Идеальный соус для салата «Оливье», который полезнее майонеза

Русский салат — одно из самых популярных блюд испанской кухни, один из тех рецептов, который обязательно должен присутствовать в любой тапас-закуске и который каждое лето становится обязательным блюдом на пляжах, у бассейнов и на пикниках.

Хотя это всего лишь салат из картофеля, вареных яиц, моркови, тунца и еще кое-чего, правда в том, что мы обычно заправляем это вкусное блюдо майонезом , что, если быть реалистами, придает ему пикантный оттенок, но существуют и альтернативы этому соусу.

Блины с греческим йогуртом — дешевый, простой и полезный рецепт

Чтобы сделать салат более легким, легкоусвояемым, полезным и менее тяжелым , хорошим вариантом будет заменить майонез греческим йогуртом, либо простым, либо приготовив полезную заправку с этим ингредиентом, которая придаст ему ту текстуру и кремообразную консистенцию, которую мы ищем в русском салате.

Греческий йогурт, соус, который нам нужен

Майонез очень вкусный, особенно если вы сделаете его дома. Однако, правда в том, что это соус, который содержит неприличное количество масла . Так что, если вы хотите есть салат без чувства вины этим летом, попробуйте заменить майонез греческим йогуртом.

Блины с греческим йогуртом — дешевый, простой и полезный рецепт

Для заправки салата можно использовать простой греческий йогурт или приготовить соус с цитрусовыми, например, лимоном или лаймом , и добавить специи, например, чесночный порошок или луковый порошок, чтобы добиться прекрасной текстуры и невероятно вкусной нотки для наших русских салатов этим летом.

Свойства йогурта

Йогурт — это богатый питательными веществами продукт, изготавливаемый из молока, ферментированного и подкисленного бактериями, и часто входящий в состав любой здоровой сбалансированной диеты.

Его главное свойство заключается в том, что, несмотря на то, что молоко часто является более сложной для переваривания пищей, оно помогает регулировать кишечный транзит и улучшает состояние бактериальной флоры.

Кроме того, он содержит большое количество белков биологической ценности и помогает поддерживать здоровье костей благодаря высокому содержанию кальция.

В 100 граммах йогурта содержится: