Papaya ve amarant smoothie: Her gün içmenin sağlık yararları ve nasıl hazırlanacağı
Beslenmenize besin değeri yüksek bir içecek eklemek, refahınızı iyileştirmek için bir seçenek olabilir.
Papaya ve amarant smoothie, hazırlaması kolay olmasının yanı sıra çeşitli temel besinleri de sağlayan bir alternatiftir. İşte faydaları ve hazırlanış şekli.
Papaya'nın özellikleri Bu tropikal meyve, sindirim sağlığına ve vücudun diğer yönlerine olan katkısıyla bilinmektedir. Başlıca olumlu etkilerinden bazıları şunlardır:
- Sindirime katkıda bulunur: Papayada bulunan bir enzim olan papain, proteinlerin parçalanmasını kolaylaştırır ve bağırsak geçişinin düzgün olmasını destekler.
- Gece dinlenmesini sağlar: Hafızayı, kas hareketlerini ve uyku kalitesini etkileyen kolin adlı bileşiği içerir.
- Düşük kalorili ve tok tutucu etkisi: Yüksek su ve lif oranı sayesinde açlık hissini düzenlemeye yardımcı olur.
- Glikoz seviyelerini dengeler: Kan şekerini kontrol altına almak isteyenlerin diyetine, her zaman ölçülü miktarlarda dahil edilebilir.
Papayanın kolesterolü ve kan basıncını düşürme özelliği bilinmektedir. Fotoğraf: iStock
Amarant, bu tarifte papaya ile birlikte tüketilen, besin değeri yüksek bir besindir. Healthline'a göre özellikleri şunlardır:
- Yüksek lif ve protein içeriği: Dengeli beslenmeye yardımcı olur ve tokluk hissini uzatır.
- Manganez kaynağı: Bu mineral beyin fonksiyonları için önemlidir ve nörolojik bozukluk riskini azaltabilir.
- Magnezyum açısından zengindir: DNA sentezi ve kas fonksiyonu gibi organizmanın temel süreçlerinde rol oynar.
- Fosfor ve demir sağlar: Fosfor kemikleri güçlendirirken, demir ise kırmızı kan hücrelerinin üretiminde önemlidir.
İçerisinde birçok vitamin bulundurur ve hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Fotoğraf: iStock
Bu malzemelerin karışımından ortaya çıkan smoothie , lif, vitamin, mineral ve antioksidan sağlar. Düzenli tüketimi sindirime yardımcı olabilir, kan şekerini dengeleyebilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve kemik sağlığını iyileştirebilir. Ayrıca enerji verici özelliği giderek artar ve kremsi bir dokuya sahip tatlı bir tada sahiptir.
Hazırlanış yöntemi Bu smoothie'yi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- 1 su bardağı doğranmış papaya.
- 2 yemek kaşığı pişmiş amarant.
- 1 su bardağı süt veya sebze suyu.
- Buz damak tadınıza göre.
- İsteğe bağlı bal veya tatlandırıcı.
İşlem, tüm malzemelerin homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılmasından oluşur. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.
Bu smoothieyi günlük olarak tüketmek tokluk hissi yaratmaya ve besin dengesine katkı sağlar. Fotoğraf: iStock
Ekmek, karbonhidrat içeriği nedeniyle tarih boyunca birçok kültürün temel besin maddesi olmuştur. Ancak artık daha fazla besinsel fayda sağlayan ve farklı beslenme ihtiyaçlarına uyum sağlayan alternatifler ortaya çıktı.
Bu seçenekler arasında, kinoa ile benzer özelliklere sahip bir tohum , içerdiği temel besin maddeleri nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Çok yönlülüğü sayesinde vejetaryen yemeklerden glütensiz tariflere kadar birçok hazırlığa dahil edilebildiği gibi, farklı yemeklerde kaplama olarak da kullanılabiliyor.
Amarantın özellikleri ve faydaları Amarant , protein, lif ve kalsiyum, demir, magnezyum gibi mineraller açısından zengin bir tohumdur . Kronik hastalığı veya iltihaplı süreci olan kişiler için faydalı olabilecek iltihap giderici özelliği de bulunduğundan dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketilmesi önerilir. Güveçlere, salatalara, tatlılara ve fırın yemeklerine katılabilir.
2013 yılında Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma , bu tohumun kalsiyum, demir ve çinko açısından önemli bir kaynak olduğunu ortaya koymuştur. Ayrıca protein profili, tüm temel aminoasitleri dengeli oranlarda içermesi nedeniyle kaliteli bir sebze alternatifi olmasını sağlar.
Bir diğer özelliği ise gluten içermemesi , dolayısıyla çölyak hastalığı olanlar veya bu proteine duyarlılığı olanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilmesidir.
Amarantın ek faydaları Bu tohumun tüketimi çeşitli sağlık yararları sağlar:
- Kas gelişimine katkı sağlar: İçeriğindeki yüksek kaliteli protein ve potasyum sayesinde özellikle egzersiz öncesi veya sonrası alındığında kas kütlesinin toparlanmasını ve korunmasını destekler.
- Hastalık önleyici: Hücreleri serbest radikallerin yol açtığı hasardan koruyan, antioksidan özelliğe sahip bir bileşik olan skualen içerir ve tümör oluşumu riskini azaltır.
- Kemik sağlığına katkıda bulunur: Kalsiyum, magnezyum, manganez ve fosfor konsantrasyonu kemikleri güçlendirir, osteoporoz ve osteopeni gelişme olasılığını azaltabilir.
- Kilo kontrolünü destekler: Protein ve lif içeriği sayesinde tokluk hissi yaratır ve dengeli beslenmede dengeli kilonun korunmasına katkıda bulunur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Vücudun savunmasını güçlendiren ve hastalık riskini azaltan selenyum gibi minerallerin yanı sıra antioksidanlar, A, C ve E vitaminleri sağlar.
Uzmanlar, çok yönlülüğü nedeniyle bu tohumu beslenmenize dahil etmenin kolay olduğunu belirtiyor. Smoothielere, yoğurtlara, meyve salatalarına eklenebilir veya kahvaltılık gevreklere karıştırılabilir.
Ekmek, kurabiye ve kek yapımında buğday ununa alternatif olarak da kullanılabiliyor , bu sayede glutensiz alternatif arayanlar için de bir alternatif oluşturuyor. Bunu bir diğer şekilde farklı tariflerde pirinç, makarna veya kinoa yerine kullanabilirsiniz.
Herhangi bir beslenme alışkanlığınızı değiştirmeden önce bir beslenme veya sağlık uzmanına danışmanız önerilir.
Yaşlanmayı geciktiren antioksidan smoothie sadece beş malzemeyle | Hava Durumu The Universal (Meksika) / GDA
EL TIEMPO'da daha fazla haber *Bu içerik El Universal'dan alınan bilgiler ışığında yapay zeka yardımıyla yeniden yazıldı ve bir gazeteci ve bir editör tarafından incelendi.
eltiempo
