Некоторые рестораны и официанты в США выступают против предложения республиканцев об отмене налога на чаевые

Некоторые сегменты ресторанной индустрии США не поддерживают предложение президента Дональда Трампа об отмене федеральных налогов на чаевые , утверждая, что это поможет слишком немногим людям и затмит более серьезные проблемы, связанные с оплатой труда работников, получающих чаевые.

Независимая ресторанная коалиция, представляющая почти 100 000 ресторанов и баров, обратилась в Конгресс с просьбой пересмотреть предложение, которое является частью законопроекта президента о расходах . Даже некоторые работники, которые полагаются на чаевые, говорят, что выступают против того, чтобы сделать их вычитаемыми из налогооблагаемой базы.

«Я думаю, что в этой концепции «отсутствия налога на чаевые» есть огромная дыра, потому что многие работники ресторанов вообще не получают чаевых», — сказала Элианна Калле, бармен из Остина, штат Техас, и президент профсоюза Restaurant Workers United. «Это не помогает большинству работников кухни, и зачастую именно этим людям платят меньше всего».

На данный момент освобождение чаевых от налогов, похоже, пользуется широкой поддержкой среди законодателей. И Трамп, и его соперник-демократ на прошлогодних президентских выборах в США, бывший вице-президент Камала Харрис, вели предвыборную кампанию, основываясь на этой концепции.

Палата включила его в пакет налоговых льгот, одобренный в прошлом месяце. Законопроект отменит федеральные подоходные налоги на чаевые для людей, работающих на должностях, которые традиционно их получали, при условии, что они заработают менее 160 000 долларов в 2025 году.

Финансовый комитет Сената принял измененную версию в понедельник. Сенаторы ограничили вычеты суммой в 25 000 долларов и хотят постепенно отменить их для лиц, доход которых превышает 150 000 долларов. Право на получение будет основано на доходах по состоянию на 31 декабря 2024 года.

Меры комитетов Палаты представителей и Сената будут применяться до конца налогового года 2028 года. Финансовый комитет уточнил, что «денежные чаевые» соответствуют требованиям, но заявил, что этот термин применяется к чаевым, выплаченным наличными, списанным с кредитных карт или полученным от других сотрудников в рамках соглашения о совместном использовании чаевых.

Опасаясь вмешиваться в политику, многие сети ресторанов, к которым обращалось агентство Associated Press по поводу не облагаемых налогом чаевых, не ответили или перенаправили вопросы в Национальную ресторанную ассоциацию. К ним относятся Waffle House, The Cheesecake Factory, First Watch и материнские компании Olive Garden, Applebee's и Chili's.

Национальная ассоциация ресторанов, торговая организация, представляющая почти 500 000 ресторанов и баров США, приветствовала принятие Палатой представителей законопроекта Трампа о расходах и заявила, что хочет видеть необлагаемые налогом чаевые. Ассоциация оценивает, что эта мера принесет пользу более чем 2 миллионам официантов и барменов.

Но в ресторанной индустрии США, по данным правительства, занято более 12 миллионов человек , включая посудомойщиков и поваров. Независимая ресторанная коалиция утверждает, что предложение «без налога на чаевые» оставляет без внимания слишком многих из этих работников.

Коалиция хочет, чтобы Конгресс отменил налоги на плату за обслуживание, которая используется для компенсации работникам все большего числа ресторанов. По данным Национальной ассоциации ресторанов, около 15% ресторанов США добавляют какую-либо форму платы за обслуживание к счетам клиентов.

Джордж Скандалос, владелец пиццерии в Москве, штат Айдахо, устал видеть, как официанты подсчитывают сотни долларов чаевых в конце вечера, пока люди на кухне драят пол на четвереньках. Поэтому он начал экспериментировать с различными моделями компенсации.

Скандалос пытался объединить чаевые официантов и распределить их, но столкнулся с правилами, которые этому препятствовали. Он пытался поднять цены в меню и объяснял, что процент от каждого заказа идет на компенсацию сотрудникам, но клиенты не понимали и продолжали давать чаевые.

Теперь Скандалос проводит политику безвозмездного обслуживания в своем ресторане Maialina. Он взимает 20%-ную плату за обслуживание, которая распределяется между всеми сотрудниками и помогает оплачивать такие льготы, как оплачиваемый отпуск и отпуск по уходу за ребенком. Подавляющее большинство клиентов ценят усилия, сказал он.

Скандалос сказал, что «никакого налога на чаевые» не признает рестораны, подобные его, которые пытаются распределить оплату более равномерно. Он хотел бы, чтобы плата за обслуживание была освобождена от налогов.

«Этот законопроект — очень хорошее начало с точки зрения попытки оставить больше денег в кошельках людей, но теперь давайте завершим то, что мы начали, и сделаем это замечательным событием для ресторанной индустрии в целом», — сказал он.

Однако Тед Паппаджордж, секретарь-казначей местного отделения 226 профсоюза работников кулинарии в Лас-Вегасе, заявил, что ресторанам следует просто платить своим работникам кухни больше, чтобы компенсировать чаевые официантам.

«Отсутствие налога на чаевые — это возможность для республиканцев и демократов что-то сделать для рабочего класса», — сказал он.

Паппаджордж хочет, чтобы Конгресс принял отдельный законопроект, внесенный демократом из Невады Стивеном Хорсфордом, который отменит налоги на чаевые, но также потребует от ресторанов платить работникам не менее федеральной минимальной заработной платы в размере $7,25 в час. В 43 штатах ресторанам в настоящее время разрешено платить работникам, получающим чаевые, всего $2,13 в час.

Иоланда Гарсия, бариста Resorts World в Лас-Вегасе и член профсоюза кулинаров , также поддерживает законопроект Хорсфорда. Гарсия сказала, что зарабатывает $33 000 в год, включая до $600 в месяц в виде чаевых. Чаевые никогда не гарантированы, сказала она, но если бы они не облагались налогом, это помогло бы компенсировать эту неопределенность.

«Это помогло бы мне покупать больше продуктов. Сейчас цены на все выросли», — сказал Гарсия.

Калле, бармен из Остина и профсоюзный лидер, сказала, что она тоже получает выгоду от чаевых, но они непоследовательны. Она подозревает, что чаевые сократятся, если положение о беспошлинной торговле будет принято, потому что клиенты будут возмущены.

По мнению Калле, основная проблема, которую необходимо решить, — это низкая базовая заработная плата.

«Я думаю, что если мы продолжим полагаться на чаевые, это даст компаниям стимул не повышать заработные платы», — сказала она.