Koku bir suçu çözebilir ve faili hapse gönderebilir (bu parfümcü bunu biliyor)

Koku duyusu son derece güçlü bir duyudur, anıları canlandırabilir ve hisleri uyandırabilir . Sonuçta, beynin alt kısmında bulunan bir yapı olan koku soğanı, burundan koku sinyallerini alır ve bunları duyguların ve hafızanın işlendiği limbik sisteme gönderir. “Koku almak çok ilkel, çok hayvani, varlığımızın en derin yerlerinde kök salmış bir şeydir. İşte tam da bu yüzden kokulara hayran kalırız,” diyor Paris'teki École Supérieure du Parfum'dan mezun olan ve burada beş yıl boyunca kimyanın parfümeride uygulanması üzerine eğitim gören, Fransız kozmetik sektörünün önde gelen isimlerinden ve şu anda da başarılı bir romancı olan Paul Richardot .

İlk romanı olan Fragrance Fransa'da hit oldu, İspanya'da Lumen yayıncısı tarafından yeni yayınlandı ve şu anda dokuz dile daha çevriliyor. Patrick Süskind'in 1985'te yayınlanan ve tam 153 milyon kopya satan ünlü kitabı Perfume'ün izinden giden Fragrance , bir şirketin seçkin müşterilerinin en değerli anılarından bazılarını, o anlara nüfuz eden aromayı yeniden yaratarak yeniden yaşamalarına izin verdiği bir koku gerilim romanıdır : yaşlı bir adamın babasıyla çocukken el sanatları yaptığı garajın yağ ve nem kokusu; her sabah mutlu bir şekilde gittiği okulun tebeşir, tahta, deri ayakkabı ve mürekkep kokusu; çocukluğunun yazlarından kalma plajın deniz, güneş kremi ve vanilyalı dondurma kokusu. Gittikçe daha yakın görünen bir şey.

Richardot, "Bir çiçeğin, bir odunun veya bir mineralin kokusunu kapsüllememize ve yeniden yaratmamıza olanak tanıyan teknoloji zaten mevcut," diye açıklıyor. Söz konusu işleme headspace adı veriliyor ve bu işlem, bir ortamın, nesnenin veya bitkinin doğal kokusunu taklit eden kokular yaratmak için doğrudan havadan koku moleküllerini yakalıyor. Moleküller yakalandıktan sonra, havada bulunan aromatik bileşiklerin tanımlanmasına ve ayrılmasına olanak tanıyan gaz kromatografisi ve kütle spektrometrisi gibi teknolojiler kullanılarak analiz ediliyor. Parfümcüler, bu veriler sayesinde kokuyu oluşturan tam bileşenleri belirleyebiliyor ve bunu bir laboratuvarda yeniden yaratabiliyor.

Ya suçların kendine özgü bir kokusu olsaydı? Ya suçları koku yoluyla çözmek mümkün olsaydı?

Paul Richardot'nun kitabında gündeme getirdiği bir diğer olasılık da budur. Ve bu, saf bilim kurgu olarak reddedilebilecek bir şey değildir. "Hepimizin kendine özgü bir vücut kokusu vardır, herkesinkinden farklı, benzersiz bir koku. Bu koku parmak izimiz gibidir; bizi tanımlayan ve diğer insanlardan ayıran bir şeydir. Fransa'da uzun zamandır insanların koku parmak izleriyle çalışan bir polis bölümü var," diye iddia ediyor. Bu bilime koku bilimi denir; Sovyet döneminde Ruslar tarafından yaratılmıştır (ancak 1970'lerde mali kaynak yetersizliği nedeniyle terk etmişlerdir) ve son yıllarda buna suçla mücadele için bir silah olarak en çok yatırım yapanlar Fransızlardır. Richardot, "Bu, önümüzdeki yıllarda büyümeye devam edecek bir bilim," diye öngörüyor.

