Две новые смерти и семь новых случаев заболевания зарегистрированы в результате смертельной вспышки, связанной с готовыми блюдами из пасты.

Еще два человека умерли и еще семь заболели после употребления готовых макаронных блюд, продаваемых в Kroger. и магазины Trader Joe’s.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) опубликовали данные о новых случаях заболевания в четверг. Таким образом, общее число заболевших в результате вспышки составило 27 человек, госпитализированных 25 человек и шесть смертей в 18 штатах. Также была зарегистрирована одна потеря беременности.

У всех пациентов возникло недомогание после употребления готовых блюд из пасты, в состав которых входили лингвини, феттучини, пенне или другие виды пасты, поставляемые компанией Nate's Fine Foods LLC, расположенной в Розвилле, Калифорния .

Анализы показали, что макароны были заражены листерией — потенциально смертельным патогеном, который особенно опасен для беременных женщин и пожилых людей.

Паста была распространена среди крупных производителей блюд, которые можно разогреть и съесть, и макаронных салатов, которые продавались под разными названиями, включая «Креветки-скампии с лингвини» от Scott & Jon's и «Курица-альфредо на гриле с феттучини» от Marketside.

В сентябре компания Nate's Fine Foods LLC распорядилась отозвать более 245 000 фунтов своих макаронных изделий из-за обнаружения загрязнения.

Следователи CDC подозревают, что в ходе вспышки есть еще много случаев, о которых пока не сообщалось.

Первый пациент в ходе вспышки был выявлен в августе прошлого года, однако Центры по контролю и профилактике заболеваний связали его с пастой из Nate's Fine Foods только в сентябре этого года на фоне новых сообщений о заболевших людях.

Это было сделано с помощью тестирования, которое показало, что тот же штамм листерии, что был обнаружен у пациентов, присутствовал и в пасте, связанной с другой смертельной вспышкой.

Компания FreshRealm из Сан-Клементе (штат Калифорния), которая использовала пасту Нейта в своих готовых блюдах, подтвердила генетическое соответствие между образцами и продолжающейся вспышкой заболевания.

Помимо продукции Scott & Jon's и Marketside, в продаже имеются также изделия Giant Eagle, Kroger, Trader Joe's, Alberstons и Home Chef.

Следователи CDC обнародовали новые случаи смерти и заражения на этой неделе, сообщив, что по одному смертельному исходу было зарегистрировано на Гавайях и в Орегоне.

Никаких дополнительных подробностей о пациентах не сообщается, включая их имена, возраст и возможные сопутствующие заболевания.

В целом, по данным CDC, средний возраст пациентов, заболевших во время вспышки, составляет 74 года, а возрастной диапазон — от четырех до 92 лет.

Более двух третей опрошенных — женщины, а три четверти принадлежат к белой этнической группе.

Неясно, как именно макароны оказались загрязнены, но эксперты заявили, что бактерии могли попасть на макароны после контакта с необработанным оборудованием на производственном предприятии.

Несколько национальных продуктовых магазинов отозвали десятки наименований продукции, изготовленной из зараженных макаронных изделий.

Покупателям рекомендуется проверить свои холодильники и морозильники на наличие отозванных продуктов и выбросить их или вернуть в магазин для полного возврата средств. Помимо Walmart и Trader Joe's, эти продукты также продавались в магазинах Sprouts, Kroger и Albertsons.

Полный список отзываемых готовых блюд из пасты доступен на сайте FDA.

Читать далее

Представитель компании Nate's Fine Foods заявил в конце сентября: «Нашим главным приоритетом является обеспечение безопасности людей, которые пользуются нашей продукцией, и мы продолжим принимать все необходимые меры, пока этот вопрос не будет решен».

«Nate's Fine Foods искренне извиняется за беспокойство, которое это могло вызвать».

Представитель компании добавил: «Мы по-прежнему полностью привержены принципу прозрачности и предпринимаем все необходимые шаги для защиты здоровья и доверия наших потребителей».

В результате вспышки смертельные случаи были зарегистрированы в шести штатах, включая Гавайи, Иллинойс, Мичиган, Орегон, Техас и Юту.

Штаты, в которых зарегистрированы случаи заболевания: Калифорния, Флорида, Гавайи, Иллинойс, Индиана, Луизиана, Мичиган, Миннесота, Миссури, Северная Каролина, Невада, Огайо, Орегон, Южная Каролина, Техас, Юта, Вирджиния и Вашингтон.

По оценкам, в США ежегодно листериозом заражаются около 1250 человек, однако это серьезная инфекция: ежегодно от этой болезни госпитализируют около 1000 пациентов и около 170 умирают.

Листерия, также называемая листериозом, если она вызывает заболевание, — это серьезная инфекция, вызванная употреблением в пищу продуктов, зараженных бактериями Listeria monocytogenes.

Его можно обнаружить во влажной среде, почве, воде, разлагающейся растительности и у животных, и он может выдерживать охлаждение и другие меры по сохранению пищевых продуктов.

Многие продукты могут содержать этот микроб, но обычно он встречается в непастеризованном молоке, мягких сырах и готовых к употреблению продуктах, таких как сэндвичи. Также риск представляют приготовленные моллюски, вяленое мясо и рыба, включая суши и нарезанные фрукты.

Это особенно серьезная инфекция для детей до пяти лет и взрослых старшего возраста, у которых ослаблена иммунная система и которые менее способны бороться с инфекцией.

Это заболевание также представляет опасность для беременных женщин, поскольку заражение листерией повышает у них риск мертворождения или выкидыша.