Konserve Enerji: Ritüelden Aceleye

Yüzyıllardır insanlık, günün zorluklarıyla başa çıkmak için uyanık, tetikte ve enerjik kalmanın yollarını aramıştır. Bu ihtiyaç, sayısız alışkanlık ve ritüelin ortaya çıkmasına neden olmuştur; kahve de bunların en eski ve en evrensel olanlarından biridir. Etiyopya'da ortaya çıkan kahve, 15. yüzyılda Arap dünyasında popüler hale gelmiş ve sonunda Avrupa'yı ve gezegenin geri kalanının büyük bir kısmını fethetmiştir. Bugün ise, özellikle sabah bir fincan kahvenin neredeyse kutsal sayıldığı Brezilya, İtalya, Kolombiya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerde milyonlarca insanın günlük rutininin vazgeçilmez bir parçasıdır.

Meksika'da kahve, farklılıklar gösterse de yaygın olarak tüketilmektedir. Diğer ülkelerde espresso veya filtre kahve baskınken, Meksika'da demlik kahve, kapsül kahve, hazır kahve ve seyreltilmiş Americano kahve bir arada tüketilmektedir. Ortak amaç açıktır: bedeni ve zihni harekete geçirmek.

Modern dünyada kafein artık sadece sıcak kahve formunda bulunmuyor. Kafeinli içecekler evrim geçirip çeşitlendi ve hayatımızın hızlı temposuna uyum sağladı. Meksika'da kafein tüketmenin en popüler yollarından biri kahve değil, kolalı meşrubatlar.

Meksika, dünyada kişi başına düşen meşrubat tüketim oranlarının en yüksek olduğu ülkelerden biridir: Kişi başına yılda yaklaşık 160 litre tüketildiği tahmin edilmektedir; bu rakam çoğu gelişmiş ülkeyi çok aşmaktadır. Coca-Cola, kola segmentinde tahmini %65'in üzerinde bir paya sahip olarak pazara hakimdir.

Ancak ferahlatıcı bir içeceğin ötesinde, kola milyonlarca Meksikalı için yaygın bir kafein kaynağı haline geldi. Uygun fiyatlı, ulaşılabilir bir içecek ve orta düzeyde enerji sağlıyor. Kırsal ve kentsel çalışanlar öğle veya kahvaltılarının bir parçası olarak tüketiyor. Tüm aileler günlük öğünlerine dahil ediyor, aynı şekilde öğleden sonraları canlanmak veya resmi olmayan bir toplantıya eşlik etmek için bir içecek arayan yöneticiler de aynı şeyi yapıyor.

Tüketimin demokratikleşmesi başarısının anahtarı olmuştur: Kola, farklı sosyal tabakaları bir araya getiren, şımartıcı, ferahlatıcı ve enerji verici amacını gizli de olsa yerine getiren bir içecektir.

Aynı zamanda dünyada yeni bir kategorinin yükselişine tanık olundu: enerji içecekleri. Red Bull, Monster, Vive100, Boost ve diğer markalar, yüksek dozda kafein, taurin, B vitaminleri ve diğer uyarıcı bileşenlerle bir araya gelerek daha doğrudan ve güçlü bir enerji artışı sunarak birçok ülkede hızla büyüdü.

Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa gibi pazarlarda bu içecekler, gençler, öğrenciler, oyuncular ve gece çalışanları arasında güçlü bir takipçi kitlesi edinmiştir. Ayrıca "temiz enerji" adı verilen doğal içerikli versiyonları da mevcuttur. Hatta bazı durumlarda, kahve çekirdeklerinin acı tadı olmadan anında keyif arayan genç tüketiciler arasında kahvenin yerini almıştır.

Meksika'da bu kategorinin büyümesi daha ılımlı oldu. Özellikle gençler ve kentsel alanlarda ivme kazansa da, karşı karşıya olduğu belirgin bir engel var: fiyat. 600 ml'lik bir "Coca" 17 ila 20 peso arasında değişirken, ortalama bir enerji içeceği 25 ila 45 peso arasında değişiyor. Kişi başına düşen gelirin sınırlı olduğu bir ülkede bu fark oldukça ağır basıyor.

Geriye ilginç bir soru kalıyor: Kolanın düşük fiyatı aşılmaz bir güç mü yoksa piyasayı bozan bir etken mi? Enerji içeceği sektörü rekabet edebilmek için fiyatlarını düşürmenin yollarını bulmalı mı? Yoksa "Coca Cola" o kadar ucuz ki, sadece alışkanlıktan değil, zorunluluktan da tercih edilen seçenek haline mi geliyor?

Tüketicilerin paralarının karşılığını giderek daha fazla aradığı bir ekonomide, enerji, lezzet ve uygun fiyat sunabilen markaların başarıya giden yolu açık. Bu arada, kola Meksika'da günlük enerjinin kralı olmaya devam ediyor, ancak enerji içecekleri ekonomik uçurumu kapatıp yeni nesillerle bağlantı kurmayı başarırsa, taht sonsuza dek sürmeyebilir.

"Konserve enerjinin" geleceği tehlikede. Ve her zaman olduğu gibi, son sözü tüketici söyleyecek.

Bu, Başarının Ötesindeydi. Yakında görüşmek üzere!