Ancak Maison Violet'in kurucusu olan bu genç parfümcü, bir miti ortadan kaldırıyor: feromon bazlı parfümlerin giyen kişiyi karşı konulmaz kıldığı iddia ediliyor. "Memeliler, diğer şeylerin yanı sıra cinsel çekimden sorumlu olan kimyasallar olan feromonlar üretir. Ancak insanlar bu şekilde işlev görmez. Muhtemelen geçmişte öyleydik, ancak artık değil. Belki de hala feromon yayıyoruz, ancak beynimizde onları algılayacak reseptörler artık yok; evrimle onları kaybettik ," diyor.

Bilimsel dünyada var olan şey, bizimkinden en farklı kokuya sahip insanlara ilgi duymamızdır. " Koku açısından ne kadar farklıysak, teorik olarak birbirimize o kadar ilgi duyarız. Bu fikrin ardındaki mantık, kokudaki bu farklılığın genetik farklılıkları ortaya çıkaracağı ve bunun da üreme için iyi olacağıdır," diye açıklıyor.

Açık olan şey, parfümcülerin olağanüstü hafızaya sahip, yüzlerce ve yüzlerce kokuyu zihinsel olarak ezberleyebilen insanlar olduğudur. "İyi parfümcüler kafalarında 2.000 veya 3.000 koku bulundurabilirler. Ve bunları harmanlayabilir ve karışımın nasıl kokacağını bilirler. Sağır olmasına rağmen müziği kafasında olduğu için beste yapmaya devam edebilen Beethoven gibi, parfümcüler de kafalarında parfüm yaratabilirler. Aslında, birçoğu formülü yazar, asistanına gönderir ve sonunda koklar ve herhangi bir küçük ayarlama yapıp yapmamaya karar verirler."

Paul Richardot bizzat yaşadığı bir anekdotu anlatıyor. “Bir gün, asistan olarak, Paco Rabanne’nin One Million’ının yaratıcısı olan tanınmış bir parfümör için bir parfüm yaptım. Formülü yapmak için belirli bir ürünün yeterli ham maddesine sahip değildim, bu yüzden istediği parfümü yapmak için aynı ham maddenin birkaç damlasını taze olarak ekledim. Ve bunu hemen fark etti. 200 ham maddesi olan bir parfümdü ve o birkaç damla taze ham maddeyi tespit edebildi. Bazı parfümörler gerçek devlerdir,” diye vurguluyor Richardot.

Parfümcü, başlangıçta iki bölüm olarak tasarladığı bir proje olan Fragrance'ın ikinci bölümü üzerinde çalışıyor. İkinci kitapta, kokular hoş anıları canlandırmak için değil, korkunç olayları yeniden yaşatmak için kullanılacak. "Kokular ayrıca travmatik deneyimleri yeniden canlandırma yeteneğine de sahiptir. Örneğin, biri çocukken havuzda neredeyse boğuluyorsa, klor kokusu onları korkunç hissettirebilir ; biri çocukken bir köpek tarafından ısırıldıysa, bir köpeğin kokusu onları tamamen altüst edebilir. Kokular çok, çok güçlü hisler yaratma yeteneğine sahiptir."

Koku duyusu son derece güçlü bir duyudur, anıları canlandırabilir ve hisleri uyandırabilir . Sonuçta, beynin alt kısmında bulunan bir yapı olan koku soğanı, burundan koku sinyallerini alır ve bunları duyguların ve hafızanın işlendiği limbik sisteme gönderir. “Koku almak çok ilkel, çok hayvani, varlığımızın en derin yerlerinde kök salmış bir şeydir. İşte tam da bu yüzden kokulara hayran kalırız,” diyor Paris'teki École Supérieure du Parfum'dan mezun olan ve burada beş yıl boyunca kimyanın parfümeride uygulanması üzerine eğitim gören, Fransız kozmetik sektörünün önde gelen isimlerinden ve şu anda da başarılı bir romancı olan Paul Richardot .