İşkembe veya ilikli taco: Hangisi daha sağlıklı?

Meksika'dan bahsedecek olursak, Ülkenin şüphesiz karakteristik ve kendine özgü olan bir özelliği de mutfağıdır. Tacolar çeşitli şekillerde tadına bakılabilen geleneksel bir yemektir. En ünlülerinden biri:

Altın işkembe ve ilikli kemik.

Ancak, enfes ve karşı konulamaz lezzetine rağmen, ikisi de yağlı yiyecekler düzenli tüketildiğinde aşırı kiloya veya diğer sağlık sorunlarına yol açabiliyor.

Kalorisi daha fazla olan hangisidir; işkembe mi, ilik mi?

MyFitnessPal'a göre her iki yemeğin kalori içeriği şöyle:

İlik: 100 gramlık bir porsiyon 786 kalori içeriyor; bunun %96'sı yağ, %0 karbonhidrat ve sadece %4'ü proteinden oluşuyor.

Ayrıca bakınız: Tamales yemek ne kadar sağlıklı?

İşkembe Taco: Yaklaşık 154 kaloriye sahiptir ve %44'ü karbonhidrat, %30'u yağ ve %26'sı proteinden oluşur . Bu miktarı yakmak için 23 dakika bisiklete binmeniz veya 15 dakika koşmanız gerekir. Yani, beş taco yerseniz, neredeyse 100 gram kemik iliğiyle aynı miktarda tüketmiş olursunuz.

Hangisi daha sağlıklı: işkembe mi yoksa ilikli taco mu?

Her ikisi de kalori, besin ve protein içermesine rağmen, bu iki tariften biri sağlık açısından en çok faydayı sağlayanıdır.

İşkembenin kabaktan önemli bir dezavantajı ise kızartılmış olmasıdır.
Öte yandan kemik iliği genellikle kavrulmuş, ızgara edilmiş veya fırınlanmış olarak hazırlanır.

Bu bağlamda, kemik iliği daha sağlıklı bir seçenek olurdu Eğer bu iki yiyecek arasında seçim yapmak zorunda kalırsanız.

Healthline'a göre yağlı yiyecekler kızartıldıklarında su kaybedip yağ çektikleri için kalorileri yüksektir.

İyi haber şu ki her ikisi de dengeli bir şekilde tüketilebilir. Sağlığınızdan ödün vermeden yemeklerin tadını çıkarmak için ölçülü yemek çok önemlidir.

İlginizi çekebilir: Telera yemek ne kadar sağlıklı?

* * * Haberlerden haberdar olmak için WhatsApp kanalımıza katılın * * *