В Польше зафиксирован самый большой рост цен на шоколад в ЕС

По данным Евростата, за последний год цены на шоколад в Польше выросли больше, чем в любой другой стране Евросоюза.

В мае — последнем месяце, за который имеются данные — шоколад в Польше стоил на 39,1% дороже, чем годом ранее. Это почти вдвое превышает рост цен по ЕС в целом (21,1%).

За Польшей следует балтийское трио: Эстония (где рост составил 37,9%), Литва (36,5%) и Латвия (33,2%). На другом конце шкалы цены выросли меньше всего в Люксембурге (5,2%), Кипре (9,0%) и Италии (12,2%).

Резкий скачок цен соответствует мировой тенденции. Аналитики связывают его главным образом с ростом стоимости какао почти на 300% в 2024 году, вызванным экстремальными погодными условиями, болезнями сельскохозяйственных культур и хроническим недофинансированием регионов производства какао.

«Шоколад — лишь один из многих продуктов, цены на которые растут из-за экстремальных погодных условий, вызванных изменением климата», — заявила телеканалу Al Jazeera Эмбер Сойер, аналитик экологического аналитического центра Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU). «Эти экстремальные явления будут становиться всё более экстремальными».

Гана и Кот-д'Ивуар, которые вместе поставляют около двух третей мирового производства какао, пострадали от наводнения, засухи и вируса опухших побегов какао, что привело к резкому сокращению производства и росту цен.

Хотя цены на какао немного снизились в 2025 году, опасения относительно будущих поставок и волатильности погоды, обусловленной климатом, продолжают способствовать росту цен на шоколад во всем мире.

Тем временем Польша также столкнулась с устойчиво высокой внутренней инфляцией . Резкий рост цен на сливочное масло попал в заголовки газет в декабре прошлого года, что побудило правительство высвободить стратегические запасы масла .

По данным Международного торгового центра, в 2024 году экспорт польского шоколада достиг 3,2 млрд долларов, что составляет 7,4% мирового рынка.