'Lezzet festivali' geri dönüyor: Tavuk festivaline katılacak şehirler

Bogota, Medellín, Barranquilla, Cali, Kahve Bölgesi ve Bucaramanga'dan restoranlar, ülkenin en "lezzetli" yarışmalarından birinde yarışıyor. Fenavi ve Fonav tarafından geliştirilen bir yemek etkinliği olan Tavuk Festivali'ne ev sahipliği yapmak için ızgaralar hareketleniyor.

(Devamını okuyun: Harvard diyor ki: Çok zeki insanların yediği 5 yiyecek)

Yarışmanın hedefi, ülkenin en iyi tavuk burgerini yapmak. Tacı kimin alacağını belirlemek için bu etkinlikte, en seçkin burgerleri tatmak ve seçmek üzere farklı şehirlere seyahat edecek şefler, yemek fenomenleri ve yemek tutkunları yer alacak.

Ancak etkinlik bununla bitmiyor. Festival aynı zamanda Kolombiya tavuğunun çok yönlülüğünü ve lezzetini tanıtmayı da amaçlıyor.

Bu bağlamda, katılımcılara ziyaretlerini kaydetme ve yarışmaya katılanlara tavsiyelerde bulunma fırsatı sunmak için dijital bir bileşen eklenecek. Bu, sanal pasaport aracılığıyla yapılacak ve en çok pul toplayan kişiye ödül verilecek.

Organizatörler, 240'tan fazla restoranın bu yemeğin kendilerine özgü versiyonlarıyla bu yarışmaya katılacağını belirtiyor.

(Bkz: Ülkemizde evcil hayvanların beslenmesinde dengeli beslenmeye önem veriliyor)

(Bkz: Coca-Cola'nın satıldığı her ülkede tadı neden 'hafif' bir şekilde değişiyor?)

Katılımcılar, "Örnek geleneksel tariflerden en cüretkar füzyon önerilerine kadar, tavuğun her türlü malzemeye dahil olduğunu ve unutulmaz gastronomik deneyimler yaratabileceğini gösterecekler" diye vurguladılar.

Katılım çağrısı hala devam ediyor, ilgilenenler bu lezzet şölenine katılmak için www.festivaldelpollocolombiano.com adresinden detayları inceleyebilirler.

'Tavuk Ustaları'

Bu kutlamanın bir parçası olarak Fenavi ve Fonav, ülkenin farklı bölgelerini keşfederek, tavuğu Kolombiya mutfağının simgesi haline getiren kişilerin hikayelerini anlatan bir belgesel dizisi sundu .

Dizi , gelenek, hafıza ve gastronomik gururu harmanlayan hikayeleri ekrana taşımayı ve bu gündelik yemeğin onu hazırlayan ve paylaşanların kültürel kimliğini nasıl yansıttığını göstermeyi amaçlayan 'Tavuk Ülkesi' konseptinin bir tezahürüdür.

(Devamını okuyun: Tüketiciler restoran seçerken neleri tercih ediyor?)

Temmuz ve kasım ayları arasında her ay bir bölüm yayınlanacak ve her bölüm bir bölgenin gastronomisine adanacak: Bogota, Medellín, Karayip Kıyısı, Santanderes ve Pasifik.

Yaratıcıları , "'El país del pollo' Kolombiyalıları yiyecekler aracılığıyla kültürel kimlikleriyle yeniden buluşturmayı amaçlıyor ve tavuğun sadece günlük bir yiyecek olmadığını, aynı zamanda nesilleri masanın etrafında birleştiren ortak bir tarih olduğunu gösteriyor," diye vurguladı.

(Daha fazla haber: 'Bu yıl %8 pazar payı hedefliyoruz': Culligan)

PORTFÖY