Карликовость компаний замедляет развитие агропродовольственной отрасли Сицилии

Сектор с оборотом в 10,6 млрд. евро, 4,1% от национального производства, производится более чем 144 тысячами компаний (12,7% от национального), в основном микро- и малыми. Это агропродовольственная цепочка поставок на Сицилии, которая считается важным двигателем развития экономики острова: если мы рассмотрим расширенную цепочку поставок, которая также включает в себя распределение агропродовольственных продуктов и канал Ho.Re.Ca., она охватывает более 186 тысяч компаний, почти 40% экономики острова, по сравнению со средним показателем чуть более 27% для Италии. Но со многими факторами слабости. Например, вопрос размера актуален, особенно в части промышленной трансформации: сицилийские компании фактически показывают средний размер, соответственно, для продуктов питания и напитков, 0,8 и 2,4 миллиона евро в обороте, по сравнению со средним показателем по стране в три раза выше (3,4 и 6,8 миллиона).

Стратегическая тема, таким образом, согласно данным, содержащимся в исследовании Prometeia, представленном в Рагузе в рамках Форума экономик, организованного UniCredit в сотрудничестве с Торговой палатой Юго-Восточной Сицилии и Cna Sicilia: «Цепочка поставок агропродовольственной продукции вносит значительный вклад в идентичность и узнаваемость Made in Sicily в мире, - говорит Сальваторе Маландрино, региональный менеджер UniCredit на Сицилии. - Принимая это во внимание и учитывая особенности сектора, UniCredit твердо привержен поддержке этих реалий не только с финансовой точки зрения, но и посредством модели обслуживания и предложения, разработанного специально для специфики бизнеса».

Исследование Prometeia подчеркивает определенную хрупкость сицилийской агропродовольственной цепочки поставок и в то же время пытается указать путь к консолидации сектора, который считается абсолютно совершенным. Одной из тем является промышленное укрепление в очень фрагментированной производственной структуре: «промышленные фазы очень недостаточны (всего 3,2% национального производства) по сравнению с доступностью сырья на территории. Доказательства, которые также четко вытекают из веса промышленных фаз в расширенной цепочке поставок: всего 16,7% от общего дохода, по сравнению со средним показателем в 26,2% по Италии», - объясняют эксперты Prometeia.

Недооценка промышленной составляющей является явным ограничением для валоризации и маркетинга многочисленных преимуществ сицилийских земель и морей, что частично сводит на нет проделанную до сих пор работу: «Первичный сектор на самом деле вложил много средств в признание и продвижение своей продукции, имея 36 защищенных географических указаний и более 100 других агротерриториальных сертификатов (пресидии, вкусовые маршруты и т. д.), что обеспечивает признание на рынках и возможность поддержки добавленной стоимости, цен и маржи (все еще ниже, чем в других регионах, но с траекторией постоянного роста)», — говорится в отчете.

И очевидно, что роль промышленного сектора имеет первостепенное значение в секторе, где логика цепочки поставок сильна, а лидеры также имеют задачу направлять преобразования и инвестиции, необходимые для развития. «Инвестиции, которые не могут игнорировать защиту территории, подверженной последствиям изменения климата, — говорят эксперты: за последние десять лет Сицилия стала вторым итальянским регионом, наиболее пострадавшим от экстремальных погодных явлений».