Grupo Osborne CEO'su Fernando Terry Osborne: "Trump'ın bize %20 gümrük vergisi koyması mantıksız, ancak %10 veya %12 yönetilebilir."

253 yıllık çokuluslu gıda ve içecek şirketi Osborne, bazılarında varlığının tehlikeye girdiği büyük krizler yaşadı. İşte bu nedenle şirketin CEO'su Fernando Terry Osborne (El Puerto de Santa María, 1966), küresel belirsizlik, savaşlar ve gümrük vergilerinin yanı sıra alkol tüketimindeki düşüşün de etkisiyle mevcut durumun "olağanüstü zorlayıcı" olduğunu ancak ailesinin iki yüzyıldan uzun süredir yönettiği şirketin karşı karşıya kaldığı en kötü durum olmadığını söylüyor. Şirketin gelecek planlarına sağlam bir mali yapıyla yaklaşmasının anahtarının, öncelikle gıda ve catering sektörüne yönelerek iş çeşitlendirmesi ve markalarını sürekli genişletmesi olduğunu açıklıyor.

Osborne, 2025-2027 stratejik planını onayladı. Şirketin kendine koyduğu temel hedefler nelerdir?

Dört temel ayağımız var: Marka portföyünün geliştirilmesi, şirketin uluslararasılaşmasının, dijitalleşmesinin ve verimliliğinin sürdürülmesi ve dördüncü ayağımız Osborne markası altında bir şemsiye oluşturulması, çünkü bazen Osborne'dan daha çok Ríofrío'nun veya 5J'nin sahipleri olarak tanınıyoruz. Amacımız, sağlam bir şirket olarak tanınmak, özgün bir şirket olmak ve bu yönleriyle tanınan bir şirket olmaktır.

Bu yol haritası 2022-2024 planını takip ediyor. Gerçekleşti mi, değerlendirmeniz nedir?

Sayısal hedeflere %100 ulaşılamadı ama önemli olanın kavramsal boyut olduğunu düşünüyorum. Ve bu konuda da iyi işler başardık. Amacımız, örneğin borcunu azaltarak inorganik bir satın almaya hazır bir şirket kurmaktı ve bu anlamda bu hedefe ulaştık. Daha sonra dijitalleşme ve şirket verimliliği konusuna başladık, bu konuda da büyük mesafe kat ettik. Yüzde 100'e ulaşmamış olsak da bu 25-27 planını ele alabilecek adımlar attık.

Osborne, salgının yol açtığı krizi sonunda geride bıraktı mı? Covid-19 hesapları ne ölçüde etkiledi?

Evet. 2020 yılı biraz felaketti. Satış, sonuç ve net kâr açısından 2019'a göre çok daha iyi durumdayız. Büyüme gördük ve her şeyden önce borcumuzu 50 milyondan fazla azalttık.

1772'den 2025 Mayıs'ına kadar Osborne değişti ve büyüdü. Önümüzdeki yıllarda nasıl ve ne kadar değişmesi ve büyümesi gerekiyor? Bu büyüme yeni markaların ve şirketlerin satın alınmasından mı kaynaklanıyor?

1772'den itibaren şirkette bir reform yaşandı. O dönemde şirket sadece şarap ve şeri üretiyordu ve her şeyden önce tamamen uluslararası bir şirketti çünkü ürünlerinin %90'ı sınırlarımız dışında satılıyordu. Bugün çok daha çeşitliliğe sahip bir şirketiz. Sadece şarap değil, 5J jambonumuz ve Riofrío havyarımızla içecek ve yiyecek de sunuyoruz. Sorunun ikinci kısmına gelince, iki yoldan kendimizi güçlendirmeye çalışıyoruz: İnorganik büyüme ve organik büyüme. Peki bu büyümeyi nasıl sağlarız? Elbette yenilikler, ürün yenilikleri ve bize daha fazla satış getirebilecek ve portföyümüzü tamamlayabilecek diğer dağıtım markalarını arayarak. Ayrıca dağıtım yoluyla diğer pazarlara, diğer ülkelere gitmek için dağıtım markaları veya ittifakları arayın.

Osborne'un bu büyüme aşamasındaki mali durumu nasıl? 2023 yılını 248 milyon ciro ile kapattılar. 2024 sonuçlarının açıklanıp açıklanmadığını bilmiyorum.

