Как защитить серебряные столовые приборы от черных пятен?
Верена Хольтхаус занимается разработкой дизайна ужинов и основала концептуальный магазин современной культуры застолья в Мюнхене. В их интернет-магазине продаются и сдаются в аренду серебряные чаши и столовые приборы для мероприятий. Она хорошо разбирается в уходе за посеребренными предметами:
»Серебро тускнеет. Он реагирует с соединениями серы в воздухе. В результате появляются темные пятна, которые стираются, и пальцы становятся черными. Это не опасно для вашего здоровья; Некоторые люди находят слегка потускневшие столовые приборы очаровательными, в то время как другим не хватает ощущения чистоты. По моему опыту, не имеет значения, используются ли серебряные предметы или хранятся. Но есть один трюк, которому меня научили родители, чтобы предотвратить потускнение. Серебряные столовые приборы хранились в пластиковых пакетах и таким образом были изолированы от воздуха. Вы также можете запечатать его в вакуум, но это небезопасно для окружающей среды, поскольку при этом используется слишком много пластика. Я рекомендую положить столовые приборы в пластиковый пакет с резинкой и хранить его в ящике. Это означает, что он контактирует с меньшим количеством сульфатов в воздухе и, следовательно, реагирует меньше.
Скорость потемнения серебра зависит от различных факторов, например, от содержания серы в воздухе или от частоты его использования. Чем чаще он используется, тем чаще удаляются черные отложения во время полоскания. По моему опыту, возраст серебра также играет роль. Некоторые продукты вызывают химическую реакцию. Например, я не советую есть яйца серебряной ложкой, потому что она будет иметь странный привкус, а ложка потускнеет. Соединения серы в яйце реагируют с серебром в ложке, образуя сульфид серебра. Это безвредно для здоровья, но к вкусу нужно привыкнуть. При контакте серебра с молочнокислыми бактериями, например, со сливочным сыром, появляются черные пятна, которые невозможно удалить. Если это вообще возможно, то устранить повреждения можно только с помощью профессиональной помощи ювелиров. Кислотные вещества, такие как лимон или крепкий уксус, вредны для посеребренных поверхностей, если оставлять их на длительное время.
Потемневшее серебро можно отполировать до блеска мягкой шерстяной тканью или поместить в кастрюлю с теплой водой и уксусом в соотношении два к одному вместе с алюминиевой фольгой. Как по волшебству, слой окисления заметно растворяется на металле. Дешевый полироль можно купить в аптеке. Это бежевая паста со слабым запахом тухлых яиц и аммиака. Лучше надеть перчатки. Розовая паста, произведенная в Англии, стоит немного дороже. Есть еще одно чистящее средство — серебряная ванна, настоящее химическое оружие. Я пользуюсь ими очень редко и только тогда, когда они очень грязные, поскольку при использовании посеребренных предметов серебро немного повреждается при каждом использовании.
Как правило, посеребренные столовые приборы не следует мыть в посудомоечной машине, так как это может привести к стиранию серебряного покрытия. Если вы все же мойте столовое серебро в посудомоечной машине, вам следует, по крайней мере, выбрать низкотемпературный режим мойки. Лично я делаю это в любом случае, а если понадобится, то и пересеребрю, потому что все еще считаю столовые приборы полезным предметом».
süeddeutsche
