«Все живые организмы загрязнены» микропластиком: фермер из Вара нарушает молчание

Разбитая банка из-под кока-колы, куски синтетических волокон, пластиковые отходы «всех цветов радуги: зеленые, желтые, красные», некоторые размером в целый сантиметр, другие — более пяти сантиметров.

В Кабассе, в центральном регионе Вар, Розелин Гавоти в ярости: винодел этого известного поместья Кот-де-Прованс обнаружил макро- и микропластик в коммерческом компосте. Она приобрела его в 2021 году, чтобы сжигать его в качестве средства борьбы с заморозками. Этот метод, распространенный в сельском хозяйстве, позволяет коптить лозы, создавая искусственное облако для защиты почек от низких температур.

«Я хранил в сарае 10 тонн этого компоста, который я считал органическим. В 2024 году, с похолоданием и риском весенних заморозков, я сформировал кучи вокруг стратегического участка, чтобы направить дым. Я не поджег его, слава богу, он не замерз! Но когда я собирался его убрать, я наткнулся на этот пластик, куча была полна им», — говорит винодел, все еще находясь в шоке.

Клошемерль в Кабассе

Имея на руках счет-фактуру (копия которого у нас есть) она связалась с сообществом коммун Кёр-дю-Вар, чтобы узнать о стандарте NFU 44-095, который, как утверждается, продала ей Valéor, дочерняя компания Pizzorno environnement, управляющая платформой по переработке зеленых отходов в Biopôle de la Gagère в Кабассе. Отдел переработки отходов экосайта Кёр-дю-Вар подтвердил ей в электронном письме, что «определенный процент инертных отходов (пластика) разрешен в компосте», продаваемом под этим наименованием.

Мир открывается под ногами Розелин Гавоти: на самом деле существует два типа компоста для сельского хозяйства: тот, который указан в стандарте Afnor NF U44-095, изготовленный из канализационного ила, и NFU 44-051, изготовленный из биоотходов (зеленых отходов и пищевых отходов с пластиковой упаковкой или без нее). Оба подпадают под одни и те же нормативные пороговые значения загрязняющих веществ: на килограмм компоста разрешенные предельные значения составляют 11 граммов пластика и 20 граммов металла и стекла. Этого достаточно, чтобы разозлить винодела. « Я органик, к счастью, я не намеревался распространять его для удобрения своей почвы, а сжечь эту кучу. Меня возмущает то, что что-то, содержащее загрязняющий пластик, называется компостом, это мошенничество, это все еще продукты, продаваемые с благословения государственных органов», — говорит Розелин Гавоти, которая решила нарушить омерту. Не зная министерского календаря...

Загрязнение без границ

Пятница, 23 мая, это Загрязнение было выявлено во время публичной реституции европейской экспертизы EscoPlastiques, заказанной министерствами сельского хозяйства, окружающей среды и Ademe. Эта беспрецедентная работа, проведенная CNRS (Национальным центром научных исследований) и INRAE ​​(Национальным институтом сельскохозяйственных, пищевых и экологических исследований), подводит итог научным знаниям об использовании пластика в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

В течение двух с половиной лет комитет из 30 европейских экспертов был мобилизован для изучения более 4500 международных научных публикаций по этим материалам, которые находятся в прямом контакте с нашими почвами, продуктами питания, сельскохозяйственными культурами и скотом. По словам авторов исследования, в глобальном масштабе загрязнение сельскохозяйственных почв микропластиком, оцениваемое в 1000 частиц на килограмм на первом метре глубины, превышает по тоннажу в три-шесть раз загрязнение океанов.

Во Франции сельскохозяйственные почвы, по оценкам, содержат 244 кг микропластика на гектар. Европейские эксперты подчеркнули необходимость «поместить эти беспрецедентные данные в континуум суша-океан» в связи с открытием третьей Конференции ООН по океану (UNOC) в Ницце в понедельник. «Пластик обладает способностью фрагментироваться, разлагаться и, следовательно, рассеиваться. Это загрязнение без границ; эти частицы обнаруживаются в самых отдаленных почвах мира, таких как пустыни, где на килограмм почвы приходится 100 микропластиков», — предупреждает Бруно Тассин, участвовавший в коллективном исследовании.

Пищевая упаковка — крупнейший загрязнитель

Как эти частицы попадают в наши сельскохозяйственные почвы? Здесь снова эксперты тщательно изучили восходящие и нисходящие аспекты сектора, от производства до управления пластиковыми отходами и методов переработки. Согласно имеющимся данным, 20% пластика, потребляемого во Франции, предназначено для сельскохозяйственного (9%) и пищевого (91%) секторов, в основном для упаковки продуктов питания и напитков. Фермеры используют их для сохранения кормов в животноводческих системах (73%) и, в меньшей степени (9%), для садовых культур: мульчи, тепличных туннелей и т. д.

«Существует множество источников загрязнения почвы: атмосферные осадки, пластиковое покрытие агрохимикатов, износ пластиковой инфраструктуры, используемой в сельском хозяйстве, орошение водой, загрязненной сточными водами, распространение загрязненных органических отходов, таких как дигестат от метанизации, ил из очистных сооружений и компост», — перечисляет Бруно Тассин.

