FAO, gıda enflasyonunun Latin Amerika'nın açlığa karşı elde ettiği başarıları tehdit ettiği konusunda uyarıyor

FAO Baş Ekonomisti Máximo Torero, EFE'ye verdiği röportajda, Latin Amerika ve Karayipler'in açlıkla mücadelede önemli ilerleme kaydettiğini, ancak sağlıklı beslenmenin yüksek maliyeti gibi zorluklarla karşı karşıya olduklarını ve bu durumun bu belayı ortadan kaldırmayı amaçlayan Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi'ne (SKH) ulaşılmasını engelleyebileceğini söyledi.

Torero'ya göre Latin Amerika şu anda dengeli beslenmenin dünyadaki en pahalı bölgesi; kişi başı günlük ortalama maliyet 4,50 dolar iken , Karayipler'de bu rakam "çok daha yüksek".

Salı günü 11. Bölgesel Okul Gıda Forumu'nun açılışına katılmak üzere Honduras'ta bulunan Torero, bu durumun paradoksal bir şekilde tahıllar ve meyve-sebze gibi yüksek değerli ürünler de dahil olmak üzere yüksek gıda üretimi ve çeşitliliğine sahip bir bölgede meydana geldiğini söyledi.

Bu nedenle, Latin Amerika'daki merkezi Şili'de bulunan FAO'nun geçici bölge temsilcisi, üretilen, ihraç edilen ve yerel olarak tüketilen arasında daha iyi bir denge bulunmasının gerekli olduğuna inanıyor.

Torero, sağlıklı gıdalara ulaşmanın yeterli olmadığını, yetersiz beslenmeye bağlı bulaşıcı olmayan hastalıkların etkisini azaltmak için tüketim alışkanlıklarında da değişiklik yapılması gerektiğini vurguladı.

Durumu daha da kötüleştiren bir diğer etkenin de gıda enflasyonu olduğunu belirten yetkili, Ukrayna'daki savaşın ilk etkilerinin ardından buğday, mısır ve pirinç gibi bazı tahılların fiyatlarının düşmesine rağmen, gıda enflasyonunun genel enflasyonu aşarak artmaya devam ettiğini kaydetti.

Bunun nedeninin, hammaddelerin gıdanın nihai fiyatının yalnızca küçük bir kısmını oluşturması, geri kalanının ise yüksek seyreden ulaşım, enerji, paketleme ve lojistik maliyetlerine bağlı olması olduğunu açıkladı.

Açlıkta sürdürülebilir azalma, ancak alt bölgeler arasında farklılıklar var Torero, bölge için iki önemli zorluğun devam ettiğini vurguladı: Birincisi, açlığın azaltılmasının sadece Güney Amerika'da değil, aynı zamanda Orta Amerika ve Karayipler'de de tüm ülkelerde sürdürülebilir bir eğilim olmasını sağlamak; ikincisi ise, sadece şimdi değil, gelecekte de "daha iyi gıdalara" erişimi garanti altına almak için sağlıklı bir beslenmenin maliyetini düşürmek.

Latin Amerika'da açlığın son yıllarda azaldığını belirten ekonomist, Güney Amerika'nın, nüfusunun yüzde 2,5'i veya daha azı oranında yetersiz beslenmenin yaygınlığını azaltması halinde 2030 yılına kadar Sıfır Açlık hedefine ulaşma "yüksek olasılığı" olan tek bölge olduğunu kaydetti.

Torero'ya göre Güney Amerika'daki bu ilerlemeler, salgın sırasında en savunmasız kesimleri korumak için kilit öneme sahip olan koşullu nakit transferi programları ve okul beslenme programları gibi sosyal koruma sistemlerinin güçlendirilmesi ve hem tahıllar hem de yüksek değerli ürünler için tarımsal üretim kapasitesindeki artışla açıklanıyor.

Üçüncü bir etken ise bölgenin ticaret serbestleşmesi oldu. Bu durum, uluslararası pazarlara erişimi kolaylaştırdı ve gıda kaynaklarını çeşitlendirerek gıda güvenliğinin güçlenmesine katkıda bulundu. Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenme Durumu (SOFI) raporuna göre, bölge açlık seviyelerini istikrarlı bir şekilde düşürmeyi başardı ve 2021'deki %7'den 2023'te %6,2'ye çıktı. Bu, çoğunluğu Güney Amerika'da olmak üzere 4,3 milyon insanın açlıktan kurtulmasını sağladı.

Torero, diğer alt bölgelerde durumun farklı olduğunu belirterek, Orta Amerika'nın "istikrarlı kaldığını ancak kötüleşmediğini", Karayipler'in ise COVID-19 öncesi pandemi etkilerinden "henüz kurtulamadığını" söyledi.

Ekonomist, Latin Amerika ve Karayipler'in tamamının açlığı ortadan kaldırabilmesi için kamu yatırımlarının artırılması, özel yatırım çekilmesi, kamu harcamalarının verimliliğinin artırılması ve uluslararası finans sistemiyle koordinasyonun güçlendirilmesinin aciliyetine dikkat çekti.