Surto mortal de listeria ligado ao fettuccine Alfredo de frango vendido no Kroger e Walmart

Um surto de intoxicação alimentar por listeria que matou três pessoas e levou à perda de uma gravidez está relacionado aos produtos de fettuccine alfredo de frango recém-recolhidos, vendidos nas lojas Kroger e Walmart.

Um surto de intoxicação alimentar por listeria que matou três pessoas e levou à perda de uma gravidez está relacionado aos produtos de fettuccine alfredo de frango para esquentar e comer recentemente recolhidos, vendidos nas lojas Kroger e Walmart , disseram autoridades federais de saúde.

O surto, que inclui pelo menos 17 pessoas em 13 estados, começou em agosto passado, disseram autoridades na terça-feira à noite.

A FreshRealm, uma grande produtora de alimentos com unidades na Califórnia, Geórgia e Indiana, está recolhendo produtos fabricados antes de 17 de junho. O recall inclui os seguintes produtos, que foram enviados para lojas de varejo:

— Bandejas de 32,8 onças de frango grelhado ao molho Alfredo do Marketside com massa macia fettucine com molho Alfredo cremoso, frango com carne branca e queijo parmesão ralado, com validade até 27 de junho ou antes.

— Bandejas de 12,3 onças de frango grelhado ao molho Alfredo com fettucine, macarrão macio com molho Alfredo cremoso, frango com carne branca, brócolis e queijo parmesão ralado, com validade até 26 de junho ou antes.

— Bandejas de 12,5 onças de Home Chef Heat & Eat Chicken Fettucine Alfredo com massa, frango grelhado com carne branca e queijo parmesão, com data de validade de 19 de junho ou antes.

A cepa da bactéria listeria associada ao surto foi detectada em pessoas doentes de agosto a maio, disseram autoridades de saúde. A mesma cepa que causou a doença foi encontrada em uma amostra de fettucine alfredo de frango durante uma inspeção de rotina em março. O produto foi destruído e nunca enviado às lojas. As autoridades disseram não ter identificado a fonte específica da contaminação.

Autoridades dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA disseram que a agência está investigando o surto e planejam divulgar mais detalhes. Não ficou claro quais estados estão envolvidos ou onde ocorreram as mortes e perdas gestacionais.

Os consumidores não devem consumir os produtos que podem estar em suas geladeiras ou freezers. Eles devem ser descartados ou devolvidos ao local de compra.

Infecções por Listeria podem causar doenças graves, principalmente em idosos, pessoas com sistema imunológico enfraquecido e gestantes ou recém-nascidos. Os sintomas incluem febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões.

Cerca de 1.600 pessoas adoecem a cada ano por infecções por listeria e cerca de 260 morrem, informou o CDC. Em dezembro, autoridades federais anunciaram que estavam reformulando os protocolos de prevenção de infecções por listeria após vários surtos de grande repercussão, incluindo um relacionado aos frios Boar's Head, que causou 10 mortes e mais de 60 casos de doenças no ano passado.

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