Sadece su değil: Karpuzun birçok sağlık faydası var
Yazın yıldız meyvelerinden biridir. Ve bunun iyi bir nedeni vardır: karpuz suludur, renklidir ve lezzetli bir tatlı tada sahiptir. Bu iyidir, çünkü karpuz sağlığımız için olduğu kadar damak tadımız için de iyidir! İlk olarak, elbette, %91'den az olmayan su içerdiği için karpuzu yazın iyi susuz kalmamak için tercih edilen bir meyve yapar. Ama hepsi bu değil; aynı zamanda sağlığımız için çok faydalı olan birçok besin maddesi de içerir.
Tüm meyveler gibi karpuz da lif kaynağıdır ve unutmayın ki bu beslenmemiz için olmazsa olmazdır. Genellikle yeterince tüketmiyoruz. Yine de diyabet, obezite, kalp damar hastalıkları ve hatta kolon kanseri gibi birçok hastalığa karşı koruma sağlar.
Karpuz aynı zamanda kilo kontrolü için en iyi meyvelerden biridir çünkü kalorisi çok düşüktür. 100g başına sadece 39 kcal ile en düşük kalorili meyveler arasında üçüncü sırada yer alır! Ve yaygın inanışın aksine, çok tatlı bir meyve değildir. Dr. Jimmy Mohammed, RTL'de " Aslında çok az şeker içeriyor " diye açıkladı.
Besin açısından karpuz özellikle B9 ve A vitamini açısından zengindir. İkincisi özellikle görme ve bağışıklık sistemi için önemlidir. Öncülü olan beta-karoten—karpuzun çok zengin olduğu—aynı zamanda bir antioksidandır ve hücreleri yaşlanmaya ve hastalıklara karşı korur.
Karpuz ayrıca kolesterolü, kardiyovasküler hastalıkları ve prostat kanserini azalttığı gösterilen bir karotenoid antioksidan olan likopen içerir. Son olarak karpuz ayrıca C vitamini, amino asitler ve potasyum içerir. Ve besin açısından zengin oldukları için tamamen yenilebilir ve hatta sağlıklı olan çekirdeklerini de unutmayalım.
Mümkünse, pestisitlere maruz kalmanızı sınırlamak için organik karpuzları seçmek en iyisidir. Bunları tek başlarına, meyve salatasında veya tatlı ve tuzlu bir salatada, dondurma olarak, smoothie'de veya meyve suyunda yiyebilirsiniz. Tadını çıkarın—tazedir ve sağlığınız için iyidir!
L'Internaute
