İyi Gıda Üreticileri: Barilla'nın yenilikçi gerçekliklere adanmış programının yedinci edisyonu başladı

Sahadaki inovasyondan üretim süreçlerinin ve satın alma deneyiminin dijitalleştirilmesine. Barilla değer zincirindeki paydaşlara ve ortaklara açık bir inovasyon ekosistemi yaratmayı, somut çözümler için ortaya çıkan teknolojilerin geliştirilmesini ve uygulanmasını kolaylaştırmayı amaçlayan Good Food Makers 2025'in yeni edisyonu başlıyor. Tarımsal gıda sektörünün dönüşümüne katkıda bulunmak isteyen yeni başlayan şirketlere , yan kuruluşlara ve yenilikçi şirketlere adanmış açık inovasyon programı, yedinci edisyonuna ulaştı. Bu yıl, Bologna Üniversitesi'nin inovasyon merkezi Almacube ve Confindustria Emilia Area Centro ile iş birliği içinde Good Food Makers - Ekosistem özel biçimini alıyor.

2019 yılında başlatılan Good Food Makers , şu ana kadar 25 ülkeden 900'den fazla başvuru topladı ve büyüme ve saha deneyleri yolunda eşlik edilen 26 girişimle iş birliği yaptı. Bu yılın üç teması var: "İklim dayanıklılığı için AgTech" , iklime ve iyi tarım uygulamalarının sürdürülebilirliğine dikkat ederek fesleğen yetiştiriciliğini ve yabani otların yönetimini iyileştirmek için yenilikçi teknolojileri belirlemeyi amaçlayan Open Fields iş birliğiyle; "Tespitte yeni sınırlar" , üretim tesislerindeki tespit sistemlerini iyileştirmek için çözümler bulmak üzere Bizerba ile birlikte geliştirildi; "Raftaki en iyiler", satış noktası yönetimini ve tüketici satın alma deneyimini iyileştirmek için ürünlerin raflardaki varlığını ve görünürlüğünü izlemek üzere yenilikçi araçları belirlemek üzere Conad Nord Ovest iş birliğiyle.

Üç kazanan, Barilla yöneticileriyle birlikte, Barilla ve ortak şirketlerden profesyonellerle birlikte bir değer ağına erişmek ve tarladan sofraya tüm tedarik zinciri boyunca gerçek etki yaratabilecek çözümleri birlikte tasarlamak için 4 haftalık bir iş birliği yolculuğuna çıkacak. Başvurular Temmuz sonuna kadar yapılabilir; program Eylül ayından itibaren tam hızıyla başlayacak ve Ocak 2026'daki İnovasyon Günü'nde sona erecek. Good Food Makers, Barilla'nın tüm tedarik zinciri boyunca somut değer yaratabilen açık inovasyona olan bağlılığını temsil ediyor. Barilla'nın açık inovasyon başkanı Claudia Berti, "Hızla gelişen bir bağlamda," diye açıklıyor, "sürdürülebilirlik ve tarım-gıda sistemlerinin dijitalleştirilmesi gibi karmaşık zorlukları ele almak ve çalışma şeklimizi daha da iyileştirmek için yenilikçi şirketlerle iş birliğinin elzem olduğuna inanıyoruz. Bu yılki özel Ekosistem edisyonu, fikirleri uygulamaya hazır çözümlere dönüştürmeyi amaçlayan yapılandırılmış bir yolculukta stratejik ortaklarla yan yana çalışmamızı sağlıyor."

Bu, birlikte yenilik yapmak ve gerçek bir etki yaratmak için gerçek bir fırsat. Good Food Makers'ın geçmiş edisyonlarından doğan değerli iş birliklerinden bazılarını düşünün. Bunlar arasında Connecting Food, Nosh Biofoods, Manual.to ve Voxpopme öne çıkıyor. Çiftlikler, tedarikçiler ve Rubbiano tesisi dahil olmak üzere 50'den fazla işletme biriminin taahhüdünü gören Connecting Food , Barilla pestosu için taze fesleğenin tüm tedarik zincirini dijitalleştirerek, blockchain teknolojisi sayesinde tamamen izlenebilir hale getirdi ve QR Kodu aracılığıyla tüketiciler için erişilebilir hale getirdi. Nosh Biofoods, yüksek besin değeri ve düşük çevresel etkiye sahip sürdürülebilir bileşenlerin yaratılmasına olanak tanıyan fermantasyona dayalı yenilikler üzerinde iş birliğine devam ediyor. Son edisyondan itibaren, eğitimi ve şirket prosedürlerini basitleştiren bir platform oluşturan Manual.to geliyor ve şu anda Cremona tesisinde uygulanıyor. "Barilla ile - diyor Manual.to'nun CEO'su ve kurucusu Jorim Rademaker - süreçlerin arkasındaki insanlara gerçekten değer veren bir ortak bulduk".

Voxpopme tarafından geliştirilen gelişmiş yapay zeka sistemi, Barilla'nın tüketici araştırmaları için kullandığı araçların bir parçası haline geldi. Voxpopme'nin CEO'su ve kurucusu Andy Barraclough için Good Food Makers programı "temel oldu, görünürlüğümüzü artırdı ve bize gıda sektöründe küresel bir liderle birlikte teknolojimizi uygulama konusunda eşsiz bir fırsat sundu".