Falset, Domates Fuarı'nda Priorat'ın eski yerel çeşitlerini sergiliyor ve satıyor

Bu Pazar, 10 Ağustos'ta, Falset'teki Plaza de la Quartera, Priorat'ın yerel çeşitlerine ve yerel ürünlerine adanmış bir etkinlik olan Domates Fuarı'nın son edisyonuna ev sahipliği yapacak. Ziyaretçiler, organizatörlerin "tutku ve toprağa saygıyla" yetiştirilen eski domates çeşitlerini ve diğer ürünleri keşfedebilecek, tadabilecek ve satın alabilecek. El Masroig'deki La Trullola şaraphanesinden zeytinyağı ve şarap da sunulacak.

Falset Belediye Meclisi ve La Safranòria Derneği iş birliğiyle düzenlenen fuar, geleneksel tohumların kurtarılması ve korunmasına odaklanıyor. Organizatörlere göre, bu çalışma "bölgedeki birçok çiftçi ailesinin sabırlı çalışmaları sayesinde" gerçekleştiriliyor.

2017 yılında kurulan La Safranòria, Priorat'ın geleneksel çeşitlerinin ve tarımsal biyolojik çeşitliliğinin korunması ve geliştirilmesine adanmıştır. Montsant Tabiat Parkı'nda başlatılan çeşit iyileştirme projesini sürdürmekte ve Miquel Agustí Vakfı tarafından desteklenmektedir. Kendini kolektif bir bölgesel proje olarak tanımlamaktadır. Tarımsal açıdan önemli yerel bitki genetik mirasının korunması, çoğaltılması, araştırılması ve yaygınlaştırılması amacıyla özverili bir temelde örgütlenmiştir.

Falset Belediye Meclisi'ne göre Domates ve Yerel Ürün Fuarı, "Priorat'ın tarım dünyasını ilk elden öğrenmek, yerel ürünlerin değerini vurgulamak ve güzel bir atmosfer, müzik ve gastronomiyle dolu bir yaz gününün tadını çıkarmak için bir fırsat." Bu girişimin "Priorat başkentini renkler, lezzetler ve köylü kültürüyle doldurduğu" da ekleniyor.

Ticaret ve Turizmden Sorumlu Meclis Üyesi Magí Batllevell, La Vanguardia'nın Comer kanalına yaptığı açıklamada, Domates Fuarı'nın "Priorat'ın yerel çeşitlerini kutlayan bir sergi olduğunu" söyledi. "Priorat, neredeyse her ailenin kendi sebze bahçesine sahip olduğu ve birçok kişinin tohumlarını nesilden nesile, büyükanne ve büyükbabalardan torunlara kadar sakladığı bir bölgedir."

Üretici sergisinin yanı sıra, gün, Priorat bölgesinin başkentindeki Euterpe çadırında düzenlenecek popüler bir festivalle sona erecek. Festivalde, La Internacional ve Bellmunt del Priorat avcılık grupları ile La Safranòria Derneği tarafından ortaklaşa bir öğle yemeği verilecek. Menüde, 3 avro karşılığında yaban domuzu pirzolası fideuá ve %100 Priorat domates salatası yer alacak. Yemek yiyenlerin tabak ve çatal bıçak takımlarını evden getirmeleri gerekiyor.

Altıncı Domates Fuarı'nın popüler öğle yemeğinden sadece yarım saat önce, saat 13:30'da, 1960'lardan günümüze şarkıları seslendiren yerel grup Barón Dandy'nin bir konseri olacak.