Негласные риски употребления безалкогольного пива

В последние годы безалкогольное пиво приобрело популярность как более «здоровая» альтернатива традиционному пиву. Многие потребители выбирают его, стремясь избежать негативного воздействия алкоголя, не жертвуя при этом характерным вкусом напитка. Однако недавние исследования начали опровергать это мнение, указывая на то, что, несмотря на отсутствие или минимальное содержание этанола, безалкогольное пиво не лишено потенциальных рисков для здоровья.

ЧИТАЙТЕ: Плохое качество сна? Возможные причины. Действительно ли это безвредно?

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, было проанализировано влияние частого употребления безалкогольного пива и сделаны важные выводы: Хотя эти напитки исключают риск отравления алкоголем, они могут иметь нежелательные побочные эффекты, связанные с другими компонентами, входящими в их состав.

Одним из основных факторов, вызывающих беспокойство, является наличие добавок, таких как консерванты, стабилизаторы и искусственные ароматизаторы, которые могут оказывать негативное воздействие на организм при чрезмерном употреблении. Некоторые из этих соединений, хотя и разрешены к употреблению человеком, могут нарушать баланс кишечной микробиоты или способствовать воспалительным процессам.

Содержание скрытого сахара и калорий

Хотя многие виды безалкогольного пива позиционируются как низкокалорийные, некоторые исследования показали, что некоторые продукты содержат добавленный сахар или мальтодекстрины для улучшения вкуса и текстуры. Это может представлять опасность для людей, предрасположенных к диабету 2 типа, ожирению или метаболическому синдрому, особенно при регулярном употреблении без контроля других источников сахара в рационе.

Более того, потребление калорий не всегда так низко, как можно подумать: банка безалкогольного пива может содержать от 50 до 100 калорий в зависимости от марки и рецепта, что может повлиять на ограничительные диеты или планы по контролю веса.

Другой часто упускаемый из виду аспект: многие сорта «безалкогольного» пива содержат небольшое количество алкоголя. Законодательно допускается содержание алкоголя до 0,5% об. (ABV). Хотя это и небольшое количество, оно может представлять опасность для людей с алкогольной зависимостью, беременных женщин или тех, кто должен воздерживаться от алкоголя по медицинским или религиозным причинам. В случае кумулятивного потребления даже такое небольшое количество может оказывать лёгкое физиологическое воздействие.

Некоторые исследования начали изучать, как ферментированные ингредиенты пива, даже безалкогольного, могут изменить естественный баланс бактерий в кишечнике. Некоторые говорят о потенциальном пробиотическом эффекте, другие же обнаружили изменения в микробиоте. Они могут быть не совсем полезными, особенно если это продукты с низкой питательной ценностью и высоким содержанием переработанных химических веществ.

ЧИТАЙТЕ: Риски вальпроата для неврологического развития новорожденных

Хотя безалкогольное пиво может быть приемлемой альтернативой для тех, кто хочет отказаться от употребления этанола, его не следует автоматически считать полностью полезным напитком. Как и любой переработанный продукт, его воздействие на организм зависит от частоты и количества потребления, а также от качества выбранного продукта.

Эксперты рекомендуют всегда читать этикетки, выбирать бренды с натуральными ингредиентами и употреблять алкоголь умеренно. Идея о том, что «раз напиток безалкогольный, то его можно пить без ограничений», не только ошибочна, но и может привести к нежелательным долгосрочным последствиям, особенно если станет ежедневной привычкой.

По информации из журнала Nutrients

ББ