Şu anda 2024 verilerini netleştirme aşamasındayız. Durum çok değişmedi ama ortam değişti; giderek daha değişken ve öngörülmesi daha zor bir hal aldı; bu da stratejik planların neredeyse yılda bir, hatta ayda bir gözden geçirilmesi gerekeceği anlamına geliyor. Gümrük vergileri, toparlanamayan Çin'deki tüketim, savaşlar, tedarik zincirlerindeki sıkıntılar, gerektiği kadar düşmeyen bazı hammaddeler... 2019'a kıyasla fiyatlarda enflasyonist baskılar da yaşıyoruz çünkü alkol daha pahalı, domuz eti her geçen gün daha da pahalılaşıyor.

Stratejik planda "olağanüstü zorlu bir bağlamdan" bahsedildiğinde kastettiğin bu mu?

Ben bir dış bağlamın, savaşların, gümrük vergilerinin falan belirlediği bir de iç bağlamın olduğunu düşünüyorum. İçsel derken, alkol tüketiminin Dünya Sağlık Örgütü'nün ve gelir toplama, vergiler ve tarifelerin baskısı altında olduğunu kastediyorum. Gelirimizin çok önemli bir kısmı alkol satışından geliyor. Alkol makul ve sorumlu bir şekilde tüketilmelidir. İspanya'da biz de sosyalleşmek için çok kullanıyoruz ve bunu dikkate almaya çalışıyoruz. Sağlık Bakanlığı, Reşit Olmayanların Alkol Kullanımını Önleme Yasası'nı Kongre'den geçirmeye çalışıyor. Elbette küçükleri alkol tüketiminden veya bazı bağımlılıklardan korumamız gerekiyor ama doğrudan alkole saldırı olmamalı, çünkü engellememiz gereken şey küçüklerin tüketimi. Ama bizde İskandinav ülkelerinde olduğu gibi alkolizm sorunu yok.

Bu yasa gibi girişimler veya vergi baskıları nedeniyle zulüm gördüğünüzü düşünüyor musunuz?

Günümüzde her türlü sağlık sorununa karşı çok daha hassas olduğumuz, bu anlamda hepimizin bu konuda bilinçlenmesi gerektiği doğru, ancak kurum ve kuruluşlar bunu fırsat bilerek belli kesimleri cezalandıramaz, cezalandırmamalı. Ben de öyle diyorum. Burada içki, şarap, bira ve diğer içki çeşitleri üretildi ve bugüne kadar ciddi bir sorunla karşılaşmadık. O anlamda kendimi özellikle ezilmiş hissetmiyorum ama yapmamız gereken biraz sağduyu ve denge getirmek. Ve bazen mesela bu kanunla denge sağlanamıyor.

Peki siyasi kararlar teknik meselelerden ziyade ideolojik temellere göre mi alınıyor?

Bence de. Nükleer ve nükleer olmayan konusunda son zamanlarda yaşanan elektrik kesintisi olayı var. Sanırım burada yapmamız gereken teknisyenlerin ne düşündüğüne bakmak. Ve siyasi kısım... Elbette siyasi pozisyonlar olması lazım ama oradan her yere ideoloji yerleştirmek bana pek mantıklı gelmiyor.

Bu ülkedeki işletmeler, hükümetin teşvik ettiği aşırı düzenleme ve vergi baskısından sıklıkla şikayetçi oluyorlar. Katılıyor musun? Bugünün İspanya'sı iş yapmak için iyi bir yer mi?

İspanya cazip bir ülke olmaya devam ediyor. Şimdi rekabet endeksinin biraz kötüleştiğini düşünüyorum. Maliyetler artıyor, belki maaşlar açısından biraz daha hızlı. İnsanların daha fazla kazanmasının kötü bir şey olduğunu düşünmüyorum, tam tersine, ama dengeli bir çerçevede.

Peki aşırı bir düzenleme ve aşırı bir vergi baskısı var mı?

Evet, bence her şeyi kontrol etme konusunda aşırı bir gayret var. Bir yasa, sonra başka bir yasa, sonra başka bir yasa çıkarma yönünde güçlü bir eğilim var... Daha pratik olmalıyız.

Elektrik kesintisinden bahsettiniz, bir hafta sonra da demir yolu kaosu yaşandı. İspanya yurtdışında nasıl bir ülke imajı yansıtıyor?

Elbette bunlar toplamda tutmuyor, eksiltiyor. Bunların biraz da dolaylı konular olduğunu düşünüyorum. Elektrik kesintisi meselesi, bize verilmek istendiğinde haklı çıkar, bir daha böyle bir şeyin yaşanmaması için çözüm yolları bulunursa, o zaman bu işin etrafından dolaşacağız. Demiryolu meselesine gelince, sanırım bunun biraz daha zamana ihtiyacı var. Ve bu, bu ülkenin tacındaki mücevher oldu, trenler zamanında ve çok hızlı bir şekilde geldi. Umarım olumsuz bir nokta değildir, sadece ufak bir tik ve o kadar.

