Tüm cipsler düvede, soya fasulyesi beklemek zorunda kalacak

Tarım sektörünün tüm beklentileri, Cumhurbaşkanı Javier Milei'nin bu Cumartesi günü Palermo Kırsal Fuarı'nın açılışında yapacağı konuşmaya odaklanmış durumda. Hafta boyunca ihracat vergileriyle ilgili bir duyuru yapılabileceği bildirilmiş olsa da, hükümet tahıllara uygulanan ihracat vergilerinin düşürülmesi umudunu söndürmekle meşgul . Tarımsal sorunlar arasında en önemlisi de bu.

Önerilen, sığır etindeki stopaj vergilerinin (şu anda %6,75) kaldırılmasıdır . Bu, makroekonomik durum üzerinde büyük bir etki yaratmasa da (toplamda yaklaşık 100 milyon dolar ), hayvancılık üretimi için önemli bir teşvik sağlayacaktır. Kırsal Fuar, ağırlıklı olarak bir hayvancılık sergisidir ve bu yöndeki bir duyuru, hükümet ve sektör liderleri arasında çok sayıda toplantının yapıldığı bir haftayı taçlandıracaktır.

Duyuru gerçekleşirse, sığır eti üretimi girdileri ile dana fiyatları arasındaki referans şartlarında bir iyileşme olmasını ve bunun da besi için daha iyi bir marj anlamına gelmesini bekleriz. Bu durum, hayvanlar kilo aldıkça yem dönüşüm oranının kötüleşmesi nedeniyle kesim ağırlığında bir artışa yol açabilir . Bir kilo sığır eti üretmek için daha fazla kilo mısıra ihtiyaç vardır. Daha cazip bir oranla, besi döngüsünü uzatarak "daha fazla kilo eklemek" tavsiye edilir.

Kesim ağırlıklarını artırmak, et paketleme sektörünün uzun zamandır özlemini çektiği bir konudur. Ancak bu, aynı zamanda ulusal sığır hasadını da iyileştirecektir ; zira iki dezavantajı vardır: düşük sütten kesme oranı (üretimdeki toplam inek sayısı başına düşen buzağı sayısı) ve küçükbaş hayvanların kesimi. 350 kiloluk bir düveyi işlemek, 450 kiloluk bir düveyle aynı maliyete sahiptir. Bu başarılabilirse, endüstriyel maliyetler düşecek ve piyasada daha fazla et bulunacaktır .

Bu , canlı sığırların fiyatının yükselmesinden raflardaki et fiyatının yükselmesine dair korkuları gidermeye yardımcı olacaktır . Küresel kıtlık döneminde ihracat için daha fazla et olacaktır ve ihracat için kesim miktarı arttıkça, iç pazara daha fazla rosto ve diğer et parçasının gönderilmediği bilinmektedir. Öte yandan, daha yüksek nispi fiyatı sayesinde iç domuz eti tüketimindeki (tavuk tüketimi daha istikrarlı kalır) kayda değer artış , "Arjantin yemekleri" üzerindeki olumsuz etkiyi ortadan kaldırmaktadır.

Besicilik ve endüstriyel dengedeki bir iyileşme , buzağı talebinin artmasına ve dolayısıyla da üremenin artmasına yol açacaktır . Dolayısıyla, önemsiz görünen bir önlemin etkisi, tüm hayvancılık ve et tedarik zinciri üzerinde güçlü bir "yayılma etkisi" yaratacaktır.

Şimdi tahıl meselesine dönelim. Soya fasulyesi ihracat vergileri Temmuz ayında %33'e geri döndü. Hızlı ürün satışlarını teşvik etmek amacıyla %26'ya düşürülmüştü. Hükümetin döviz girişini öngörmesi gerekiyordu ve bu hedefe ulaşıldı . Dikkat çekici olan nokta, Chicago düşüş trendini sürdürmesine rağmen, soya fasulyesinin iç fiyatının vergi artışıyla aynı oranda düşmemiş olmasıdır. Bu durum, dolarları likide eden ihracatçıların işleme ve nakliye için mal satın almaları gerektiği gerçeğinin bir sonucuydu. Başka bir deyişle, %26'lık vergi döneminde kaydedilen işlemleri kapatmanın "faydasını" piyasaya yansıttılar .

Hafta içinde, hükümetin tahıl kesintileri için bir telafi mekanizması uygulama fikrini hayata geçirdiği öğrenildi. Bu, ihracat vergilerinin %50'si karşılığında BOPREAL tahvilleri verilmesini içerecekti . Bu, 10 milyar dolarlık bir vergi gelirinden feragat etmenin imkânsızlığı göz önüne alındığında, yıllardır bu köşede "ikinci en iyi" olarak önerdiğimiz bir önlemdi. Ancak kırsal kesimdeki liderlerin bu fikri reddetmesi, hükümetin bu fikri hızla rafa kaldırmasına yol açtı. Dolayısıyla şimdilik panço ortalıkta gözükmeyecek.