Yazın gözlerinizi korumak ve güneşin zararlı etkilerinden korunmak için en iyi sebzeler

Yaz aylarında göz sağlığınızı korumak için sadece iyi bir güneş gözlüğü yeterli değildir. Yüksek sıcaklıklar ve ultraviyole radyasyona uzun süre maruz kalmak, özellikle beslenmenize dikkat etmezseniz, görmeniz üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir. Bazı uzmanlar, bu riskleri en aza indirmek için yaz beslenmenize belirli sebzeleri dahil etmenizi öneriyor.

En sıcak aylarda, güneşin ürettiği serbest radikaller göz yaşlanmasını hızlandırabilir ve makula dejenerasyonu gibi rahatsızlıkların riskini artırabilir. Bu nedenle uzmanlar, meyve ve sebzelerde bulunan bazı antioksidan besinlerin koruyucu etkisini vurguluyor. Bunlar arasında koruyucu özellikleriyle öne çıkan bir sebze var: havuç .

A vitamini ve karotenoidler içeren doğal bir meyve suyu

Uzman web sitesi Healthline'a göre, havuçlar, özellikle de suyu son derece besleyicidir ve olağanüstü bir provitamin A , C vitamini, potasyum ve karotenoid kaynağıdır. Tek bir bardak havuç, önerilen günlük A vitamini ihtiyacının %251'ini içerir ve bu miktar, havuçlara karakteristik rengini veren pigment olan beta karoten formunda bulunur. Vücut bu bileşiği, göz fonksiyonları için gerekli olan A vitaminine dönüştürür.

Dahası, aynı analiz, bu sebzenin retinada biriken ve onu ışık kaynaklı hasarlardan korumaya yardımcı olan iki antioksidan olan lutein ve zeaksantin sağladığını vurguluyor. Makalede, "Bu bileşiklerin yüksek miktarda tüketilmesi, yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltabilir" ifadesi yer alıyor ve bu rahatsızlığa yakalanma olasılığının %26 oranında azaldığına işaret eden çalışmalara atıfta bulunuluyor.

Meyve suyu formunda önlemler ve ölçülü tüketim

Sağlıklı bir içecek olmasına rağmen, web sitesi bazı önlemler konusunda uyarıyor. Çok miktarda havuç suyu tüketmek, ciddi olmasa da kabuğun sarı veya turuncuya dönmesine neden olan karotenemiye neden olabilir. Ayrıca, pastörize edilmemiş çeşitlerin hamile kadınlar veya bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler tarafından tüketilmemesi gerektiği vurgulanıyor.

Doğal şeker içeriği ve düşük lif içeriği nedeniyle, özellikle diyabet hastaları için günde 120 mililitreyi aşmaması önerilir. Yine de, ölçülü tüketildiğinde, bu meyve suyu gözlerinizi sert yaz havasından korumak için en iyi doğal seçeneklerden biridir. Alternatif olarak, havuçları salatalarda ve diğer yaz yemeklerinde kullanabilirsiniz.