Osborne'un 253 yıllık bir geçmişi var ve zor zamanlar geçirdi. En karmaşık olanı bu mu?

250 yılda bir iç savaş, iki dünya savaşı yaşandı... Elbette şirketin çok daha zor dönemleri, hatta hayatta kalma mücadelesi verdiği anlar da oldu. Ama öncesinde, belki çok uzun süren belirli bir kriz oldu, çözümler üretildi ve bu 10, 12, 15 yıl sürdü. Günümüzde sürekli bir kriz var, dolayısıyla kısa ve orta vadeli çözümler üretmek zorundasınız ve bu bazen siperlerin ötesine bakıp uzun vadeyi görmenize izin vermiyor. Günlük hayat yönetilmesi zor bir süreçtir ve bugün sizin için işe yarayan bir şey yarın işe yaramayabilir. Çok hızlı karar almanız gerekiyor.

Başlıca uluslararası pazarlarından biri ABD'dir. Bu ülkedeki satışların önemi ne kadar ve Trump yönetiminin uyguladığı tarifelerin bunları nasıl etkileyeceğini düşünüyorsunuz?

Bütün bunların nasıl biteceğini bilmiyorum. Umarım bir anlaşmaya varılır ve diplomasi ve sağduyu hakim olur, çünkü ABD birdenbire kendini izole edemez; bunu yapacak durumda değil ve bunun bir anlamı da yok. Gümrük tarifelerine gelince, bana %20 makul gelmiyor ama %10 veya %12 idare edilebilir. Bizim için uluslararası satışların yaklaşık %10'unu ABD oluşturuyor. Üzerimize daha çok yük bindiren iki ülke var, biri Çin, ama en önemlisi Almanya. Çin'de iki yıldır kötü bir gidişat var çünkü gayrimenkul krizi nedeniyle yerel tüketim düştü ama biz bunu yönetiyoruz, başa çıkabiliriz. Almanya'da da son aylarda tüketimde bir düşüş görüyoruz, ancak ülkenin yeterince güçlü olduğuna inanıyoruz ve toparlanmasını umuyoruz.

İspanya hükümetinin ve özellikle Avrupa Birliği'nin tepkisini nasıl değerlendiriyorsunuz?

Donald Trump çok iş odaklı bir zihniyetle geldi, nerede kazanacağımı, nerede kaybedeceğimi görmeyi istedi ama bir devlet bir işletme değildir ve bu anlamda bunun iyi olmadığını düşünüyorum. Olan şu ki, büyük dengesizlikler olsa ve birileri kendilerine uygun kurallara göre oynamadıklarını hissetse bile... Mantıklı olan oturup bunun hakkında konuşmak ve dengelemeye çalışmaktır. Avrupa'nın ABD ile olan iyi ilişkilerimizi devam ettirebilmemiz için mekanizmalara sahip olduğuna inanıyorum ve aynı zamanda, şu anda Çin ile ilişkiler kurmaktan çokça söz edilse de, Güney ve Orta Amerika Avrupa için iyi bir pazar olabilir.

Peki, İspanya Hükümeti ve Avrupa Birliği'nin tepkisini yeterli buluyor musunuz?

Evet. Saldırmamak ve Çin'in verdiği tepkiyi göstermemek olumludur çünkü bu, çatışmayı tırmandırmaz. Ben de katılıyorum ve bunun iyi sonuçlar verdiğine inanıyorum; bu, doğrudan bir çatışmadan ziyade, daha çok aşağıdan yukarıya bir müzakere yaklaşımı oldu. Alınan tedbirler şimdilik sonuç veriyor.

Çözüm alternatif pazarlarda mı? Çin ve genel olarak Asya, her zamankinden daha fazla ilgi odağı.

Hiç kimse apriori olarak dışlanmamalıdır. Asya ve Çin son derece canlı, son derece rekabetçi ve önemli pazarlar, ancak tüm dengeyi bu pazarların lehine bozmamalıyız. Latin Amerika da satış yapmak için iyi bir pazar. Biraz karmaşık bir durum çünkü Arjantin veya Brezilya gibi koruyucu önlemlerin çok kapsamlı olduğu bir ülke, Meksika veya Kolombiya gibi biraz daha açık olan diğer ülkelerle aynı değil.

Ekonomik küreselleşme, bildiğimiz haliyle artık geçmişte mi kaldı? Bir daha geri dönmeyecek mi?

