Coldiretti, İtalyan büfeleri için Manifesto'yu başlattı

Okullarda ultra işlenmiş gıdalarla dolu otomatları durdurun, kantinlerde sıfır kilometre gıdalara evet. Udine'de devam eden Coldiretti Köyü'nün ikinci gününde, dernek gençler için gıda eğitimi manifestosunu başlatıyor ve hükümetten okuldaki sağlıklarını korumak için yasa yoluyla müdahale etmesini istiyor.

Coldiretti okullarında gıda eğitimi için Udine Manifestosu beş maddeden oluşuyor. Coldiretti, kantinleri eğitim ve sağlık yerleri olarak yeniden canlandırmanın ilk adımının, yerel, mevsimlik ve kısa tedarik zinciri gıdalarının sistematik olarak tanıtılması ve ihalelerin en düşük teklifi veren mantığından çıkarılması olduğunu iddia ediyor. Coldiretti buna ek olarak, hükümetten okullardan ve kamu binalarından aşırı şekerli atıştırmalıklar, gazlı içecekler ve aşırı işlenmiş ürünler sunan tüm otomatları kaldırmasını istiyor. "Ulusal bir yasa bunların varlığını yasaklamalı - dernek yazıyor - bunları sağlıklı, taze ve mümkün olduğunca yerel önerilerle değiştirmeli". Coldiretti'nin manifestosu ayrıca, ilkokuldan başlayarak okul programlarında gıda eğitiminin varlığını güçlendirme ihtiyacının altını çiziyor.

Coldiretti Manifesto'da, ülkemizdeki çocukluk çağı obezitesindeki endişe verici artışın, kurumlar, okullar ve aileler arasında paylaşılan net hedeflere sahip yapılandırılmış bir ulusal stratejinin başlatılmasını gerektirdiğini vurguluyor. "İtalyan tarımı - derneğin yazdığına göre - daha dengeli ve bilinçli bir diyeti teşvik etmek için garantili tedarik zincirleri, farkındalık kampanyaları ve eğitim girişimleri uygulayarak katkıda bulunmaya hazır".

13 Haziran Cuma günü, Udine'deki Coldiretti Köyü'nün üç gününün ilkinde tartışma konusu Avrupa fonlarıydı. Tarım Bakanı Francesco Lollobrigida etkinlikte yaptığı konuşmada, CAP için tek fona hayır dediğini bir kez daha yineledi: «İtalya, dedi bakan, bu yönde çalışıyor ve son AB Tarım Bakanları Konseyi'nde çiftçilerin gerçekleştirdiği ikili işlev için tarıma yönelik kaynakların artırılmasını isteyen bir belge de getirdi: gıda güvenliğini garanti altına almak ve toprakları korumak».

AB Komisyonu'nun CAP reformunu sunacağı 16 Temmuz'da tüm tarım dünyasının endişesi, Avrupa'nın askeri harcamalarını destekleme ihtiyacının, örneğin Ortak Tarım Politikası'na ayrılanlar gibi diğer fonların kesilmesiyle sonuçlanmasıdır. "Büyük bir uluslararası istikrarsızlık anında - dün Coldiretti başkanı Ettore Prandini, Udine'de - bir çağrı başlatıyoruz: Silahlara yatırım yapmak yerine, çevreyi ve toprakları iyileştirenleri destekleyelim. İtalyan tarımı, kazanan stratejileri uygulama konusunda güçlü bir yetenek gösteriyor ve tarımsal gıda mükemmelliğimizi giderek dünyaya ihraç ediyor. Ancak net bir seçim yapmanın zamanı geldi: savaş için değil, yaşam için çalışanları tercih etmek".