Что более полнит: мучная лепешка или бироте?

Когда дело доходит до выбора между мучной тортильей и бироте (также известным как больильо или французский хлеб в некоторых регионах), многие люди задаются вопросом, какой из них более калорийный и, следовательно, может быть «более толстым». Ответ зависит от нескольких факторов, включая размер, ингредиенты и контекст, в котором они потребляются. Однако, основываясь на общем сравнении питательных свойств, можно определить, какой из двух вариантов содержит больше калорий.

ЧИТАЙТЕ: Что произойдет с моим организмом, если я буду принимать пероральную сыворотку каждый день? Мучные лепешки: состав и калорийность

Мучные лепешки являются традиционной едой во многих регионах Мексики и обычно готовятся из очищенной пшеничной муки, сливочного или растительного масла, соли и воды. Благодаря своей мягкой текстуре и характерному вкусу он очень популярен, особенно на севере страны.

• Средний размер: 40–60 граммов на лепешку.
• Калорийность (приблизительно): 130–180 ккал
• Содержание жира: от умеренного до высокого, в зависимости от количества используемого масла или масла.
• Гликемический индекс: средне-высокий

Мучные лепешки Они содержат больше жира, чем кукурузный хлеб или белый хлеб, из-за масла, с которым они приготовлены. Это увеличивает его общую калорийность.

Бирот (болильо): состав и калорийность

Бирот — разновидность белого хлеба, хрустящего снаружи и мягкого внутри. Его широко используют для приготовления тортов и в качестве гарнира ко многим блюдам. В его базовый рецепт входят пшеничная мука, вода, дрожжи и соль.

• Средний размер: 60–80 грамм на штуку.
• Калорийность (приблизительно): 140–200 ккал
• Содержание жира: Низкое
• Гликемический индекс: Высокий

Хотя бироте по весу больше мучной лепешки, в ней меньше жира. Однако это сильно переработанная пища, которая может быстро повышают уровень глюкозы в крови.

ЧИТАЙТЕ: Что больше способствует ожирению — жир или сахар? Что больше способствует ожирению?

Если сравнить мучную лепешку стандартного размера с обычной лепешкой бироте, то в последней, как правило, содержится больше калорий, в основном потому, что она тяжелее. Однако мучная лепешка имеет более высокую калорийность на грамм из-за содержания жира.

• В пересчете на грамм мучная лепешка более жирная.
• На единицу товара бирот может быть жирным просто из-за своего размера.

Кроме того, ключевым моментом является контекст. Одна мучная лепешка в буррито с мясом, сыром и сметаной может быть более калорийной, чем бироте с фасолью. Сопровождение, количество и частота употребления так же важны, как и сама пища.

Универсального ответа не существует, но с точки зрения калорийности мучная лепешка содержит больше калорий на грамм, в то время как целая бироте может превзойти по количеству одну лепешку из-за своего размера. Если вы следите за своим весом, самое главное — умерить порции и учесть все, что сочетается с едой.

ВВ