelos.

É fácil. Na maioria dos casos, basta adicionar a mistura (creme, leite, açúcar e qualquer aromatizante) a uma tigela, que a máquina mistura com uma pá giratória. A máquina então abaixa a temperatura, congelando a mistura. Algumas máquinas premium têm um freezer embutido, outras têm uma tigela que você precisa colocar no freezer antes. A mistura também se expande durante o processo. A quantidade de sorvete que você obterá depende da capacidade da tigela. Outros modelos, como os da Ninja, têm um método diferente, mas o princípio é o mesmo: coloque a mistura na tigela e deixe a máquina fazer o trabalho.

Como você verá abaixo, diferentes máquinas de sorvete funcionam com diferentes intervalos de tempo — algo entre 20 e 50 minutos. Vale ressaltar que o pré-congelamento de uma tigela pode levar cerca de oito horas ou mais. Até 24 horas em alguns casos, na verdade. Portanto, se você mora em uma casa com crianças que provavelmente começarão a pedir sorvete a qualquer momento, pode valer a pena manter a tigela no congelador permanentemente, para que esteja sempre pronta.

Em modelos mais caros, você encontrará recursos literalmente legais, como congelamento integrado ou configurações para controlar a consistência do seu sorvete (ou outra sobremesa congelada). Um recurso sempre bem-vindo — e encontrado em modelos mais baratos — é uma calha na tampa para adicionar ingredientes, sejam aromatizantes ou nozes, enquanto o sorvete está sendo preparado.

As máquinas de sorvete não fazem apenas sorvete. Alguns modelos produzem variações de sorvete, como sorvete e gelato, ou iogurte congelado. Como não gostar? O modelo Ninja abaixo oferece impressionantes dez variedades diferentes de sobremesa congelada, o que torna essas máquinas muito versáteis.

Há diversos modelos de alta qualidade disponíveis de marcas renomadas como Cuisinart e Sage . Analisamos avaliações de clientes, recursos e especificações para montar uma lista bem descontraída. Seja você um iniciante em busca de um preparo rápido ou um profissional em formação na fabricação de sorvetes, temos algo para você aqui.

Estas são as melhores máquinas de sorvete em 2025.