В свадебном меню Безоса представлены блюда южной Италии

Свадьба генерального директора Amazon Джеффа Безоса и журналистки Лорен Санчес имеет итальянский колорит. Трехдневная вечеринка, которая началась в прошлый четверг (26) в Венеции и закончится завтра (28), включает региональное меню с продуктами и блюдами из Кампании, на юге страны.

По данным газеты Corriere della Sera, за меню отвечает удостоенный звезд Мишлен итальянский шеф-повар Фабрицио Меллино из ресторана Quattro Passi в Нерано, провинция Неаполь. Поэтому одно из самых известных — и вкусных — блюд полуострова Сорренто не могло остаться без меню: «спагетти алла Нерано», рецепт которого включает в себя жареные цуккини и проволоне дель Монако в пасте, блюдо, которое семья Меллини готовит уже несколько поколений.

Чтобы подсластить вкусы примерно 200 гостей Безоса-Санчеса, шеф-повар попросил кондитера знаменитого ресторана Sal De Riso в Минори на побережье Амальфи приготовить «тысячу порций десертов для шведского стола» с деликатесами, которые и сделали название ресторана: небольшие порции лимонных, рикоттовых и грушевых конфет.

Только свадебный торт, который будет разрезан сегодня после обмена кольцами между невестой и женихом, не имеет итальянской подписи, поскольку за его приготовление отвечал французский кондитер Седрик Гроле, известный своей изысканной техникой сборки тортов.