Вот тут-то и всплывает проблема нашего винодела. Как пластик, который в больших количествах присутствует в виноградниках Кабасса, оказался в инкриминируемом компосте? «Не все компосты одинаковы, это зависит от того, когда мы сортируем: на входе или в конце цепочки, когда биоотходы просеиваются, а затем проходят через декондиционеры, которые разрывают упаковку, отсюда и присутствие микропластика», — объясняет Седрик Давуан, президент Alchimistes Côte d'Azur. В течение многих лет общественно полезное предприятие солидарности выступает за снижение пороговых значений инертных веществ, разрешенных в компосте, с помощью указа «общей базы». «Если бы он был принят, это позволило бы сократить общее количество пластика, стекла и металлов до 5 граммов на килограмм по сравнению с 31 граммом сегодня», — надеется Седрик Давуан.

Ответ из отдаленных лесов центрального Вара от винодела из Кабасса Розелин Гавоти: «Это скандал для земли: вы кладете компост на землю, чтобы найти его в почве... И вы получаете его обратно! Если Валеор отреагирует и приедет забрать его, я отдам его им бесплатно!»

Пиццорно обходит стороной проблему пластика

По совпадению, Valéor, дочерняя компания группы Pizzorno из Драгиньяна, с которой мы связались по телефону, только что прошла положительную проверку Ecocert (органом по сертификации) на свой компост, сертифицированный по стандарту NFU 44-051, что делает его пригодным для использования в органическом земледелии. Пластик, обнаруженный в Roselyne Gavoty's в компосте, выставленном этой компанией, представляет собой камень в саду Эрве Антонсанти, директора по восстановлению и обработке Pizzorno.

«Я не хочу говорить о конкретном случае 2021 года, когда нужно мобилизовать следователей. Мы продаем исключительно компост NFU 44-051, в основном из зеленых отходов. Если мы поставляли компост этому виноделу, он прошел производственный процесс, контроль и физико-химические анализы для подтверждения его качества в соответствии со стандартом», — говорит он. Могло ли иметь место хищение? Или продажа некачественного компоста? В секторе Кабасса анонимные источники подтверждают, что Valéor продал два разных наименования. Поэтому мы задали Эрве Антонсанти вопрос: «Мы время от времени производили, в очень малых масштабах, измельченные зеленые отходы, которые мы только измельчаем и просеиваем перед продажей как есть. Это разрешено и регулируется, но это не компост! Некоторые клиенты покупали его и были довольны, другие нет. Но вот уже несколько лет мы прекратили это производство », — рискнул директор.

В двух шагах отсюда винодел из Кабасса не сдается: «Valéor избегает вопроса пластика, стандарт — это ложная проблема, скандал — это наличие этих загрязняющих материалов в компосте, изготовленном из органического вещества. Предполагается, что эта организация должна руководствоваться принципами экологичности, поскольку она занимается утилизацией отходов».

В 2021 году Valéor продала 18 000 тонн компоста NFU 44-051, в основном фермерам. «Никто никогда не выступал с критикой того, что в нем слишком много примесей. Пусть клиент позвонит нам, покажет нам и докажет, что мы действительно являемся производителями рассматриваемого компоста, и мы найдем решение», — отмахивается директор. У Розелин Гавоти, по сути, есть доказательства. Она сохранила счет на бланке Valéor. Формулировка гласит: «Кабасс — продажа компоста».

Их низкая стоимость, легкость и прочность способствовали их интенсивному использованию в пищевой промышленности и сельском хозяйстве с 1950-х годов. Но пластик и 16 000 химических веществ, которые он содержит, влияют не только на здоровье человека. «Эти микро- и нанопластики представляют опасность для фауны и флоры. Они будут действовать как настоящий плот, который будет путешествовать по пищевой цепи, циркулируя во всех экологических отсеках: воде, воздухе, земле», — объясняет Мюриэль Мерсье-Бонин, научный пилот INRAE ​​и заместитель директора Отделения пищевой токсикологии в Тулузе. Действуя как «троянский конь», эти частицы переносят токсичные вещества, такие как металлы или химические загрязнители, такие как фталаты и бисфенол А, признанные эндокринными разрушителями. Они регулируются на европейском уровне, но присутствуют в наших почвах. «Благодаря этому исследованию мы сделали невидимое видимым», — предупреждает специалист.

Экспертиза EscoPlastiques будет обнародована до лета (доступна по адресу https://esco-plastiques-agri-alim.colloque.inrae.fr/). «Мы не можем положить эти данные в шкаф. Мы уже знаем, что государственные органы будут использовать их для определения позиции Франции на будущих переговорах по глобальному соглашению о прекращении загрязнения пластиком», — говорит Гай Ришар, директор по коллективной экспертизе INRAE.

Следующая сессия Межправительственного переговорного комитета (МПК-5.2) пройдет с 5 по 14 августа в Женеве.