Потребление бразильского вина растет. Хорошие новости для небольших виноделен и винного туризма

Вино является вторым по объему потребления алкогольным напитком среди бразильцев. Согласно исследованию рынка, проведенному институтом MDA Pesquisa в партнерстве с Sebrae и Институтом управления, планирования и развития виноградарства штата Риу-Гранди-ду-Сул-Консевитис, 70% респондентов заявили, что употребляли бразильское вино в течение последних шести месяцев, а 68,5% совершили некоторые покупки в этот период. , особенно женщины с высшим образованием и доходом, а также жители Южного и Юго-Восточного регионов. Данные демонстрируют потенциальный рынок для небольших виноделен и винного туризма.

С целью укрепления винодельческой цепочки, в основном состоящей из небольших семейных предприятий, Sebrae сотрудничает с Consevitis, и одним из важных мероприятий является проект по созданию имиджа, в основе которого лежат квалификация, изучение рынка и продвижение с целью увеличения потребления бразильского вина и позиционирования винного туризма как опыта, имеющего культурную и экономическую ценность.

Инициатива представлена ​​в семи стратегических штатах — Риу-Гранди-ду-Сул, Санта-Катарина, Парана, Сан-Паулу, Минас-Жерайс, Баия и Рио-де-Жанейро. Ее цель — увеличить потребление вина на душу населения, подчеркивая качество национальных марок и укрепляя их положительный имидж. Кроме того, она направлена ​​на увеличение продаж на внутреннем рынке и развитие предпринимательства в винном секторе.

Для этого, Мероприятие объединяет журналистов и влиятельных лиц, специализирующихся на туризме, гастрономии и культуре, для погружения в винные маршруты в этих местах. , с целью повышения видимости винного туризма в Бразилии, продвижения местного производства и стимулирования малого бизнеса в регионе. Программа включает посещение виноделен, опыт винного туризма, встречи с местными предпринимателями и моменты связи с идентичностью региона.

Проект представляет собой прекрасную возможность для малого бизнеса в секторе, поскольку он стимулирует предпринимательство и способствует региональному развитию. Привлекая все большую аудиторию к винодельням, он способствует росту потребления и укрепляет местную экономику.

Кармен Соуза, аналитик отдела конкурентоспособности.

«Самое главное — гарантировать достоинство, доход для сельских производителей и инклюзивность для предпринимателей, которые зачастую никогда не имели доступа к рыночным стратегиям, но предлагают продукцию отличного качества и по-прежнему сталкиваются с трудностями в расширении своих продаж», — комментирует аналитик отдела конкурентоспособности Агробизнес-центра, ответственная за винный сегмент Sebrae Nacional Кармен Соуза.

Данные исследования

• Несмотря на то, что лидером среди предпочитаемых алкогольных напитков является пиво (54%), на втором месте находится вино, которому отдают предпочтение 33% респондентов;
• Среди участников 68,5% заявили, что купили хотя бы одну бутылку вина за последние три месяца. Внутри этой группы стоит отметить, что 52% потребляют вино ежедневно или еженедельно, с преобладанием среди женщин, людей в возрасте от 35 до 44 лет, жителей Южного и Юго-Восточного регионов, с высшим образованием и доходом;
• Красное вино является самым потребляемым (80%), за ним следуют белое (9%) и розовое (7%);
• Основными каналами покупок являются супермаркеты (89%), за которыми следуют торговые центры (40%) и интернет-магазины (27%). Критерии, влияющие на выбор местоположения, включают цену (29%), простоту покупки (28%) и разнообразие вариантов (27%);
• Средняя цена за бутылку составляет 66,30 реалов;
• Среди проблем, препятствующих росту потребления вина, 52% называют цену;
• Независимо от частоты потребления, бразильское вино сохраняет прочные позиции: 70% опрошенных заявили, что пили национальное вино в течение последних шести месяцев, а 66% совершили какие-либо покупки в этот период.