Longwy Basin: Бутилированное молоко по 92 евроцента за литр: производители возмущены
Эммануэль Пьерре уже тридцать лет работает фермером на семейной молочной ферме в местечке под названием «Фермон» в коммуне Монтиньи-сюр-Шьер. Фото Кристель Тевено
«Производителям молока досадно видеть, что их работа настолько недооценена. Чтобы заработать себе на жизнь, покупатели должны покупать бутылку молока за один евро. Такое сокращение, без каких-либо консультаций, недопустимо», — протестует Эммануэль Пьерре, фермер из Gaec de l'Union в Монтиньи-сюр-Шьер.
На его ферме работают пять человек, включая двух стажеров. Вместе с женой и братом (партнерами) они производят три миллиона литров молока в год, что составляет 80% их оборота. В 10 000 м² крытых зданий содержится около 750 голов крупного рогатого скота. Это крупная молочная ферма в бассейне Лонгви.
С 2022 года кооператив Sodiaal (Yoplait, Candia, Entremont и т. д.) покупает его молоко по цене от 400 до 450 евро за 1000 литров . Эту сумму Эммануэль Пьерре пока не считает достаточной, но «уже лучше, чем за последние десять лет, когда мы были близки к 300–380 евро за 1000 литров». Он зарабатывает приличные деньги, что позволяет ему должным образом платить своим сотрудникам, готовиться к экологическому переходу, который диктует новые стандарты, и делать инвестиции, чтобы быть конкурентоспособным. Но бутылка молока, проданная потребителям по 92 евроцента за литр жестким дискаунтером Lidl, «не позволяет нам платить фермерам». По его словам, выгодная цена для производителей составляет не менее одного евро за литр.
В супермаркете Lidl в Лонгви покупатели, опрошенные по этому вопросу, разделились . Некоторые прекрасно понимают и готовы подыграть: «С этого момента я буду осторожен», — замечает пенсионер. Для других молоко должно быть «недорогим, и это хорошо», потому что они приходят в этот тип магазинов, чтобы «купить дешевые продукты». Несмотря ни на что, многие покупатели поддерживают фермеров. Для супермаркетов бутылка молока — это всего лишь «лидер убытков», вспоминает фермер.
В мировом масштабе молочные продукты подорожали на 2%, что свидетельствует об их популярности среди покупателей.
Этот контент заблокирован, поскольку вы не приняли файлы cookie и другие трекеры.
При нажатии на «Я принимаю» будут размещены файлы cookie и другие трекеры, и вы сможете просматривать содержимое. ( подробнее ).
Нажимая «Я принимаю все файлы cookie» , вы разрешаете размещение файлов cookie и других трассировщиков для хранения ваших данных на наших сайтах и в приложениях в целях персонализации и таргетинга рекламы.
Вы можете отозвать свое согласие в любое время, ознакомившись с нашей политикой защиты данных . Управление моими выборами
Эммануэль Пьерре объясняет, что если крупные ритейлеры будут давить на производителей, чтобы снизить цены, эффект снежного кома заставит производителей молока в бассейне Лонгви приложить усилия. «Это немыслимо. Мы не можем работать в убыток. Мы снова говорим о нашем выживании», — заявляют иньимонтуа.
В этой напряженной обстановке Федерация фермерских союзов департамента (FDSEA) и производители молока проведут акции по контролю цен на молоко в супермаркетах Лонгви и Лонгийона, начиная с августа. Цель состоит в том, чтобы обучить потребителей и заново объяснить свою работу.
В 2010 году в Мёрт-и-Мозеле было около 1000 производителей. К 2024 году их осталось всего 600.
Le Républicain Lorrain