Bunu bilmek için kristal bir kürem yok ama küreselleşmeyi ortadan kaldırmak zor. Çünkü? Çünkü ülkeler bazı konularda çok uzmanlaşmış durumdalar. ABD tüketici ülke, Çin ise imalatçı ülkedir. İyi yaptıkları şey, çok rekabetçi fiyatlarla üretim yapmak ve üretmek, ancak iç tüketimleri ABD'dekiyle kıyaslanamaz. ABD bunu kısıtlarsa zarar görecektir. Ama ABD'nin şu anda Çin'in sahip olduğu her şeyi üretme kapasitesine sahip olduğunu düşünmüyorum, düğmeye basıldığında her şey burada üretilecek. Onun yok. Trump istese bile.

Uluslararasılaşma her zaman Osborne'un ayırt edici özelliklerinden biri olmuştur. Yurt dışı satışların şu anki ağırlığı nedir ve hedef nedir?

Şu anda %38'i temsil ediyorlar. Yüzde 50'yi alırsak harika olur, bu bizim koymamız gereken bir hedef. Ancak uluslararasılaşma hızlı bir süreç değildir; Anlaşmaya varmanız, uygulamanız, yatırım yapmanız gerekiyor ve bu orta-uzun vadeli bir süreç. Günümüzde oynaklık çok yüksek, ancak %50'ye ulaşmak için gerekli zemini hazırlamamız ve bu hedefe ulaşmanın bir yolunu bulmamız gerekiyor.

Şarap ve içkiler Osborne'un işinin temel taşlarından biridir. Bu özel alan nasıl evrimleşti? Bunu soruyorum çünkü İspanya'da alkol tüketiminde düşüş eğilimi olduğundan söz ediliyor ve daha önce de belirttiğiniz gibi düzenlemeler giderek daha sıkı hale geliyor.

Evet, böyle bir baskı var, ancak zihniyetimizi değiştirip, "Hey, belki de daha az alkollü içecekler tüketmeliyiz" diyebilme yeteneğine sahibiz. Uyum sağlama yeteneğine sahip olmanız lazım, bizde bu yetenek var.

Osborne'un hem gıda hem de catering sektöründe ilgi alanları bulunmaktadır. Son bilgilere göre cirosunun yüzde 47'sini alkolsüz ürünler oluşturuyor. Daha da artacak mı? İş çeşitlendirmesi Osborne için bir can simidi mi oldu?

Evet, bu kesinlikle doğrudur, gerçektir. 2007'den beri şirketin yönetim kurulu üyesiyim. Ben geldiğimde İberya gıda kolunun cirosu toplamın %25-30'unu bulmuyordu. Bugün bu oran %45-48'i buluyor. Bunun sebebi diğer ürünlerin azalması değil, İber ürünlerinin cirosunun önemli ölçüde artması. Ve bu artış, bu konuda iyi kararlar aldığımız, belirli bir ürün türünde uzmanlaştığımız, markaya yatırım yaptığımız için oldu...

Osborne Grubunun sahibi olan ailenin altıncı kuşak üyesisiniz. Ailevi yapısının şirkete katkısı ne oldu?

Aile bileşeninin diğer iş türlerine göre bir avantajı var: Daha uzun vadeli bir hedefimiz var, daha sabırlıyız ve bazen fedakarlık gerektiğinde, eğer belirli bir çileye katlanmak zorundaysak, bunu kabulleniyoruz. En önemli avantajı karar alma yeteneği ve uzun vadeli vizyondur.

Osborne'un bir gün Osborne'ların elinden çıkma ihtimali var mı?

Bu, hissedarlara bağlıdır. Halka açılmak için daha hızlı büyüyen bir projeye ihtiyacımız var. Büyüme hızımız çok yavaş oldu. Dolayısıyla kısa veya orta vadede böyle bir şeyin gerçekleşeceğini düşünmüyorum. Öte yandan, Grupo Osborne'da ittifaklar ve ortaklarla ilgili deneyimlerimiz oldu ve bunda herhangi bir sorun görmüyoruz.

Osborne'un sadece bir şirketten daha fazlası olduğunu sık sık söylüyorsunuz; Bu ülkenin kimliğinin ve tarihinin bir parçasıdır. Manolo Prieto'nun 1960'larda yarattığı ve bugün hâlâ İspanya coğrafyasının bazı bölgelerine hakim olan boğalara benzer bir sembol. Çünkü?

Osborne ve boğa her zaman İspanya'nın yaşamıyla yakından bağlantılı olmuştur; O boğa bize büyük bir görünürlük kazandırdı. Hem reklam açısından hem de ülke kimliği açısından başarılı oldu. İnsanlar boğa görünce Osborne'u düşünürler ama aynı zamanda İspanya'yı da düşünürler.