Beyninizi yaşlandıran yiyecekler: Acilen değiştirmeniz gerekiyor

Doymuş ve trans yağlar, ilave şekerler, rafine unlar, kimyasal katkı maddeleri ve alkol içeren yiyecekler, beyin yapısına ve işlevine zarar vererek, iltihabı artırarak ve beyne kan akışını azaltarak bilişsel gerilemeyi hızlandırabilir . Ancak son araştırmalar , bir ürünün bu listeye eklendiğini ve acilen değiştirilmesi gerektiğini göstermiştir.

Bunlar arasında bilişsel gerileme ve bunama riskini %16 oranında artıran ve beyin yaşlanmasını hızlandıran sosis, pastırma, sosisli sandviç ve salam gibi işlenmiş kırmızı etler de yer alıyor.

"Psikoloji ve Zihin" adlı internet sitesi, bu bağlantının esas olarak doymuş yağ, kolesterol ve tuz bakımından zengin olan bu etlerin besinsel bileşimiyle açıklandığını, bunların arterioskleroz ve hipertansiyona katkıda bulunduğunu, beyne giden kan akışını olumsuz etkilediğini ve bilişsel gerileme ile Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklarda önemli bir faktör olan iltihabı teşvik ettiğini belirtiyor.

Ayrıca bu etlerin korunmasında kullanılan nitrit ve nitrat gibi kimyasal bileşikler bağırsak mikrobiyotasını değiştirerek sistemik inflamasyona yol açıyor ve bu da beyin sağlığına zarar veriyor.

Aksine, işlenmiş et proteinlerinin bitkisel kaynaklarla (baklagiller, tofu, kuruyemişler) değiştirilmesi bunama riskini %19 oranında azaltır ve bilişsel yaşlanmayı yavaşlatır. Omega-3 açısından zengin yağlı balıklar, meyveler, sebzeler ve fermente gıdalar tüketmek de beyin fonksiyonlarını korur ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.

(DEVAMINI OKU: Boyacá'da IA'ya göre ziyaret edilmeye değmeyen 7 yer )

Beyni etkileyen diğer besinler nelerdir?

MedEcs, bu gıdaların yüksek tüketimiyle ilişkili metabolik, solunum ve gastrointestinal rahatsızlıklar ile kronik bulaşıcı olmayan hastalıklar da dahil olmak üzere 32'ye kadar zararlı etkinin tespit edildiğini belirtmektedir. Bu nedenle aşağıdakilerden kaçınılmalıdır:

1. Aşırı rafine tuz: Aşırı tuz, yüksek tansiyona neden olur, bu da beyin dolaşımını etkiler ve hafıza, muhakeme gibi bilişsel işlevlerin bozulmasını hızlandırır.

2. Gazlı içecekler: İçerdikleri fosforik asit ve sodyum hipertansiyon ve beyin damar sorunlarına yol açmasının yanı sıra zihinsel kapasiteyi azaltarak yaşlılık bilişsel hastalıklarına da neden olmaktadır.

(DEVAMINI OKU: Dian orada: Banka hesabınızdan sanal cüzdanınıza para gönderdiğinizde ne olur ?)

3. Monosodyum glutamat (MSG): Sinir sistemini zehirleyebilen, hipotalamusu etkileyen, hafıza kaybını hızlandıran, duygusal dengesizliklere ve nörotoksisiteye neden olabilen bir katkı maddesidir.

4. Alkol: Beynin prefrontal bölgesini etkiler, nöronal bağlantıları bozar, hafızayı ve ruh halini değiştirir, aşırı tüketimde beyin atrofisine neden olabilir.

5. Aşırı kafein: Başlangıçta uyarıcı olsa da, aşırı tüketimi anksiyete, uyku bozuklukları, kafa karışıklığı ve bağımlılığa neden olarak beynin doğal fonksiyonlarını etkileyebilir.