Dop turizmi sıralamasında Veneto, Toskana ve Emilia Romagna başı çekiyor

İtalya'da Dop turizmi, yani yiyecek ve şarapla bağlantılı turizm sıralamasında Veneto, Toskana, Emilia Romagna ve Lombardiya başı çekiyor. Veriler, Qualivita Vakfı'nın Origin Italia ile birlikte 25 Haziran Çarşamba günü Roma'da sunduğu ilk özel rapordan geliyor.

Menşei korunan yiyecek ve içecek spesiyalitelerine odaklanan turizmin yarattığı ekonomik değeri hesaplamasa da anket, geçen yıl 361 ulusal koruma konsorsiyumunun mahzenlerde rehberli tadımlar, tatma haftaları veya açık mandıralar dahil olmak üzere 585 etkinliği desteklediğini hatırlatıyor. Bu yeni turizm modeli, tek seferlik etkinliklere ek olarak - 2024'te 235 tane vardı - şarap ve lezzet rotaları, yemek müzeleri veya eğitim alanları gibi 188 kalıcı altyapıyı da içeriyor ve PGI'ler ile menşe yerleri arasındaki tarihi ve kültürel bağı gösteriyor. PDO Turizmi raporu özellikle 103 yol ve güzergah, 17 UNESCO alanı, 29 tarihi kırsal manzara ve 82 park ve korunan alanın varlığını belirtiyor.

Sadece Grana Padano üretim alanı bile her yıl 50 milyon ziyaretçi çekmeyi hedefliyor: "Dünya çapındaki yayılımı ve bulunduğu bölge sayesinde - konsorsiyum başkanı Roberto Zaghini - Grana Padano, Garda Gölü'ndeki gelecekteki Deneyim Merkezi ile bir turizm ikonu olmayı hedefliyor. Bu merkez, Garda'dan gelen 27 milyon turiste ve Lombardiya, Veneto ve Trentino'dan gelen 23 milyon diğer turiste hitap edecek".

Qualivita raporunun analistleri, Veneto, Toskana, Emilia Romagna ve Lombardiya'nın liderliğinin, söz konusu bölgelerde yapılandırılmış üretim zincirleri, konsolide bir turistik cazibe merkezi ve bölgesel yönetimde aktif rol oynayabilecek koruma konsorsiyumlarının bulunmasına dayandığını açıklıyor. Qualivita Vakfı direktörü Mauro Rosati, "Bunun yerine, Güney bölgeleri üzerinde bir değerlendirme yapmak gerekiyor" dedi. Bu bölgelerde, çok sayıda kaliteli üretim ve güçlü turistik çekiciliğe rağmen, çok az sayıda tam olarak faaliyet gösteren konsorsiyum, Dop turizminin fırsatlarını tam olarak engellemeye izin vermiyor.

İtalya'da 890 PDO ve PGI ürünü var, Avrupa'daki en yüksek sayı: "Uluslararası bir tanıtım planı uygulamamız gerekiyor - Turizm Bakanı Daniela Santanchè dedi - gıda ve şarap turizmi hakkında bir çerçeve yasası da kaliteyi garantilemek ve ilgili aktörler arasındaki ağları teşvik etmek için elzemdir". Tarım Bakanı Francesco Lollobrigida için de "PDO turizmi, yalnızca tarım dünyasına değil, aynı zamanda kırsal İtalya için kalkınma fırsatlarına da fayda sağlamak için yatırım yapılabilecek bir varlıktır".