Безопасно ли это? Вот что говорит искусственный интеллект о еде, которая упала на землю первой.

В повседневной жизни еда нередко выскальзывает из рук и падает на пол . Столкнувшись с такой ситуацией, многие прибегают к популярному «правилу пяти секунд», которое гласит, что если быстро поднять еду, её всё ещё можно есть.

Однако это убеждение не совсем верно, и стоит узнать, что происходит на самом деле. Чтобы выяснить это, искусственному интеллекту задали вопрос . Вот что он ответил.

(Также читайте: Sleepmaxxing: вирусный тренд, обещающий оптимизировать сон людей ).

Сколько времени должно пройти, если еда упала на пол?

По данным AI, при контакте пищевых продуктов с почвой перенос микроорганизмов (невидимых человеческому глазу) происходит практически мгновенно . Отмечается, что это происходит не за несколько секунд; фактически, уже в момент соприкосновения с поверхностью продукты могут стать загрязнёнными.

Инструмент выявил три фактора, от которых зависит уровень риска:

- Мытьё полов: свежевымытый пол с дезинфицирующим средством не представляет такой же опасности, как пол, на котором накопилась грязь. Однако даже на, казалось бы, чистой поверхности могут скапливаться бактерии.

- Тип пищи: влажная или мягкая пища, например, ломтик хлеба с джемом, позволяет микроорганизмам прилипать быстрее, чем сухая пища, например, печенье.

- Время контакта: хотя заражение происходит мгновенно, если оставить еду на полу на более длительное время, количество бактерий, которые она может подхватить, увеличится.

(Вы можете прочитать: Как думает мозг? Эти 4 ключа объясняют основы нейронауки ).

Это безопасно?

В заключение ИИ утверждает, что «Правило пяти секунд» — это скорее популярный миф, чем гарантия безопасности.

Он утверждает, что лучший способ избежать рисков для здоровья — выбросить любую еду, попавшую на пол, особенно если она влажная или уровень гигиены поверхности неизвестен . Он отмечает, что профилактика всегда безопаснее, чем сожалеть о возможном пищевом отравлении.

ПОРТФЕЛЬ