Megadolciaria запускает «Великолепную семерку»: семь мастер-классов для профессионалов в области кондитерского дела

Начиная со среды 28 мая , фабрики Megadolciaria в Помеции (Румыния) становятся центром обучения кондитерскому делу высокого уровня с дебютом «I Magnifici 7» — нового формата эксклюзивных мастер-классов , предназначенных для профессионалов кондитерской отрасли.

В инициативе участвуют семь крупных имен в итальянском кондитерском деле , которые поочередно будут работать в MEGA'S Labo , внутренней образовательной лаборатории компании, оснащенной самыми передовыми технологиями от Friulinox, Polin и Orved . Цель: предложить клиентам Megadolciaria курсы повышения квалификации в технической и творческой сфере , уделяя особое внимание осознанному и инновационному использованию высококачественного сырья .

Мероприятие откроет Леонардо Ди Карло , известный как «алхимик кондитерского дела». Ди Карло, считающийся пионером научного кондитерского дела , произвел революцию в способах приготовления кондитерских изделий, преодолевая догмы и традиции с помощью рационального и глубоко технического видения.

Ее встреча, запланированная на среду 28 мая в 14:00 , будет посвящена выпечке сладостей , подборке рецептов, идеально подходящих для лета: пироги для пикника, закуски на пляже, сладости, которые можно взять с собой в поездку или положить в ланч-бокс. Эти изделия просты в приготовлении, устойчивы к нагреванию и предназначены для предварительного приготовления и охлаждения . Они будут изготавливаться из муки линейки Uniqua компании Molino Dallagiovanna (Bianca, Magenta, Rossa и Verde), которая является синонимом универсальности и эффективности.

Полная программа «Великолепной семерки» обещает череду громких имен и первоклассный образовательный контент:

• 23 июня – Джино Фаббри
• 3 июля – Давиде Малиция
• 30 сентября – Джанлука Фусто
• 23 октября – Лука Монтерсино
• 28 октября — Роберто Ринальдини.
• 20 ноября — Эммануэле Форконе.

Все встречи будут проходить в Megadolciaria , по адресу via delle Antille 27, в Помеции (РМ) . Для получения информации и бронирования обращайтесь по специальному адресу электронной почты: [email protected] С проектом «I Magnifici 7» компания Megadolciaria подтверждает свою роль отправной точки для профессионального обучения в кондитерской отрасли, инвестируя в культуру, инновации и качество.

Продолжайте читать новости DiariodelWeb.it и следите за нашей страницей в Facebook