Protein tozu içmeyi bıraktım – bu 3 nedenden dolayı

Protein tozu: Nelere dikkat etmelisiniz ve alternatifleri nelerdir?

Protein vücudumuzda önemli bir rol oynar. Kas yapımını destekler, sizi daha uzun süre tok tutar ve gün boyunca enerjik hissetmenize yardımcı olur. Bu nedenle, birçok insanın, benim de dahil olduğum, protein tozlarına veya barlarına yönelmesi şaşırtıcı değildir. Bunlar günlük rutininizde yeterli proteini almanın kolay bir yoludur.

Düzenli olarak spor salonuna gidiyorum çünkü egzersiz benim için önemli. Antrenman sonrası shake içmek benim için de hızla bir alışkanlık haline geldi. Ancak yaklaşık bir yıl sonra fiziksel değişiklikler fark etmeye başladım. Sürekli şişkinlik ve hoş olmayan bir tokluk hissi beni rahatsız ediyordu. İlk başta bunun protein tozu olabileceğini düşünmedim. Tek tek besinlerin vücutta oynadığı role daha yakından bakmaya başlayana kadar bunun tetikleyici olabileceğini fark etmedim. Ayrıca moleküler beslenme ilkesini de öğrendim - buna daha sonra değineceğim. Gerçekten de, protein tozunu bıraktığım anda kendimi daha iyi hissettim. Peki sağlıklı kabul edilen bir şey neden bende bu kadar rahatsızlığa neden oluyordu? Nedenini anlamak için daha yakından baktım.

#1 Protein tozlarının sindirimi zor olabilir

Protein tozları çok miktarda protein içerdiğinden günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanın hızlı bir yoludur. Ancak, sindirime de yük olabilirler. Beslenme uzmanı ve yenilikçi yemek kitabı "The Hormone Balance Handbook"un yazarı Jessica Shand, "Birçok kişi belirli protein tozlarını veya aşırı işlenmiş protein barlarını tükettikten sonra sindirim sorunları yaşıyor. Bunu müşterilerimden her zaman duyuyorum," diye açıklıyor. Uzmana göre, bunun nedeni genellikle ucuz peynir altı suyu veya soya izolatı gibi düşük kaliteli proteinlerdir. Eklenen şeker, yapay tatlandırıcılar ve koyulaştırıcılar da bağırsakları tahriş edebilir.

"Birçok protein tozu ayrıca peynir altı suyu veya kazein gibi süt proteini içerir. Bu, hafif laktoz intoleransı veya süt ürünlerine karşı genel bir duyarlılık durumunda bile sorunlara neden olabilir. Protein, özellikle sıvı formda, büyük miktarlarda tüketildiğinde genellikle sindirimi zordur. Bu, özellikle sindirim zaten optimum şekilde çalışmıyorsa veya vücut yeterli mide asidi üretmiyorsa geçerlidir," diyor Shand. Mide asidi, protein sindiriminde merkezi bir rol oynar. Ancak, vücut doğal olarak az miktarda üretiyorsa, bu sindirim sorunlarına ve genel rahatsızlığa yol açabilir. Bir diğer etkili faktör ise günlük strestir . Çalışmalar, bunun mide asidi üretimini de azaltabileceğini ve böylece protein sindirimini daha da zorlaştırabileceğini göstermektedir. Bilmeniz gereken önemli bir nokta: Tükettiğimiz proteinin tamamı vücut tarafından gerçekten kullanılamaz.

#2 Çok fazla protein tozu midenizi zorlayabilir

Benim için protein tozu öncelikle şişkinliğe ve kalıcı olarak tahriş olmuş bir mideye neden oldu. Bu, vücut proteini düzgün bir şekilde sindiremediğinde hızla gerçekleşir. Midede çok uzun süre kalırsa, rahatsızlığa neden olan gaz oluşur. Ancak, protein iyi sindirilirse, vücut onu amino asitlere ve peptitlere parçalar. Bu işe yaramazsa, bağırsak florası dengesizleşebilir. Vücudum onu ​​düzgün bir şekilde işleyemezse, çok fazla proteinin işe yaramadığını fark etmem biraz zaman aldı. Sonunda, aslında hedeflerime ve refahıma yardımcı olduğundan daha fazla zarar verdi.

#3 Bazı protein tozları katkı maddeleri ve yapay tatlandırıcılar içerir

Birçok protein tozu çikolata veya çilek gibi popüler tatlarda gelir. Genellikle yapay tatlandırıcılar ve katkı maddeleri içerirler. Benim durumumda, bu içerikler bağırsaklarımın dengesizleşmesine neden oldu. Ve bu yeterli değildi: aniden şiddetli alerjiler ve saman nezlesi geçirdim, bu benim için tamamen yeniydi. İçeriklere daha yakından bakmak da faydalıdır çünkü bazı protein tozları aspartam veya asesülfam potasyum gibi tartışmalı tatlandırıcılar da içerir. 2022 tarihli bir çalışma olası bir artmış kanser riskini gösteriyor, ancak bu bağlantı henüz kesin olarak kanıtlanmadı.

Tüm protein tozları aynı değildir , çünkü kalite önemli bir rol oynar. Beslenme uzmanı Jessica Shand da buna dikkat çekiyor. Satın alırken içeriklere dikkat etmenizi öneriyor. "Bildiğiniz ve telaffuz edebileceğiniz birkaç anlaşılır içerik içeren bir ürün seçmek en iyisidir. İdeal olarak, yapay tatlandırıcılar, sentetik katkı maddeleri, koyulaştırıcılar veya zararlı yağlar içermemelidir," diyor. Güvenli oynamak istiyorsanız, aromasız veya doğal aromalı protein tozları seçmelisiniz diyor. Özellikle bitki bazlı karışımlarda, ağır metaller veya diğer zararlı maddeler içermediklerinden emin olmak için bağımsız testlere dikkat etmek önemlidir. "Organik protein tozları veya sorumlu bir şekilde tedarik edilen içeriklere sahip ürünler en iyisidir," diyor.