Meksikalı öğrencilerin yarattığı sağlıklı meşrubat Cilantro Cool
Sıcak günlerde soda ve diğer şekerli içecekler içmek birçok Meksikalının ilk tercihidir. El Poder del Consumidor örgütüne göre, bir kişi yılda yaklaşık 163 litre su tüketiyor ve bu da aşırı kilo ve obezitenin yaygınlaşmasına katkıda bulunuyor.
Meksika Vadisi Üniversitesi (UVM) Veracruz Kampüsü'ndeki Biyoteknoloji Mühendisliği ve Farmasötik Kimya Biyoteknoloji programı öğrencileri, bu seviyeleri kontrol altına alma çabalarıyla sağlıklı bir alternatif geliştirdiler. Menü'de neler olduğunu öğrenin.
Sağlıklı meşrubat "Cilantro Cool" hangi malzemelerden yapılıyor?UVM'nin yayınladığı basın bültenine göre, bu içecek altı öğrenci tarafından yaratıldı ve "Kişnişli Soğuk" adını verdiler. Rekabetçi meşrubat dünyasında daha sağlıklı bir seçenek olarak tasarlandı.
OKU: Geceleri kahve içersem vücudumda neler olur?Proje, sosyal, çevresel ve sağlık açısından etkili girişimleri teşvik etmeye odaklanan bir öğrenci etkinliğinin parçası olarak doğdu. Böylece, akademik bir faaliyet olarak başlayan proje, kısa sürede yaygın olarak dağıtılan bir ürüne dönüştü.
Açıklamada, bu içeceğin ilhamının, ekipteki iki üyenin de memleketi olan Omealca belediyesinin geleneksel bir tarifinden geldiği belirtildi.
Bu toplulukta sıcak günlerde serinlemek için kişnişli su içmek yaygındır. Bu fikirden yola çıkan üniversite öğrencileri, limon ve portakal gibi turunçgillerle karıştırarak gazlı bir içecek hazırladılar.
Neferthary Edith Gallegos Palacios, Valeria Hernández Ramos, Edwin Nataniel Sosa Almendra, Arath Manuel Cacho Alvarado, Ares Aryok Antonio Hernández ve José Manuel García Contreras'ın mühendislik ve biyoteknoloji uzmanlığı sayesinde , şeker veya koruyucu madde eklenmeden, sağlıklı ve doğal bir alternatif haline gelen bir formül geliştirmek mümkün oldu.
Bu kişniş sodası ne kadar sağlıklı?Projenin arkasındaki öğrencilerden Valeria Hernández, öğrenci etkinliğinde, kişnişin "çok taze ve hafif turunçgil aromalı olduğunu, diğer asidik tatlarla iyi uyum sağladığını" belirtti. Ayrıca, bu meşrubatın üretiminde meyve kabuğu infüzyonlarının kullanıldığını ve bu sayede üretiminin sürdürülebilir olduğunu açıkladı.
İlginizi çekebilir: Psikolojiye göre bir insanın sürekli kavga etmesi ne anlama geliyor?İçeriğinde doğal tatlandırıcı olarak stevia bulunmasına rağmen kalorisi düşük olduğu için kalorisi etkilenmez. İçerisinde bulunan diğer besin maddeleri ise kişniş ve turunçgil karışımından gelen K ve C vitaminleridir.
Öğrenciler aynı zamanda üretim sürecinin el işçiliği olduğunu, parti başına 2 ila 4 litrelik bir ürünün 2 ila 4 saat sürdüğünü ve satıldığında 100 ml'lik bir şişenin yaklaşık 25 dolara mal olabileceğini belirttiler .
Bu proje şu anda UVM'nin deneyimlediği iş kuluçka merkezinin ilk aşamalarında. Büyük meşrubat şirketleriyle rekabet etmek zorlu olsa da, yaratıcıların uzun vadeli vizyonu iyimser.
*Haberlerden haberdar olmak için WhatsApp kanalımıza katılın: https://whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03
MV
- Öğrenciler
- meşrubatlar
- Sağlık
- Kişniş Soğuk
- Tüketicinin Gücü
informador
