Euro-Serre: Petra D'hoey ile olağanüstü pratik

Petra D'hoey, çocukluğunu Belçika'nın Verrebroek kentinde ailesinin armut bahçesinde geçirdi. Şimdi aynı yerde ailesi ve babasıyla birlikte yaşıyor ve bahçeyle ilgileniyor. Konservatuvar, onların günlük hayatlarında başrolde yer alıyor ve Petra her gün yeni bir şey öğreniyor.

Başlık fotoğrafı: Ken Stoffels.

Petra D'hoey sebze ürünlerinin çoğunu yalnızca kendi serasında yetiştiriyor. "Kırsalda yaşıyoruz," diye açıklıyor, "bu yüzden hasadımızı ısırmayı seven çok sayıda tavşan var. Tohum tepsilerine marul bitkileri ektik ve raflara otlar yerleştirdik. Açık alanda karnabahar, otlar, kara lahana, hindiba, yeşil soğan ve rezene var." Serada her ürün kendine özgü olanaklar sunar: Örneğin marul, saksıda veya kapta iyi yetişir ve alanınızı en iyi şekilde kullanabilmek için ürünler arasına taze soğan ekebilirsiniz. "Ben en iyi sebze yetiştiricisi değilim," diyor Petra, "ama bana tatmin ve zevk veriyor. Babamdan meyve yetiştirme ve sebze bahçesi hakkında birçok ipucu alıyorum." Bahçecilik yaparken de şunu öğreniyor: "Bazen çok basit şeyler oluyor, mesela bazı türlerden sadece bir bitkim vardı ve sonradan gübreleme için aslında iki bitkiye ihtiyacınız olduğunu fark ettim. Bunu hesaba katıyorsunuz."

Petra'nın serada en çok yetiştirmeyi sevdiği bitkilerden biri de dahlia. "Bana verilen bir torba dahlia yumrusuyla başladı. Bu büyük bir başarıydı!" Petra için seraya dahliaları önceden ekebilmek büyük bir nimet. Bu, dondurucu soğuklardan veya ot ayıklama sırasında yanlışlıkla dahlia bitkilerini çıkarmaktan endişe duymayacağı anlamına geliyor. Daha önceki çiçek denemeleri ekimden sonra başarısız olunca Petra kendine çok kızdı, ama sonra şunu fark etti: "Aslında, bu çaba asla boşa gitmedi. Bunu yapmaktan zevk almıştım ve neyse ki daha sonra tekrar zevk aldım. Kitaplarda bahçeler bazen çok mükemmel görünür, ama gerçek hayatta durum çoğu zaman böyle değildir."

Sera, armut bahçesinin içerisinde yer aldığından, aile hem seranın hem de bahçenin lezzetlerini tadabiliyor. Petra, "Kocam ve ben, tüm çocukluğumu geçirdiğim meyve bahçesine evimizi inşa ettik. Gerçekleşen bir rüya," diyor. "Çocukluğumun tamamını burada geçirdim; armut ağaçlarının arasında çalışarak ya da piknik örtümün üzerinde hayal kurarak, eve dönme vakti gelene kadar." Petra artık babası ve ailesiyle birlikte bahçecilikle uğraşıyor. "Çocukların merakı da uyandı. Konservatuvar satın almam için en büyük teşvik buydu," diye açıklıyor. Konservatuvarın gelişi tüm aile için ferah bir nefes oldu. "Konservatuvar bize ne gibi bir keyif veriyor? Günü işlemek, sessizlik, güzel bir manzara, bırakıp yeniden şarj olmak ve tüm bunları bir gün doğumu ve güzel bir gün batımıyla yaşamak. Daha fazlasına ihtiyacınız yok."

Euro-Serre 40 yılı aşkın süredir hobi seraları ve bahçe odaları inşa etme konusunda uzmandır. Alüminyum sera ve bahçe odalarının geniş yelpazesinde herkese uygun bir sera bulunmaktadır. Kişiye özel danışmanlık ve profesyonel montaj için de bizimle iletişime geçebilirsiniz. Sera kurarak ekolojik ayak izinizi azaltırsınız, çünkü kirletici nakliye ve enerji tüketen soğuk hava depoları gerektirmeyen organik gıdalara yatırım yapmış olursunuz. Ama hepsi bu kadar değil. Euro-Serre seraları tamamen yerel olarak güneş panellerinden elde edilen enerji kullanılarak üretiliyor. Ham maddeler daireseldir, yani atık akışlarının %95'i geri dönüştürülebilir. Toz boya aynı zamanda çevre dostudur. Bu da Euro-Serre serasını sürdürülebilir bir tercih haline getiriyor.

Euro-Serre'nin Belçika ve Hollanda'da distribütörleri bulunmaktadır. Daha fazla bilgi için www.euroserre.com adresini ziyaret edin.