Yapay zeka ile bira üretimi
Eski Estrella Damm fabrikası son iki günde inovasyon laboratuvarına dönüştürüldü. Ekranlar, sanal ve artırılmış gerçeklik başlıkları, hoparlörler ve kulaklıklar, konferans odaları ve her türden atölye, bira fabrikası grubunun yüzlerce çalışanı ve aile üyelerinin katıldığı bu ikonik Barselona mekanını doldurdu. Katalan şirketi, Iamm Xperience adını verdiği bu girişimle veri yönetimi ve yapay zeka (AI) alanındaki güçlü kararlılığını vurgulamayı amaçlıyor.
Veri analitiği başkanı Laura Gil, “2016'dan beri, dijital olarak yerel olmayan bir sektörde teknolojik dönüşümü yönlendirmemiz gerektiğini çok net bir şekilde biliyorduk” diyor.
Hakikat Damm Grubu, yapay zeka ve büyük ölçekli veri yönetimiyle ilgili programlara yılda yaklaşık 5 milyon avro ayırıyor.Yıllık beş milyon avroluk yatırımla Damm, yaklaşık on yıldır inovasyona öncülük ediyor. Bu taahhüt, yaklaşık 100 kişinin çalıştığı bir inovasyon merkezi olan IAmm hub'ı aracılığıyla iletildi. Çatısı altında hem veri yönetimi hem de üretken yapay zekaya odaklanan çeşitli teknoloji ve eğitim programları yürütülüyor. Gil, "İlk bakışta çok dikkat çekici görünmeyen ancak verimliliği ve kâr marjlarını artırmaya katkıda bulunan faaliyetlerde ilerleme kaydettik" diyor.
Başlıca faaliyetler arasında, arpa, şerbetçiotu, pirinç tarlalarından ve dağıtım ağından gelen verilerden süpermarketler, perakende mağazaları, barlar ve restoranlara kadar değer zincirindeki verilerin büyük bir kısmının düzenlenmesine olanak tanıyan Veri Gölü girişimi öne çıkıyor.
Ayrıca okuyun İspanya'da barlardaki tüketimin azalması, 2024'te bira satışlarının durgunlaşmasına neden oldu. Noemi Nava
Damm ayrıca satış görüşmeleri için gereken süreyi azaltan bir acente projesi de başlattı. Bu temsilciler, yöneticinin ziyaret öncesinde müşteriye ait bilgileri basit ve öz bir şekilde incelemesine olanak tanır. Bir diğer önemli proje ise Microsoft'un yapay zeka aracı Copilot'un çalışma alanına dahil edilmesi oldu. Bu proje ile önemli ölçüde zaman tasarrufu sağlandı ve operasyonel verimlilik artırıldı.
Şirket önümüzdeki birkaç yıl içinde daha fazla personel almayı planlıyor.Gil, şirketin önümüzdeki yıllarda daha fazla personel almayı planladığını da sözlerine ekleyerek, "Verimliliği artıran yapay zeka araçlarını uygulamaya koyduktan sonra işten çıkarma yapmayı planlamıyoruz; aksine, hedefimiz çalışanların teknolojik becerilerinde yeniden eğitim almalarını teşvik ederek üretkenliğini artırmak" diyor.
Cuma günü düzenlenen konferanslardan birinde, iş adamı ve girişimci Pau Garcia-Milà bunu çok net bir şekilde dile getirdi: "Şirketlerin zihniyetlerini değiştirmeleri ve yapay zekanın sadece bir teknoloji değil, tamamen farklı bir çalışma biçimi olduğunu anlamaları gerekiyor." dedi.
Bu aracın potansiyeli çok büyük ve Garcia-Milà'nın da belirttiği gibi işlevselliği giderek daha hızlı gelişiyor. Danışman, "Sadece son 45 günde, büyük bir sıçramayı temsil eden iki değişiklik ortaya çıktı: Son derece titiz bilimsel yayınların üretilmesine olanak tanıyan derin arama aracı ve son derece karmaşık tahrifatlara olanak tanıyan gelişmiş görüntü oluşturma işlevi," dedi. Garcia-Milà, bu teknolojideki durdurulamaz ilerlemeler sonucunda, sorumlu kullanım gerektiren etik bir sorunun ortaya çıktığını kabul etti.
lavanguardia
