Yaz aylarında kemiklerinizi güçlendirecek en iyi sebze, 60 yaş üstü kişiler için ideal.

Yaşlandıkça vücut kas kütlesi ve kemik yoğunluğunu kaybetmeye başlar ve bu da osteoporoz gibi sorunlara yol açabilir. Bu süreç, özellikle kadınlarda menopozun etkileri nedeniyle 60 yaşından sonra hızlanır. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme düzenine sahip olmak kemik sağlığını korumak için çok önemlidir. Yaz aylarında özellikle önerilen bir sebze olan ıspanak , iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olan temel besinler açısından zengindir ve her yemeğe kolayca eklenebilir.

Beslenme uzmanı Amy Goodson, "Bunu ye, şunu değil!" adlı web sitesinde yer alan açıklamasında , 50 yaşından sonra yeşil yapraklı sebzelerin vazgeçilmez hale geldiğini vurguluyor. Bunlar arasında ıspanak, kemik yoğunluğunu korumak için gerekli üç besin olan kalsiyum, B12 vitamini ve potasyumun eksiksiz bir kombinasyonunu sunuyor . Dahası, bu bileşenler özellikle yaşamın bu aşamasında önemlidir, çünkü yaşla birlikte mineral emilimi azalır .

Kemiklerin ötesinde vücut için eksiksiz bir besin

İspanyol Beslenme Vakfı'na (FEN) göre ıspanak, birçok vitamin ve antioksidan kaynağıdır. Kan hücrelerinin oluşumunda rol oynayan folat , oksidatif strese karşı koruma sağlayan C ve E vitaminleri ve görme ve cilt sağlığı için faydalı olan A vitamininin öncüsü olan beta-karoten içerir. Bu besin maddeleri, bu sebzeyi özellikle yaşlı yetişkinler için genel sağlık açısından değerli bir müttefik haline getirir.

Ispanağın avantajlarından biri, salatalarda, sotelerde, omletlerde, çorbalarda veya garnitür olarak tüketilebilmesidir; bu da onu günlük beslenmenize kolayca dahil etmenizi sağlar. Mevsim boyunca mevcuttur , ancak yazın tazeliği ve hafifliğiyle öne çıkar. Bu sebzeyi düzenli beslenmenize dahil etmek, 60 yaşından sonra kemiklerinize iyi bakmanın basit ve etkili bir yoludur; sağlıklı ve dengeli tariflere eklemeniz yeterlidir.