Необычный и декадентский становится клубом Gandaia

Подобно кроличьей норе, которая переносит нас в Страну чудес, в Gandaia Club – The Decadent Restaurant мы Алиса в старейшем частном лифте в Лиссабоне, который поднимается на не такую ​​уж необычную крышу. За 145 лет путешествий этот небольшой лифт, который из соображений безопасности вмещает только двух человек, открывает двери в зачарованный мир с тем же выбором, что и в рассказе Льюиса Кэрролла: есть или пить. В The Hidden Rooftop мы не меняем размер, но наш аппетит усиливается с ясным видом на Лиссабон, который затем удовлетворяется поездкой вниз в тихий Декадент, но уже не такой Декадентский.

Бар и ресторан в отеле Independente Príncipe Real теперь называются Gandaia Club – The Decadent Restaurant и открылись в этот четверг, 5 июня, руками группы Paradigma. Если название кажется вам знакомым, то это потому, что это было довольно совпадающим: в апреле португальский бренд Mustique также стал Gandaia, но там основное внимание уделяется моде. Здесь группа, ответственная за Canalha , Ofício и Café do Paço, теперь стремится вернуть португальцев в этот район Лиссабона — напротив смотровой площадки Сан-Педру-де-Алкантара — предлагая начать с крыши, где есть меню из коктейлей, фокаччи и выпечки, чтобы полюбоваться закатом, и закончить вечер при свечах, с белой скатертью, расстеленной на столах, и вкусами шеф-повара Давида Виейры, который теперь стремится сделать Gandaia «одним из лидеров Canalhas и Ofícios».

А еще есть Иско, который отвечает за меню — с 16:00 до 20:00 — с тремя вариантами фокаччи, капрезе (€9), курицей (€9) и копченым лососем (€10,50), а также выпечкой, в том числе уже знакомым канельбулле с корицей (€2,75) и кардамоном (€2,75), булочкой с шоколадом (€3) и простым круассаном (€2,50) и фисташками (€3,75). Что касается коктейлей, которые подаются с 16:00 до 23:00, если вы жаждете классики, просто спросите, но в меню есть не портвейн-тоник (10 евро) с белым портвейном, огурцом и клубникой, молочный пунш с арахисовым маслом и джемом (13 евро) с виски, арахисом и красными фруктами или острая маргарита (12 евро) с текилой, паприкой, лаймом и чили.