İtalya'nın en pahalı ikinci şehri olan Emilia Romagna'da dondurma.

Bologna, 26 Temmuz 2025 – 2025 yazı, sadece sıcak havayı değil, aynı zamanda dondurma fiyatlarında da önemli bir artışı beraberinde getiriyor; son dört yılda ülke genelinde yaklaşık %30'luk bir artış yaşandı. İtalya'da 1 kg'lık bir kutunun ortalama fiyatı 5,87 avro iken, Emilia Romagna'da durum özellikle yüksek.

Bölgede dondurmanın en pahalı olduğu şehir, İtalya'da Floransa'dan (kg başına 8,05 avro) sonra ikinci en pahalı şehir , kg başına 7,68 avro ile Forlì olurken, onu Bolzano (7,19 avro), Ravenna (7,18 avro) ve Biella (7,14 avro) takip ediyor.

AYRICA OKUYUN Bologna'da dondurma nerede yenir: En sıra dışı ve şaşırtıcı lezzetleri deneyebileceğiniz dondurma dükkanları

Araştırma nasıl yürütüldü?

MIMIT gözlemevi tarafından yayınlanan verileri işleyen Tüketici Eğitim ve Araştırma Merkezi'nden (CRC) alınan veriler analiz edilerek, İtalya'nın tüm şehirlerindeki 1 kg'lık bir dondurma kabının güncel fiyatları, 2021'de yürürlükte olan fiyatlarla karşılaştırıldı.

Fiyat artışlarında sıçrama

Ancak Emilia-Romagna'daki tüketicileri endişelendiren sadece fiyatın kendisi değil; bazı illerde fiyat artışları da rekor seviyelere ulaşıyor. Modena , 2021'den bu yana en önemli artışla öne çıkıyor ve %50,4'lük bir artışla ülke genelinde Padua'nın hemen ardından ikinci sırada yer alıyor. Enerji fiyatları ve Ukrayna'daki savaşın neden olduğu keskin artışların ardından genel fiyat eğilimi istikrara kavuşmuş olsa da, özellikle kakao olmak üzere emtia krizi maliyetleri etkilemeye devam ediyor.

Artışların nedenleri

Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurmanın fiyatı neden bu kadar arttı? Süt, şeker ve kakao fiyatlarındaki artış, son yıllarda artan enerji maliyetleriyle birleşti.

AYRICA OKUYUN Tepelerden denize: Marche bölgesindeki en iyi dondurma dükkanları, orijinal ve şaşırtıcı dondurma lezzetleriyle

Dondurma paketleri giderek küçülüyor

Federconsumatori'nin vurguladığı bir diğer faktör de miktarla ilgili: El yapımı dondurma külahları giderek daha büyük ve daha özgün (kakaodan bademe ve glütensiz ürünlere kadar) ve dolayısıyla daha pahalı hale gelirken, paketlenmiş dondurmalar (külah ve çubuklar) giderek daha küçük hale geliyor. Özellikle çubukların boyutu 2002'den bu yana %15 oranında küçüldü.