«Cloud coffee» — новый кофе с тропическим привкусом, который уже стал вирусным

TikTok снова задает тренды — на этот раз в наших чашках. Новая версия утреннего кофе, или «облачный кофе», — это легкое, кокосовое открытие, которое впечатляет не только своим внешним видом, но и своей питательной ценностью.

Общеизвестно, что TikTok приобрел репутацию мирового гуру. Именно здесь рождаются вирусные хореографии, самые горячие модные тенденции и… кулинарные революции — от эстетически составленных смузи, феноменальной фокаччи с цветами до кофейных экспериментов . Последний герой революции вкусов — « Cloud Coffee » — тропическая, легкая и восхитительно полезная альтернатива классическому кофе .

Кофе с кокосовым облаком — последний хит TikTok/Unsplash, Иева Кисунайте

« Cloud coffee » — это новая версия кофе , созданная из-за необходимости разнообразить ежедневный ритуал. Рецепт прост: эспрессо, лед, вода и сильно вспененное растительное молоко , которое буквально выливается на охлажденный кофе. Тогда утренний напиток напоминает коктейль из пляжного бара, но без алкоголя и добавления сахара. А теперь самое приятное — в самой здоровой версии обычная вода заменена на... кокосовую воду .

Если переход с обычной воды на кокосовую кажется вам чем-то обыденным, то пришло время заняться домашним заданием. Кокосовая вода содержит электролиты , в основном калий и магний, которые поддерживают гидратацию организма. По словам диетолога Маккензи Берджесс, один стакан популярного напитка Vita Coco содержит около 470 мг калия (10 процентов суточной нормы) и 19 мг магния (5 процентов).

- Этот тренд по сути представляет собой американо, но с кокосовой водой вместо обычной. «Это простой способ добавить немного питательных веществ в ваш кофе», — говорит Маккензи Берджесс, диетолог и автор блога Cheerful Choices, цитируемая Bodyandsoul.com.au.

Кокос - тропический плод кокосовой пальмы / Unsplash, Диана Куленюк

У многих людей кофе ассоциируется с дрожанием рук и высоким кровяным давлением. « Облачный кофе » благодаря кокосовой воде и меньшему содержанию кофеина может быть более щадящим для организма. Он не теряет ни капли своего вкуса — наоборот, легкая сладость кокосовой воды прекрасно сочетается с интенсивностью эспрессо.