Том Керридж жестоко раскритиковал Саймона Риммера, вынеся ему вердикт из восьми слов в шоу на канале Channel 4

Знаменитый шеф-повар Том Керридж заставил гуляк Pub in the Park покатываться со смеху, сравнив кулинарную ошибку своего девятилетнего сына с обычным делом на кулинарном шоу Саймона Риммера . 50-летний шеф-повар привлек своего сына Эйса к участию в главных кулинарных демонстрациях в течение четырех дней на фестивале, который он основал в своем родном городе Марлоу, Бакингемшир.

Мероприятие в парке Хиггинсон, которое находится в двух шагах от трех пабов Тома, The Hand and Flowers, The Coach и The Butcher's Tap and Grill, было остановлено, когда Эйс допустил ряд ошибок, а затем забыл название ключевого ингредиента — яблочного соуса. Еда полетела на пол, и Эйс едва не обжег глаза, готовя соус чили, но Том все это отшутился. Он парировал: «Не беспокойтесь об этом, это последняя демонстрация дня — никто не узнает! Это будет как субботнее утреннее ТВ с Саймоном Риммером», добавив: «Вы делаете что угодно, и все говорят: «О, здорово!»

Во время демонстрации Эйс с гордостью отметил, что он не пролил яблочный сок, как сделал накануне, но затем, когда они готовили соус чили с добавлением чеснока, произошел новый инцидент.

«Если он упал на пол, просто игнорируйте его», — заявил Том, взявшись за дело, чтобы предотвратить кризис, и сказал аудитории: «Мы здесь не соблюдаем правило трех секунд. Никто не знает об этом в нашем доме. Его ведь не существует, не так ли?»

Правило подразумевает практику, при которой еда может оставаться на полу не более трех секунд, прежде чем она станет несъедобной из-за опасений заражения бактериями, и Том ранее сказал нам, что он «определенно» пользуется этим правилом, шутя: «Если [Эйс] уронит ее на пол, он съест ее на завтрак. У нас нет времени готовить что-то еще».

Через несколько секунд Том предупредил сына о перце чили, сказав: «Что бы ты ни делал, не три глаза после того, как прикоснулся к нему!»

Потом он передумал, сам их подобрал и сказал: «Когда я говорю тебе: «Не делай чего-то», что ты делаешь в первую очередь?»

Эйс признался: «Я так и делаю», на что Том ответил: «Именно так!»

По словам Эйса, соус чили, приправленный уксусом и зубчиками чеснока, был необычно густым, и Том точно знал, почему.

«Знаете, почему этот соус теперь такой густой? Потому что это первый раз с четверга, когда мы смогли сделать это как следует. Мы потратили все выходные на то, чтобы сделать это правильно — это ничья вина, кроме нашей собственной!» — воскликнул он.

Несмотря на досадную оплошность, выступление Тома имело огромный успех: его киоск Butcher's Tap and Grill был распродан и закрылся на несколько часов раньше, чем ожидалось, в воскресенье из-за огромного спроса со стороны публики.

Том также предоставил банки меда из ульев в своем собственном саду для дегустации в воскресенье, а также рассказал о хорошей еде в прямом эфире подкаста.