Bœsenbiesen. Tartes flambées'in 40. yılı 16 ve 17 Ağustos'ta kutlanacak

Tarte Flammée Festivali'nin 40. yıl dönümünde Boesenbiesen Kültür, Spor ve Eğlence Derneği'nden (ACSL) yaklaşık 90 üye ve gönüllü çalışacak: lojistik, mutfak, fırın, otopark, haddehane... hiçbir şey şansa bırakılmıyor! Herkes ne yapması gerektiğini biliyor; organizasyon uzun zamandır sorunsuz çalışıyor.

Dernek başkanı Bruno Bouillé, bu ^40. edisyonu başlatmaktan büyük gurur duyuyor: "İki akşam, halkın zevki için eğlence ve sürprizlerle dolu olacak. 40. yıl, bir parti için çok güzel bir yıldönümü, genç yaşlı herkesin yıllar içindeki coşkusunun ve yatırımının bir göstergesi. Bazıları için 40 yıllık sadakat, diğerleri içinse turistik bir keşif... Kalbimin derinliklerinden teşekkür ederim!"

Bœsenbiesen'de, Alsas flammekueche geleneğine uygun olarak, tartes flambée'ler hâlâ odun ateşinde pişiriliyor. Festival boyunca, en az beş fırın tam kapasiteyle çalışarak hem tuzlu (sade, Gruyère veya Munster) hem de tatlı (elmalı veya ahududulu) tartes flambée'ler pişiriyor.

Bu özel gün için altıncı sürpriz tart sunulacak. Yerli halk ve turistler bu tipik Alsas yemeğini her zaman takdir ediyor! Sık sık aynı nakaratı duyuyoruz: "Onlar en iyisi!"

Cumartesi günü Véritable flammekueche d'Alsace, Zewwelatreppler de Sélestat, Rieslinger de Scherwiller ve Taste fromage de la vallée de Munster kardeşlikleri hazır bulunacak. Gerçekten de soğansız bir tarte flambee, bir bardak Riesling ve Munster ne olurdu?

Yeni barınağın inşasından bu yana, halk tartes flambée'lerin nasıl hazırlandığını canlı olarak izleyebiliyor. Bölgenin bu sembolik yemeğinin Alsas geleneğini korumak için çalışan bu yoğun faaliyet karşısında şaşkınlığa düşüyorlar.

Parti, 16 Ağustos Cumartesi günü saat 19:00'da başlayacak ve 17 Ağustos Pazar günü saat 17:00'de devam edecek. Gyn Fyzz grubu her iki gecede de eğlence sunacak. Giriş ve dans ücretsizdir.