Eriro'ya tırmanarak keşfedebileceğiniz Avusturya Tirol'ü

Ehrwalder, Avusturya Tirol. Mevsime bağlı olarak kayakçılar ve yürüyüşçülerle birlikte teleferiğe biniyorsunuz ve zirveye ulaştığınızda, beş dakika daha yürüyerek uzakta çayırlar ve çam ormanlarıyla çerçevelenmiş ahşap şaleye ulaşıyorsunuz. Eşikte, bulunduğunuz rakıma benzer şekilde 1550 numarasını çevirip kapıyı açıyorsunuz. İlk önce ayakkabılarınızı çıkarın. İsteyenler otelin içinde çıplak ayakla veya çorapla (bir çift çorap temin edilir) dolaşabilirler. Akşam yemeğinde bile. Amaç, misafirleri gayriresmîliğe yatkın hale getirmek, mümkünse bazı üst yapılardan kurtulmaktır. Ne yapıp ne yapmamak gerektiği ikilemini de içerir. Oda ücretine transferlerden yemeklere ve deneyimlere kadar her şey dahildir. Eriro, bazı arkadaşların fikrinden doğan iddialı bir projedir: Posch ve Spielmann aileleri, diğer otellerin sahipleri ve marangoz Andreas Mader. Her biri becerilerini ortaya koyarak özel, hatta benzersiz diyebileceğimiz bir yer yaratmaya yardımcı oldular. Birlikte yıktıkları bir sığınak satın aldılar ve her bir tahta parçasını yeni oteli inşa etmek için yeniden kullandılar. Binanın %90'ı ahşaptan yapılmış ve bu ahşabın %95'i bulunduğu ormandan geliyor. Her şey elle yapılıyor, hatta eski kirişlerin kesimi bile doğal Tirol malzemeleriyle. Yapıdan mobilyalara, kütüklerden oyulmuş sandalyeler dahil.

Dokuz odada ihtiyaç duyulandan fazlası yok. Bir yatak, bir masa, bir plak çalar ve amfisi, uyumadan önce bitki çayı yapmak için otlar, Tajakopf dağını çerçeveleyen büyük pencereler, uçsuz bucaksız çayırlar ve sık çam ormanları ve en saf havayı solumak için bir teras. Duvarlarda koyun yünü halı atmosferi boğuyor. Ve her odada durum böyle, tasarım önce işlevi, sonra ilhamı takip ediyor. İlham, en sürdürülebilir haliyle Tirol kültürü, birkaç kilometrelik bir yarıçap içinde bulunan her şeyin sentezi. Çok büyük bir çaba, ama asla zorlanmamış. Çünkü arkasında uyumlu bir düşünce var: otantik çağdaş turizmin bir modelini uygulamaya çalışmak, konuklara kendilerini rahatsız eden şeylerden uzaklaşmaları için ideal ortamı sunmak, alışkanlıkları, panoramayı ve belki de düşünceyi değiştirmek. Wifi'yi kaldırmak istiyorsunuz, kaldırıyorsunuz, bağlantıda kalmak istiyorsunuz, bir falcı gibi çaresizce ağı aramak zorunda değilsiniz. Ama odada veya ortak alanlarda olmayan televizyon; ancak seçimlerde hassas ve şaşırtıcı bir çalma listesi olan müzikler var, tek egzotik nota. Fikir, o küçük büyülü dünyada, hepimizin biraz özlemini çektiği refahı uygulamaya koymak için tüm araçların mevcut olması gerektiğidir.

Kadroda bir yoga öğretmeni var, ancak dans ederken ve hayali bebekleri kucağında tutarken asanalar yapan enerjik Tatiana'yı bu şekilde adlandırmak biraz indirgeyici ve Zugspitze zincirini keşfetmeniz ve sanki safarideymiş gibi dağ keçileri ve yırtıcı kuşları görmeniz için size eşlik eden iki doğa rehberi var. Çam ağaçları ve çiçeklerle kaplı bu güzel dağlar her şeyi sunuyor. Sınırsız ve ücretsiz bir eczane ve market. Otlar öğreniliyor ve sonra toplanıyor, tıpkı genç şefin yaptığı gibi, çocukluğundan beri yenilebilir her şeye karşı çok meraklı ve bir gün, ızgara kralı Francis Mallmann gibi, sadece ateşte yemek pişirme hayaliyle. Şimdilik, haftada bir yapıyorlar: açık ateşte kızartılmış koca bir menü, domuz kaburgaları, kuşkonmaz, minik havuçlar... Diğer günlerde av eti, fermente edilmiş ve şuruplu reçeller (elbette şef tarafından), çıtır tarla salataları, peynirli spaetzle, elmalı turta servis ediyorlar. Her şeyin yerel üreticilerden geldiğini yazmamız gerekiyor mu? Bunu hafife alalım! Bir diğer bölüm ise spa. Ochi kema (kişinin kendi iç benliğine dönmesi) ilkesinden esinlenerek, bu da projenin büyüklüğü ve bütünsel özlemleriyle orantılıdır. Samimi bir alanda, herkes 36 derecelik meditasyon havuzu, onsen ve panoramik havuz arasında kendi yolunu seçebilir ve ladin iğneleriyle saunada rahatlama, hamakta sallanma veya kokulu saman balyalarıyla çevrili rahat bir şezlongda uzanma. Paha biçilmez bir huzur anı, bu kopuşun hayatınızla yeniden bağlantı kurmanın en sağlıklı yolu olduğunu anlamanın netlik anı, farkına bile varmadan göz kamaştırıcı ışıkların, kirliliğin, gürültünün birikmesi olan yorgunluğu ortadan kaldırır. Burada gürültü azalır. Ve tesislerin kapanmasının ardından, yürüyüşçüler ve kayakçılar vadiye geri döndüğünde, gerçek sessizliği ve yalnızlığı, en etkili tedaviyi deneyimlersiniz.