Ravent Lassi: Ravent için!

Ravent mevsimi hem bir nimet hem de bir lanet olabilir. DSÖ mevsimlik yemeklere gönül vermiş, reçel kavanozlarını mutlu bir şekilde yıkayan veya Taşan hasat sepetine bakınca biraz bunalmış görünüyor. Çünkü evet, bir noktada Onuncu hoşaf yenildi ve son kek pişirildi. Peki ya sonra? BEN Böyle anlarda "Lassi yöntemime" başvuruyorum: Çünkü her komposto Bu ferahlatıcı içeceğe de dönüştürülebilir.

Lassi, geleneksel bir yoğurt içeceğidir. Hint alt kıtası. Orada birçok çeşidiyle içilir. Birçok köşedeki Hint restoranındaki mango versiyonunu biliyorum ama Gül suyu ile veya kimyonla tuzlanarak da servis edilir. Kuzey Hindistan'da Lassi, öğle yemeğinde yemeğin acılığını azaltmak için popüler bir içecektir. vücudu yumuşatmak ve serinletmek. Elbette benim Ravent-zencefil-kakule lassi gerçek bir versiyon değil, ama küçük bir versiyon Tadı güzel olan bir saygı duruşu. Eğer isterseniz lassi'yi soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bardakta atıştırmalık, kahvaltılık içecek veya bahar tatlısı. Ve kim Önceden dondurursanız aylarca ravent selinin tadını çıkarabilirsiniz.