Ресторан в Нью-Йорке: бабушки правят в «Боннах мира»
С видом на небоскребы Манхэттена в Нью-Йорке (США) на Статен-Айленде есть ресторан, где правят бабушки. Если вы посетите "Nonnas of the World", вы увидите множество бабушек, которые по очереди дежурят на кухне или подают еду каждые выходные.
Ресторан «Nonnas of the World», расположенный на Статен-Айленде, напротив возвышающихся небоскребов Манхэттена в Нью-Йорке (США), уникален тем, что в его штате работают только бабушки. Десятки из них приехали готовить традиционные блюда из своих стран происхождения, с простой и щедрой кухней, созданной с идеей сохранения семейных знаний.
Эта концепция родилась в голове Джо Скаравеллы почти 20 лет назад, когда этот внук итальянских иммигрантов только что потерял мать и бабушку. Поэтому он решил открыть тратторию в их честь и разместил объявление о наборе бабушек на работу поварами. « В день собеседования они пришли со своими детьми, мужьями, и дом был полон людей, которые гонялись за мной с тарелками, чтобы я мог попробовать все », — смеется основатель «Nonnas of the World».
Посмотрите полный отчет в видео выше
Francetvinfo
