Mutfak Hayatından Sahneler: Sinemada Büyük ve Küçük Yemeklerin Özeti

Yemek, ister yüksek kaliteli yemeklerden ister abur cuburdan, Amerika'da sıkça tasvir edilen kahvaltıdan veya tarihi filmlerdeki "dilencilerle" ilişkilendirilen oburluktan bahsediyor olalım, sinemada neredeyse sadece iki kayda sahiptir. Birincisinde, yemek bir filmin merkezi motifidir - ve bu merkeziliği çağrıştıran, Claude Zidi'nin L'Aile ou la Cuisse (1976) filminden bu konuda bolca başlık vardır, Gabriel Axel'in Babette's Feast (1987) filminden Pixar'ın Ratatouille (2007) filmine kadar, son 50 yıldan sadece birkaç film saymak gerekirse. Esasen tek bir türe, komediye ait olan bu filmler, auteur filmleri değil, yapımcı filmleridir.

İkinci kayıtta, sadece sahneler söz konusudur. Yemek pişirme konusu değilse, bu sahneler karakterleri veya hikayeyi kültürel, sosyal veya psikolojik gerçekliklerine bağlamaya yarar. Burada, ne yediğimiz ve nasıl yediğimiz, izleyicinin karakterlerle özdeşleşmesine veya tam tersine, bir egzotizmi vurgulamaya katkıda bulunur. Bu yüzden çok sayıda senarist ve film yapımcısı, bir hikaye anlatmak için aile yemeği sahnesi, büyük şenlik ziyafeti veya romantik akşam yemeği sahnesi olan bu kestanelere ihtiyaç duyar veya ihtiyaç duyduklarına inanır.

Bu makalenin %91.33'ünü okumanız gerekiyor. Gerisi abonelere ayrılmıştır.